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第25章 3、喝果汁的最佳时机

你是否知道什么时候喝果汁最好呢?告诉你,以下3大时间是喝果汁的最佳时机。

(1)早餐

果汁富含酶类、芳香物质和多种有机酸,能够促进消化,增强食欲。因此,早晨喝果汁能够健脾开胃。此外,早餐人们很少吃水果,如果喝一杯果汁,不但能够补充身体所需水分,而且能为身体提供各种营养,对人体健康非常有益。但需要提醒的是,早晨千万不要空腹喝果汁,否则容易伤胃,最好吃点主食后再喝,而且喝果汁的量也不宜太大,喝的时候不要一饮而尽,应该细细品尝。

(2)两餐之间

两餐之间非常适合喝果汁,但这个时候喝果汁的目的不是“开胃”,而是为了摄取它的营养。果汁中富含各种维生素,尤其维生素C的含量极其丰富,此外还含有丰富的钾、铁、硒、铬等无机盐,以及多种抗氧化活性物质。两餐之间饮用果汁,能有效防止身体缺水,以及为身体补充能量,增强体质,预防身体疾病。

(3)运动后

运动后也是喝果汁的好时机。首先,果汁中含有大量水分,能够解渴提神;其次,果汁中含有丰富的果糖,能够迅速补充体力。但运动后不宜立即喝果汁,应该等心跳稍微平缓后再喝,喝的时候应注意多次少量。

温馨提示

时令水果榨汁更健康。据了解,现在的反季节水果主要是通过特殊手段改变生长环境让植物的成熟季节提前而栽培出来的品种。比如,为了便于贮藏和运输,果农提前把还没有成熟的水果摘下来,再用乙烯将它们催熟销售。这样的水果,食用后对人体健康有害。

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