1 红花山药豆浆粥
健脾利尿的“黄金食谱”
原料：红花6克，山药20克，豆浆100克，大米100克。
调料：白糖2大匙。
做法详解
1 将山药用清水浸泡一夜，切3厘米见方的薄片；红花洗净；大米淘洗干净；黄豆用清水浸泡一夜，磨碎，过滤，收取豆浆。
2 将大米、山药、红花置锅内，加水600克，置旺火烧沸，再用小火煮35分钟，加入豆浆、白糖再煮3分钟即可。
食之有道
要想喝到营养丰富价廉物美的豆浆，自己劝手制作是个不错的主意，方法如下：①自磨，有时间弄个石磨，缓缓磨制豆浆，也很有情趣。②买台家用全自动豆浆机，装上泡好的豆子，加水，插上电源，启动，就可以做出美味的熟豆浆了。
2 甜浆粥
调节内分泌的“黄金食谱”
原料：鲜豆浆500克，粳米60克。
调料：冰糖50克。
做法详解
1 将鲜豆浆放入铝锅内，粳米淘洗干净，和冰糖同放入豆浆里，加水适量。
2 将盛有鲜豆浆、粳米的铝锅置旺火上烧沸，再用小火煮至熟即可食用。每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。
提示：此粥熬的时间不宜过长，米烂即可，防止煳锅变味。
食之有道
经常喝豆浆可以维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统功能，降低血压、血脂，优化血液循环，增强心脏活力，保护心血管.同时，还能滋补肝肾、抗癌、增强免疫力。此粥具有健脾、养胃、润肺、补虚的功效，适用于老年体虚、胃酸过多患者食用。
3 花生豆奶
促进血液循环的“黄金食谱”
原料：花生仁（生）120克，豆浆200克，小麦面粉30克。
做法详解
1 将花生仁炒熟，研磨成花生粉。
2 炒锅内倒入花生油，烧热后放入面粉，炒至微黄色时盛出。
3 将炒好的面粉放入碗内，加入花生粉，拌和均匀，再慢慢地倒入豆浆，随倒随搅，搅成稀糊状。
4 锅内倒入稀糊，用小火煮，边煮边用勺子搅，以免糊底；煮沸后改用小火煮10分钟左右，撒入少许精盐，搅匀即可。如果想制成花生甜奶，只需将精盐改用糖，即可食用。
原料：豆浆汁500克，粳米100克。
调料：砂糖2大匙，精盐1/2小匙，鲜汤1000克。
做法详解
1 粳米100克用水洗净，加入200克清水，浸泡30分钟捞出，锅中加入鲜汤、粳米煮沸，转小火煮约1小时至米粒软烂黏稠备用。
2 在备好的粥底中加入豆浆汁及砂糖少许，煮至表面有粥油为合适，每日早、晚餐服食。
提示：粥煮好后，加入豆浆汁、砂糖，不宜久煮，烧开即可。
食之有道
豆浆中所含的是植物蛋白，脂肪含量不高，老年人常食用有利于防止肥胖和心血管疾病。经常服用豆浆可以维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统功能，降低血压、血脂，减轻心血管负担，促进血液循环，增强心脏活力，保护心血管。
4 豆浆南瓜汤
营养通便的“黄金食谱”
原料：豆浆250克，南瓜250克，百合（干）30克。
做法详解
1 将南瓜去皮去籽切成块。
2 干百合浸泡1夜后洗净。
3 汤锅上火，倒入500克清水，放入南瓜和百合。
4 大火烧开后转小火炖至南瓜熟软，倒入豆浆。
5 煮沸后调入少许蜂蜜即可。
食之有道
南瓜富含胡萝卜素和多种矿物质，人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。
5 豆浆粥
减轻心血管负担的“黄金食谱”
