目录(共58章)
↓↓
第1章 序言
第2章 前言
第3章 绪论
第4章 实验1 普通显微镜的使用和细菌形态观察
第5章 实验2 常用的染色法
第6章 实验3 培养基的配制与灭菌
第7章 实验4 微生物的分离、纯化和接种
第8章 实验5 放线菌、酵母菌、霉菌形态观察
第9章 实验6 微生物的培养特征
第10章 实验7 微生物细胞大小的测定和显微镜直接计数
第11章 实验8 物理、化学因素对微生物的影响
第12章 实验9 用比浊法测定细菌、酵母菌的数量及其生长曲线
第13章 实验10 实验室环境中微生物的检测
第14章 实验11 微生物鉴定用常规生化反应试验
第15章 实验12 常规的抗原与抗体反应试验
第16章 实验13 微生物的菌种保藏技术
第17章 实验14 乳品中微生物菌落总数的测定
第18章 实验15 大肠菌群的检验
第19章 实验16 还原试验法对原料乳中细菌总数的测定
第20章 实验17 鲜乳中抗生素残留量的测定
第21章 实验18 沙门氏菌属的检验
第22章 实验19 乳与乳制品中致病性大肠杆菌的检验
第23章 实验20 志贺氏菌属的检验
第24章 实验21 乳与乳制品中金黄色葡萄球菌的检验
第25章 实验22 肉毒梭菌及肉毒毒素的检验
第26章 实验23 原料乳中黄曲霉毒素的检测
第27章 实验24 Ames法检测诱变剂和致癌剂
第28章 实验25 乳制品中单核细胞增生李斯特氏菌的检测
第29章 实验26 婴儿乳粉中阪崎肠杆菌的检测
第30章 实验27 乳与乳制品中芽孢总数及耐热芽孢菌的检测
第31章 实验28 乳与乳制品中嗜冷菌的检测
第32章 实验29 肠球菌的检测
第33章 实验30 生牛乳自然发酵过程中微生物的菌群演替
第34章 实验31 发酵乳制品中乳酸菌的培养与性状观察
第35章 实验32 酸乳中乳酸菌的测定与菌种活力的测定
第36章 实验33 乳酸菌的菌种保藏、活化及其发酵剂的制作
第37章 实验34 发酵乳制品生产菌种的复壮技术
第38章 实验35 发酵乳制品中乳酸菌的分离与初步鉴定
第39章 实验36 双歧杆菌的分离和培养
第40章 实验37 乳酸菌基因组的提取
第41章 实验38 DNA的琼脂糖凝胶电泳
第42章 实验39 PCR方法获得微生物的目的基因
第43章 实验40 从凝胶中回收DNA
第44章 实验41 质粒DNA的提取
第45章 实验42 乳酸菌的人工诱变育种
第46章 实验43 双歧杆菌和酿酒酵母原生质体的融合
第47章 实验44 微生物检测的取样方法
第48章 实验45 乳品加工厂的微生物检测
第49章 实验46 乳品加工用水的微生物学检验
第50章 实验47 乳与乳制品的微生物学检验
第51章 实验48 乳酸菌饮料中乳酸菌的微生物学检验
第52章 附录Ⅰ 116种常用培养基配方
第53章 附录Ⅱ 常用染色液的配制
第54章 附录Ⅲ 常用试剂和指示剂的配制
第55章 附录Ⅳ 常用消毒剂和杀菌剂的配制
第56章 附录Ⅴ 微生物学实验中一些常用数据表
第57章 附录Ⅵ 玻璃器皿及玻片洗涤法
第58章 参考文献
同类推荐
正视青春期的危机(培养学生心灵成长的经典故事)
在这套丛书里,我们针对青少年的心理特点,专门选择了一些特殊的故事,分别对他们在这一时期将会遭遇的情感问题、生活问题、学习问题、交友问题以及各种心理健康问题,从心理学的角度进行剖析和讲解,并提出了解决问题的方法和措施,以供同学们参考借鉴。悲惨世界(语文新课标课外读物)
现代中、小学生不能只局限于校园和课本,应该广开视野,广长见识,广泛了解博大的世界和社会,不断增加丰富的现代社会知识和世界信息,才有所精神准备,才能迅速地长大,将来才能够自由地翱翔于世界蓝天。否则,我们将永远是妈妈怀抱中的乖宝宝,将永远是温室里面的豆芽菜,那么,我们将怎样走向社会、走向世界呢?吹牛大王历险记(语文新课标课外读物)
现代中、小学生不能只局限于校园和课本,应该广开视野,广长见识,广泛了解博大的世界和社会,不断增加丰富的现代社会知识和世界信息,才有所精神准备,才能迅速地长大,将来才能够自由地翱翔于世界蓝天。否则,我们将永远是妈妈怀抱中的乖宝宝,将永远是温室里面的豆芽菜,那么,我们将怎样走向社会、走向世界呢?
热门推荐
心理医生侦破系列之死亡笔记
他本是一名优秀的心理医生,多年前的一场“意外”使他昏迷住院。而此期间,他有心理问题的初恋女友却自杀了。遭遇打击而性情大变的他,被安排到刑警队负责分析犯罪心理,协助破案。但是一连串看似不相干案件的发生,却让他离自己不愿回首的往事越来越近。随着他那本来应该消失在“意外”中的笔记本的出现,他开始意识到,当年的往事也许是另有隐情。伴随着越来越多的人的死亡,查明案件的真相、找出犯罪分子,也成为了他刻不容缓的责任。然而,面对现实的残酷,面对两代人之间错综复杂的救赎与较量,他最终能否坚持己心,还原真相,将真正的罪犯绳之于法?!只愿牵着你的手等待幸福
三个月,改变不了什么,却能够令人发指!她、什么都有,却因为父辈的恩怨,流落成低级市民!她、能够永远最美好的爱情,却被人因为嫉妒,而毁了她一辈子的幸福!她、在为了梦想,为了那个破碎的家去奋斗的时候,却遭遇了前所未有的打击!她、一个坚强的女孩,却经历了人生中最难度过的三个月,十九岁的青春年华,无情的,戛然而止的停止了她的生命!如果说小杨的文文能够哪里吸引你,那么、我想会是精神把!一种永不放弃,永不服输的精神!剧中沈子欣的精神就是“只要我沈子欣想要,只要我沈子欣想做,就没有能够阻挡我的理由!