把一张保鲜膜放在微波炉转盘上,把面条500克直接放在保鲜膜上,大火加热3~4分钟。同时,在煤气灶上烧一锅开水,水沸后立即用筷子把刚熟的面条挑出来,放进滚水里烧,同时边烧边用筷子挑开。待面条又滚起来时,立即捞出放入盛器内,放入调和油,拌匀拌透。搅拌时用电风扇对着吹最好,使其冷却片刻,冷面就做好了。
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中小学生家庭营养顾问
现如今,人们的生活水平提高了,但是很多中小学生的营养状况却不容乐观。正在长身体的孩子们该怎样合理饮食,科学地摄取营养,不仅他们自己不清楚,大多数家长也都不很了解,无法给予孩子正确的帮助和指导。为此,作者从营养专家的责任感和使命感出发,急家长之所急,想家长之所想,选取了咨询中最为突出、最为典型的22例中小学生的营养问题,逐一分析,逐一解读,并提供了合理的解决办法和建议,指导家长和孩子走出营养迷雾和饮食误区。本书案例代表性强,解读深入透彻,说理令人信服,语言通俗易懂,是解决中小学生营养问题的必备读物。
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