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第42章 科学饮食有助于睡眠养生

睡眠不好,可能有很多原因,但是,饮食不当是睡眠质量下降的重要原因之一,若想睡一个好觉,请在晚餐时少吃、睡前不吃以下这些食物。

一、不吃胀气食物

在消化过程中,会产生较多气体的食物,食后易产生腹胀,进而妨碍睡眠,如:豆类、洋葱、白萝卜、芹菜、地瓜、玉米、香蕉、柑橘等蔬果,此外还有油炸食品、蜜饯、甜点以及汽水、可乐等碳酸饮料,都可以使腹部胀气。

如果已经吃进去了,可在餐后或睡前进行适当的快步走运动20分钟。

二、不吃重口味食物

高盐食物中的钠,会使人体血管收缩,血压上升,导致情绪紧绷,造成失眠;辛辣食物,如辣椒、大蒜及洋葱等,可造成胃部灼热及消化不良进而干扰睡眠。

三、不吃油腻食物

晚餐吃太多油腻食物,会使胃肠道、肝、胆、胰脏负担加重,使其一直处于工作状态,无法休息,导致失眠。

肉类食物食入过多,人体合成的多巴胺及肾上腺素较多,会使血压上升,精神兴奋,不易入睡。

四、不吃含咖啡因食物

咖啡因是一种兴奋剂,饮用后会造成心跳加快,心率不齐,难以入睡。睡前应少喝或不喝咖啡、茶、可乐或巧克力。

五、不吃含酒精饮料

酒精是中枢神经抑制剂,虽然有助于睡眠,但也会因脱瘾作用,导致半夜醒,不易入睡。

有助于睡眠的食物

1.桂圆有“益智宁心”,“养血安神”的作用。用桂圆50克,莲子、芡实各30克炖汤,睡前喝。

2.莲子有“补中养神”,“治夜寝多梦”等作用。晚餐饮一碗莲子汤,或莲子糯米粥,可宁心安神,促进睡眠。

3.黄花菜“安五脏,利心”,可治“夜少安寐”。晚餐喝黄花菜汤能促人熟睡。

4.小米小米可健脾除湿,和胃安眠,能刺激脑细胞分泌,富含有催眠作用的5-羟色胺。晚餐喝小米粥,可达到催眠功能。

5.红枣有“滋养脾肾,润心肺,生津悦色,补益气,养血安神”等作用,脑力劳动者常吃红枣,可预防神经衰弱,增进睡眠质量。

6.牛奶牛奶中含有使人产生疲倦的色氨酸,鲜牛奶中还含有微量吗啡,有镇静安眠作用。

失眠的食疗方案

猪心枣仁汤

猪心一个,切成两半洗净。酸枣仁、茯苓各15克,远志5克。一起放入锅内煮开后小火炖至猪心熟透后即成。吃猪心喝汤,有补血养心、益肝宁神之功效。心肝血虚引起的心悸不宁、多梦、记忆力减退可用。

远至枣仁粥

远志15克,炒酸枣仁10克,粳米75克。将各料洗净后放入锅内大火烧开后小火煮成粥,可做夜餐食用,此粥有宁心安神、健脑益智之功效,老年人血虚所至的惊悸、失眠、健忘可用。

龙眼冰糖茶

龙眼肉25克,冰糖10克。把龙眼肉洗净,与冰糖一起放入茶杯中,注入沸水,加盖闷一会儿,即可饮用。随冲随饮,最后吃龙眼肉。此茶有补益心脾、安神益智之功效。思虑过度、失眠多梦、心悸健忘可用。

百麦安神饮

小麦、百合各25克,莲子肉、首乌藤各15克,大枣2个,甘草6克,分别洗净用冷水浸泡半小时,倒入锅内加水750毫升,用大火烧开后,小火煮30分钟。滤汁,存入暖瓶内。连炖两次,和在一起,随时皆可饮用。此饮有益气养阴、清热安神之功效。神志不宁、心烦易躁、多梦、气短、多汗可用。

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