首页
资讯
新闻
财经
科技
娱乐
体育
军事
书城
排行
精品
免费
书库
玄幻
奇幻
武侠
登陆
注册
书城
搜书
分类
排行榜
我的书屋
书库
·
精品
·
全本
·
免费
合作
·
广告
玄幻
·
奇幻
武侠
·
仙侠
都市
·
现实
军事
·
历史
游戏
·
体育
科幻
·
诸天
悬疑
·
短篇
女生网
无线频道
充值
搜书
书城
书城
求书
烹饪制作小窍门(最实用的居家小书)目录
书城
美食
烹饪制作小窍门(最实用的居家小书)
目录(共169章)
↓↓
第1章 拌煎爆炒炸蒸焖炖
第2章 炒每道菜前应刷锅
第3章 炒土豆丝用旺火
第4章 识别油温的技巧
第5章 爆锅怎样用油
第6章 蒸肉何时放油
第7章 怎样炸辣椒油
第8章 加热前后调味
第9章 把握烹调加盐时机
第10章 烹调用碘盐
第11章 烹调用醋催熟
第12章 烹调用醋杀菌
第13章 烹调用醋保营养
第14章 烹调用醋保健
第15章 加烧酒使醋变香
第16章 用料酒去腥解腻
第17章 用料酒保鲜
第18章 调料蔬菜的香气妙用
第19章 大葱用法
第20章 生姜用法
第21章 大蒜用法
第22章 花椒用法
第23章 大料用法
第24章 用微波炉做冷面
第25章 用微波炉做凉面
第26章 用微波炉烤月饼
第27章 用微波炉烧茄子
第28章 用微波炉“炸”虾片
第29章 用微波炉“炒”瓜子
第30章 用高压锅烤白薯
第31章 用电烤箱烤白薯
第32章 用电烤箱烤玉米
第33章 用电烤箱炸花生米
第34章 保持米饭营养法
第35章 令紫米易煮烂
第36章 煮粥加油防溢法
第37章 熬豆粥快速煮豆
第38章 热水瓶煮粥
第39章 用剩饭煮粥
第40章 使老玉米嫩吃
第41章 用蜂蜜发面
第42章 蒸馒头防粘屉布法
第43章 使馏馒头不粘水
第44章 勿在开锅后蒸馒头
第45章 用压力锅蒸馒头
第46章 炸馒头片不费油
第47章 解馒头酸
第48章 巧吃剩馒头
第49章 用高压锅烤面包
第50章 啤酒助制面包法
第51章 面包回软妙招
第52章 干切面熟得快
第53章 在饺子面中加鸡蛋
第54章 牛奶助制蛋饺
第55章 用土豆做饺子皮
第56章 制蛋饺皮
第57章 用白菜帮做馅
第58章 用萝卜做馅
第59章 饺子馅汁水保持法
第60章 用压力锅煮水饺
第61章 饺子防粘法
第62章 怎样煮元宵不粘
第63章 炸元宵油不外溅法
第64章 绿豆汤速煮法
第65章 炸花生仁巧用水
第66章 烧饭做菜要加盖
第67章 蔬菜水焯不好
第68章 晾干水分后炒菜
第69章 炒菜勿添冷水
第70章 炒菜防变黄妙法
第71章 炒脆嫩青菜法
第72章 防茄子变黑四法
第73章 炒茄子省油的方法
第74章 防藕片变色烹调法
第75章 烹调干菜方法
第76章 烹调土豆方法
第77章 如何使蘑菇味更美
第78章 香菇梗做菜法
第79章 用香菜调味
第80章 烹调速冻蔬菜
第81章 如何做粉皮或凉粉
第82章 使冻粉皮复原
第83章 腌菜脆嫩法
第84章 用酸黄瓜汁做泡菜
第85章 涩柿子快速促熟法
第86章 食用冻黑的生香蕉法
第87章 黑瓜子食法
第88章 蜂蜜沉淀化除法
第89章 啤酒泡沫保持法
第90章 做鱼忌早放生姜
第91章 啤酒使鱼增香
第92章 酸梅烹小鱼
第93章 用开水蒸鱼
第94章 用压力锅烧鱼
第95章 冷水炖鱼去腥
第96章 如何炖鱼入味
第97章 掌握煮鱼时间
第98章 “熏”鱼技巧
第99章 炒制鳝鱼宜用热油
第100章 咸鱼返鲜法
第101章 做虾放柠檬片
第102章 蒸蟹如何才能不掉脚
第103章 做海参不宜加醋
第104章 碱煮法使海带柔软
第105章 干蒸法使海带柔软
第106章 腐乳炖肥肉
第107章 炖肉火宜慢
第108章 如何烧肉
第109章 烧肉不应早放盐
第110章 用胡椒粉增加肉香
第111章 拌好作料炒嫩牛肉
第112章 苏打水嫩牛肉
第113章 食用油嫩牛肉
第114章 如何炖牛肉烂得快
第115章 用猪皮做肉冻
第116章 做卤肉皮
第117章 油炸猪皮
第118章 给猪肝上浆
第119章 炖好鸡再加盐
第120章 奶粉炸鸡法
第121章 如何给北京烤鸭加温
第122章 煮茶叶蛋应注意
第123章 炒蛋细嫩柔滑法
第124章 炒鸡蛋时可加适量水
第125章 加糖炒鸡蛋法
第126章 面粉助煎蛋妙法
第127章 如何摊蛋皮
第128章 用醋蒸米饭
第129章 用酒蒸米饭
第130章 用食油煮饭
第131章 做八宝饭
第132章 做紫菜包饭
第133章 做香茶米饭
第134章 做罗马尼亚米饭
第135章 做埃及米饭
第136章 做清热消炎的油菜粥
第137章 做荷叶粥除暑解热
第138章 做红果粥
第139章 做美味干果粥
第140章 做解暑除湿的木瓜粥
第141章 制敛肺止咳的乌梅汁粥
第142章 做益肝补阴的枸杞子粥
第143章 蒸窝头
第144章 制桂花窝头
第145章 做榆钱窝头
第146章 做菊花馅饼
第147章 烙馅饼
第148章 热剩烙饼的窍门
第149章 用高压锅贴饼子
第150章 做春饼
第151章 用速冻包子制馅饼
第152章 用黄瓜摊煎饼
第153章 做西红柿鸡蛋面饼
第154章 做刀削面
第155章 做冷面
第156章 做担担面
第157章 做炸酱面
第158章 制翡翠饺子
第159章 做烧麦
第160章 做镇江汤包
第161章 做土豆丸子
第162章 制土豆泥
第163章 做凉拌芹菜
第164章 用香干瘦肉炒芹菜
第165章 做粉蒸芹菜叶
第166章 用芹菜腌制小菜
第167章 生吃苦瓜
第168章 炒苦瓜
第169章 炒嫩豆芽
同类推荐
一学就会做炒菜
美食
犀文图书
《一学就会烹饪丛书》精选了近1500种美食的烹饪方法,制作简单,操作方便,内容实用,一学就会,是饮食男女应该了解的上选读本。
一学就会做宵夜
美食
犀文图书
《一学就会做宵夜》精选了近百种宵夜的做法,实用性强,操作方便,制作简单,一学就会,是喜欢吃宵夜和经营宵夜的人士的必需读本。
妈咪营养配餐
美食
犀文图书
《妈咪私房菜丛书》根据家庭一日三餐的营养需求,精选了一千三百多道营养食谱,食物搭配具有较强的针对性,富含营养,有益身心,让你吃得美味,吃出健康。《妈咪私房菜丛书》内容丰富,实用性强,通俗易懂,是家庭主妇的有益参考书。
烧味食谱
美食
犀文图书
《家庭美食坊丛书》根据四季的特点、不同的家常菜式、南北方的不同饮食习惯,精选了一千多道家常菜。食物搭配具有较强的针对性,富含营养,又有保健功效,让你吃得美味,吃出健康。《家庭美食坊丛书》内容丰富,实用性强,通俗易懂,还有相关的营养知识,是家庭食物调养的有益参考书。
家常好菜大全
美食
幸福生活百分百组委会
本书精选了日常生活中大家熟知且喜爱的家常菜肴,并分以凉、热、劳、素、汤几大类别。每道菜都列有材料、调味料、做法、制作、工具、时间等重要信息。另有“特点”展示菜肴的色、香、味,引起人动手、动口的欲望;有“贴心小提示”告诉你健康饮食的生活小窍门;书中附录则能让你全面掌握各种食材的营养价值、搭配方案、饮食宜忌、烹调技巧等内容;更有直观的彩图给你带来美妙的视觉享受。相信你能从中学到最健康、简单、方便、美味的快手佳肴!
热门推荐
眷念你的温柔
青春
卿苒
大学,是肆意青春的开始。夏浅幽,夏家的千金,被家人保护的很好,但并不代表她就单蠢。在大学这个小社会里,她的任务就是吃喝拉撒睡,外加学习。偶然遇到一段恋情,她被他的温柔所俘获,只是附带的麻烦也接踵而来。他秒杀性的微笑,她被诱惑了。好吧,那些麻烦她来解决。她眷念他的温柔...
余生请多指教瞄
青春
棠淞
这是发生在现实生活中的一个个故事,不分享未免也太过可惜。每个人都有自己的故事。和他,和他们。我希望多年之后,你会和他,或者他们说一句:“余生请多指教。”
青少年最喜欢的民间故事
童书
李莉
读书不仅让孩子得到趣味,得到成长,成为一个读书人。在浮躁的环境中,也更加可以让人保持一个安静的状态,让他的心灵家园更为丰富。同时,当他把读书当成单纯的享受,对他的性格养成和接受方式的训练大有裨益。一个阅读的孩子,思维上比较理性,比较善于主动思维,同时阅读也丝毫不会妨碍他接受新媒介。他不仅用他自己的眼睛观察,而且运用着无数心灵的眼睛,由于他们这种崇高的帮助,他将怀着挚爱的同情踏遍整个的世界。
忍者
文化
陈洋
在今日,忍者(NINJA)与寿司(SUSHI)、艺妓(GEISHA)一样,已经成为国际通用语。在西方人的眼中,忍者属于神秘的东方文化,可与欧洲中世纪的骑士、黑暗时代的巫师、十六世纪的吸血鬼相提并论,而比起骑士的豪情、巫师的邪气、吸血鬼的阴冷,忍者则显得更为冷峻、敏锐而诡异。
念碎虚空
玄幻
夜夜轻寒
泪撒奈何桥,血落冥河边。伊人以逝去,燃命复其生。奈何力不足,踏上求生道。————————————————————————————
三界风云之武布天下
玄幻
穿衣吃饭
三界风云歌三界结劫起风云,武布天下成鹏鲲。帝都往事成旧草,苦境重生发新魂。舍利玄光照浮沉,宝鼎氤氲盛乾坤。铁血一把云龙纹,铿锵千变武者身。武者身,武者身,不负苍天与鬼神。半修道,半通真,一朝参破无须问。
都市之孤僻怪才
都市
镜落囡.CS
天才出自一分的运气和九分的努力,怪胎出自天生聪颖和努力,疯子则随心所欲。那萧雨晨则位于三者间,纵横地球逍遥自在。待续、、、、、、
迟钝宝贝:女人你不懂我的爱
青春
懵and傻
她,出生于钢琴世家,从小在父母的熏陶下,对钢琴犹如生命般的热爱。他,出生于豪门世家,是天之骄子,但他却只为笨笨的她心动了。在一次大型的钢琴大赛,她与他邂逅了。后来,她和他都在同一个学院里,她读音乐,他读金融。他一次次逗她,而她却认为他在讨厌她,整她,玩弄她。在一次次的意外,重重的打击了她,他在背后为她默默付出了许多,迟钝的她是否能不能明白他的爱,懂不懂他的付出?最终,笨笨的她会选择常年伴在自己身边的学长,还是‘讨厌’的他?还是另有他人?
吃定美人鱼
现言
千人覆清歌
童话中小美人鱼救了王子,最终化身泡沫,而当暗夜的女王从螣蛇号上拐走人鱼王子后,同是人鱼的故事,会有什么不同?“天荒,你上钩了吗?”人鱼微微一笑,心早已被爱神之箭射中,这么美好的饵料,叫他如何忍心放开?
在末时代建的那所屋子
玄幻
小的越
在战乱纷飞的年代中阿味被一个世外高人告知他是这个时代的救世主,当他经过多番波折以后才发现那有什么救世主,一切都是扯淡。