登陆注册
6078400000098

第98章 水蛋蒸海参

原料

水发海参300克,鸡蛋液4个,青椒丝、红椒丝各15克。

调料

精盐、味精各1/3小匙,香油1/2小匙,绍酒、美极鲜酱油、色拉油各1大匙,清汤适量。

1 水发海参洗净,片成薄片,放入冷水锅中烧沸,焯烫一下,捞出,再放入清汤锅中,加入少许精盐烧沸,煮约5分钟,捞出沥水。

2 鸡蛋液加入少许清汤、精盐和味精搅匀,用保鲜膜密封,入锅蒸约4分钟,取出,摆上水发海参片,再放入锅中蒸至熟嫩。

3 取出鸡蛋海参羹,撒上青椒丝、红椒丝,淋上香油、美极鲜酱油。

4 锅中加入色拉油烧至八成热,均匀地浇在鸡蛋羹上即可。

同类推荐
  • 你不可不知的体育健身100问

    你不可不知的体育健身100问

    目前,慢性病已成为中国城乡居民死亡的主因,在城市和农村,慢性病死亡的比例已分别达到85.3%和79.5%。来自卫生部的数据显示,目前中国大约有3亿人超重、肥胖,不乏30多岁就出现“啤酒肚”等。膳食不合理、身体活动不足等都是造成多种慢性病的危险因素。此外,我国亚健康人数也约占到全国人口70名。到老年时再来补“锻炼课”,倒不如趁年轻时多运动。“运动不会使人丧命,潜在的病才会使人死亡。”
  • 肥胖病饮食与防治(生活必备丛书)

    肥胖病饮食与防治(生活必备丛书)

    本书主要从以下方面介绍肥胖病的饮食与防治:肥胖病的医疗常识、肥胖病的日常保健、肥胖病的饮食保健等。
  • 神奇果蔬汁对症疗法

    神奇果蔬汁对症疗法

    本书以一种积极健康的方式,针对身体可能出现的病症,列举出各种果蔬汁配方供您参考选用。
  • 中医养肾补肾速查手册

    中医养肾补肾速查手册

    养肾是健康的根本,肾好身体好。《中医养肾补肾速查手册》从本草、饮食、经络、运动等方面,详细阐述了养肾的各种方案,以及常见肾病的对症防治与调养方法。三分治,七分养,中医养肾肾不伤。一书在手,养生保健,健康无忧。
  • 肝脏病中医诊疗与调养

    肝脏病中医诊疗与调养

    随着现代医药科学的迅速发展,人类与疾病斗争的方法与手段越来越先进,不少曾经严重威胁着人类生命的烈性传染病得到有效的控制。然而,就在人类不断取得与致病性细菌斗争胜利的同时,由于生态环境的改变,以及生活、饮食的改变,酿生了不少新的疾病,或是使许多原来不甚多发的疾病而迅速蔓延开来。本丛书各分册的主编都是我校的专家,教授,他们都有较高的学术水平和丰富的临床经验,都曾主持或参加过部级或省市级科研工作,在各自的领域中对某些病证的诊疗都有良好的自己的特色的前沿知识,因此,我们相信,本丛书能给读者带来一定帮助。当然,由于时间仓促,由于科技的发展,本丛书还会有不少不足之处,敬请广大同道及读者批评指正。
热门推荐
  • 年少也疯狂

    年少也疯狂

    在万般无奈中,在庞大家族中,因为彼此的猜疑与自私,贫穷伴随着这个善良的少年逐渐成长,但是没有人知道在这样一个懦弱就要遭人欺负的村落里,活着就是为了变得强大,我在黑道和白道中一步步做着艰难的选择……
  • 盛世之天骄

    盛世之天骄

    一次妖魔众们前程未卜的群穿,一回红尘里最激烈残酷的对决。是怎样的灵魂烈火中绚烂摇曳,方铸一个巅峰盛世的盘涅雄飞?英雄、美人,生死荣辱,家国与社稷,为您讲述动荡天地间,两个人风雨无晦的相爱,和一众人名垂千古的相佐。*-*花中来去看舞蝶,树上长短听啼莺林下何须远借问,出众风流旧有名——唐长孙皇后:《春游曲》。
  • 本草便读

    本草便读

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 脱线点心馆

    脱线点心馆

    一个偏僻的小乡村的商业街,有着跟周边风格格外不一样的点心馆。本作围绕着这个小点心馆发生的种种有趣欢乐感动的小故事。
  • TFBOYS之唯美青春爱恋

    TFBOYS之唯美青春爱恋

    在学校中,三小只遇见了他们的挚爱,而我们女主也是,经过重重困难,我们的女主的三小只幸福地在一起了。虽然是唯美青春爱恋,但不经过考验,怎么知道对方是不是真的爱你呢,TFBOYS之唯美青春爱恋,敬请期待........................
  • 诸天盛世

    诸天盛世

    天地新生,万物演化。神魔大战,毁天灭地,终是过眼云烟。神剑自成,灵魂入体,他年征战,共御外敌。千山万水,璀璨星空,诸天神魔,万古生灵,都将颠覆。我的降临,将是整个世界的颠覆!!!
  • 激斗强者世界

    激斗强者世界

    (注意,前方高能!注意,前方高能!)云雀--因被洗过脑而失去过去记忆的人。当同他一样都是被洗过脑的人都恢复记忆了,只有他没有恢复。没有了过去的人就好像失去生命般的人,云雀就开始走上找回记忆和过去的路,在开始走这段路时,命运齿轮作响的声音,充满波折的命运齿轮开始转动。
  • 修仙大校长

    修仙大校长

    空域之主叶逊穿越到了没有灵气的地球,成了一个职高校长,作为位面之主的他,自然不甘于平凡,他要修炼!他要重回巅峰!可没有丹药咋办?这个好办,我有学生,我带领他们一起发家致富,用科学炼丹,批量生产,丹药当成豆子嚼,丹药,咱不缺货!没有法宝咋办?这好办,我有学生,科学炼器不要太轻松,批量生产省事省力,捞钱计划开始了!校长带着你们玩转炼器!没有灵气咋办?这好……“等等,校长,这个有些困难啊!”学生弱弱的说。叶逊一愣:咦?这个还真有点困难,不过不要紧,大校长有办法,校长带着你们改造地球,让灵气充满世界!“科学走进修仙,让我们了解修仙的真面目!”云澜大学校训。这是一个修仙者当校长,带着学生一起修炼的故事。
  • 声控萝莉恋上妙音大叔

    声控萝莉恋上妙音大叔

    叶晓晓追爱时,成天想着怎么睡到我们的男神顾玖,一追到手,每天想的是怎么才能逃过这难熬的夜晚。叶晓晓:“老公,我今晚去我同学家睡好吧!?”顾玖冷冷的扔个眼神给叶晓晓:“叫她从你和毕业证中间选一个...”叶晓晓怒瞪着顾玖:“哼!每次都这样...”顾玖:“宝宝,别这样用那种小狗般的看着我,会让我想吃狗肉的。”叶晓晓怎么会不知道他的意思,怒吼道:“......滚”顾玖忽然画风一变,将头深埋于叶晓晓的脖颈中,一副小媳妇模样:“宝宝,你怎么可以对人家这么始乱终弃,难道是我没有满足你?那么,今晚......”叶晓晓:“......”
  • 黄土奇谈

    黄土奇谈

    很多年以前,赫连勃勃建设了大夏国都统万城,百里城墙十里方,大夏铁骑战四方。2009年,几个户外爱好者组成的队伍来到统万城考察,因下雨路滑,不小心掉下土崖,一段奇妙的旅程由此开始……