在对一些较为坚硬的肉类或禽类野味进行烹调时,可加进适量的食醋,这样不仅可以使肉较易烂软,而且有利于消化。
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美食,是全球通用的语言,制作各地美食,就是你全球通行的签证。走访曼谷的大街小巷,会吃到一道普及率极高的泰国美味,无论是路边摊、还是大餐馆。这道菜便是泰式炒河粉。
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