首先，烧一锅开水（要求火大、水多），等水开后将面条放入锅中煮至七成熟，将热水倒掉再过冷水；然后再烧一锅开水，将已过水的面条放入锅中浸泡至熟透，将它们捞起把水分晾干，并散开，拌入少量的熟油以防粘结，冷透后加花生酱、虾子酱油、老麻酱、麻油、米醋、味精等调料拌匀，再把各色菜肴作卤浇在面条上，即可食用。
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大蒜，不仅仅是调味品。很多人每天都在吃大蒜，但并不知道怎样合理食用才能使功效最好。还有些人知道大蒜对身体有好处，但并不知道为什么对身体有好处，也不了解大蒜的具体功效和所能治愈的病症。自古以来，大蒜就是药食两用珍品，广泛用于家庭治疗、强身健体、健胃开脾等。不管是对于治疗感冒、脚气、先天性过敏症、花粉过敏症等常见的病症，还是一些难以治疗的疾病，例如癌症、心脏病、糖尿病等生活习惯病，大蒜都以一种不同于医疗药品的形式发挥着其自然的、复合性的效果。本书结合最新的研究成果，讲述大蒜的作用和效果，介绍它一些鲜为人知的功能。从大蒜的各种有效成分，到它的药用方法；从内服外用大蒜的不同效果，到吃大蒜的健康法；全文既富有案例，也具有形象直观的漫画图解，是一本全面的大蒜书，也是一种身边最简易的健康法。 尊敬的书友，本书选载最精华部分供您阅读。留足悬念，同样精彩!
食色攻略：唯有美食不可辜负
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