在蒸鱼的时候,一定要先烧开蒸锅里面的开水,然后再下锅蒸。因为鱼突然一遇到温度比较高的蒸气时,其外部的组织就会凝固,而内部的鲜汁又不容易外流,这样所蒸出来的鱼味鲜美,富有光泽。在蒸的前后,若放一块猪油或者鸡油在鱼的身上,跟鱼一块蒸,鱼肉会更加滑溜、鲜嫩。
同类推荐
热门推荐
如何让孩子与未来握手
回眸我们曾经走过的路,父母为我们奉献过,幼稚园为我们服务过,社会为我们给予过,那我们也要为下一代建筑一条健康之路。我们要耐心为孩子服务,这样的服务不是伺侯,是为孩子提供良供良好的成长条件,让他们学会生活所需要的技能,学会独立、学会尊重、学会自信、学会坚强、学会创造性的思维。