生甘草30克，雪梨2个，百合30克，苹果2个。
胖大海2枚，莲子心4克，冰糖适量，清水4杯。
将雪梨洗净，去皮、核，切成片，苹果去皮、核，切片，放入淡盐水中浸泡以免变色。
甘草洗净，用清水润透切片待用，其他原料洗净待用。
沙煲内加清水、适量烧沸，放入雪梨、苹果、百合煮滚，下入甘草、胖大海、莲子心煲15分钟，加冰糖融化即可。
甘草有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药的功效。
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