第13章 烹调用醋保营养

本书精选甜品的5种技法及99种营养功效知识，附以做甜品的99种小贴士，读者既能学到做甜品的基本技法，又能了解相关的营养知识。照本习读，新手亦能做出郁香味美的各式甜品来。

饮食不当，可以让你吃出疾病，被送进医院；饮食合理，可以令你吃出好气色，延年益寿。吃，是个大学问！吃，是个大问题！编者倾心打造放心饮食第一书！教你练就点食成金的本领，助你成就健康人生。多吃肉与多吃素，到底哪种生活方式更健康？菜场上价廉物美却被人忽略的好东西究竟是什么？吃好喝好为何依然疾病缠身？苦心搭配为何孩子发育不良？答案尽在此书中。

“营养”是人类从外界吸取适量有益物质以谋求养生的行为。“营养”是个“过程”，而不是一种物质。研究营养与健康关系的学科，称之为“营养学”。把营养学与烹调实践有机地结合起来是《休闲营养菜》的特色。以家常菜为主，将科学膳食理念融入菜谱之中，为家庭生活设计最佳的饮食方案。教您短时间内合理搭配膳食，又不失营养和美味。

本书提供的菜谱选用的原料取材方便，制作过程简单易行，让您可以在自家的厨房里，利用最简单的器具，轻松制作出好吃、好看、好营养、好创意的各种家常菜。即使您还是初涉厨事的年轻人，也能快速掌握菜肴制作的原理和精髓，真正体验到烹饪带来的乐趣。

我国的烹饪文化历史悠久，博大精深，驰誉世界。历代名厨名师无一不是设计宴席和制作菜品的高手，为后世留下了许多独具风格、脍炙人口的菜肴、菜单。这些菜蕴含着中国的饮食文化、科技和艺术，是一笔弥足珍贵的文化遗产。随着我国国民经济的发展，人民生活水平的不断提高，国际、国内的交流日益频繁，人们对餐饮业的要求越来越高，一份好的菜单与宴席设计既可以作为餐饮企业与顾客交流的工具，宣传产品种类，塑造企业形象，吸引顾客消费，又可以作为餐饮企业的工作文件和员工工作指南，提高餐饮企业的竞争力，提高餐饮企业的经济效益，同时还是衡量厨师或餐饮管理者水平的重要标志。

这个班级只有欢笑，这个班级，是毕业班，但有许多事情，许多品质，告诉我们男生和女生也可以做朋友，而且，是很好的朋友，也告诉我们，也许老师有的时候教学真的是有点古板，这里面的人物事情都是我经历的。看一下吧，看一下一个普通小孩子的青春，看一下这个奇特的班级。

你有权，玩转众生；我有术，控你生死。中医少年，会神功，藏秘笈，善推理，陷入连环阴谋，遭遇如云高手，经过斗勇斗谋，终获野蛮成长，成就中医帝国，揭开身世之谜。【九天飞鹰新书《神机少主》倾情发布！欢迎新老读者收藏、捧场。】

诸葛亮在《前出师表》里说：“臣本布衣，躬耕于南阳。”天下谋士皆以布衣自谦，这就是退则独善其身，进则兼济天下的布衣精神，千百年来一代代传承。而到了2000年：“职业”“……军师、幕僚、谋士？”“开什么玩笑，这什么年代了！学历，特长！”“我……是师父教出来的，没有学历，特长……观相，鉴人……”“什么相？”“面相，就是相面观人……”“滚！算命的骗子都骗到这里来了！”“我真不是算命先生！我是讲科学的！”草根石布衣的现实生活。

一场横跨十年的阴谋，一个牵扯百年的恩怨，还有一把历经千年的神剑……少年宇文都本是普通少年，梦想成为县府一捕头，一场酝酿已久的阴谋和突如其来的异变却将他的命运改写。他本不是普通人，身上肩负着，是去挖掘一件震惊中原十五年的秘密…阴谋，阳谋！人皇者，天地之主宰者！主正义而伐邪恶。

在这弱肉强食的大陆，我将用鲜血演绎出成神的巅峰之路!

柳柒是一个命运多舛的孩子，然而命运总是会眷顾她。在她以为这一生都不会有一个用真心待她的时候，把摄政王亲手送到她身边，并且对她实行死皮赖脸的倒追行为！在她认为自己死定了的时候，命运又让她被他救出来并且发誓携手终身！在她以为她的心死了之后，命运又告诉她她的另一颗心还在另一个远方继续跳动着。她很聪明可是也很笨，总是不知道他有多爱她。可她永远知道自己爱上了一个站在云端的男子，为了她他愿意放下身份低下身子和她一起走在红尘俗世，并且不可自拔。－－------------------------------------拓跋浔：”我愿护你一世“

现代饭店彪悍老板娘魂穿古代。不分是非的极品婆婆？三年未归生死不明的丈夫？心狠手辣的阴毒亲戚？贪婪而好色的地主老财？吃上顿没下顿的贫困宭境？不怕不怕，神仙相助，一技在手，天下我有！且看现代张悦娘，如何身带福气玩转古代，开面馆、收小弟、左纳财富，右傍美男，共绘幸福生活大好蓝图！！！！快本新书《天媒地聘》已经上架开始销售，只要3.99元即可将整本书抱回家，你还等什么哪，赶紧点击下面的直通车，享受乐乐精心为您准备的美食盛宴吧！）

本书揭开了《红楼梦》内幕，阐明了幕后的真人真事，记叙了“一叙一脂”、“白雪红梅”即曹雪芹和孔梅溪这一对痴情儿女的生平历史、离合悲欢、音容笑貌，以及他二人撰写和评注《红楼梦》的全过程，并作了论证等。

一梦三十年，三十年后，奇迹般醒来，往日战斗的热血场面历历在目。在那个山洞内，掩埋着十一具烈士遗骸，在那里还有着烈士的十一封遗书。杨军在醒来之后要做的第一件事就是：寻回那些战友遗骸，并且按照遗书上面的地址，把这些战友一个个送回家去。送烈士回家，让战友们落叶归根。还原一段尘封的记忆，在沸腾的热血中，感触每一分感动。

一座仙岛，一个女神，一条通天路。路，就在方岳脚下……方岳身为族长儿子却因血脉低下，备受欺凌，但少年心性坚韧，努力修炼，最终打破魔咒，成功突破。并带领方氏部落重新崛起！百年后，且看天下，谁主沉浮！