登陆注册
8430300000043

第43章 喝酒要适度

现如今,喝酒已经成为许多老年人的一种爱好,越来越多的人会把它作为饭桌上一道程序。可是,对于上了年纪的老人来说,喝酒要适量才行。元朝忽思慧在《饮膳正要》中曾说过:“酒少饮为佳,多饮伤神损寿……醉饮过度,丧生之源”。适度饮酒,不仅可以促进消化液分泌,还有利于全身血液循环。

酒在生活中,如果饮量适当,它就是一种好东西。酒可产生热能,也可增加人体能量的供应。对于老年人来说,每天喝二两为宜,这样有助于全身的血液循环。医学专家还说,适度饮酒可降低心力衰竭的风险,有助于减缓大脑老化速度和老人延缓智力衰退。

◎老年人适度喝酒,有利于健康

现在社会上,越来越多的老年人患有高血压、动脉粥样硬化、冠心病、脑血管等疾病,这些老人即使有喝酒的爱好,也要禁忌或者少饮。因为酒对胃肠道有明显的刺激作用,重则形成溃疡。对肝脏有明显的毒性作用,嗜酒者多有肝硬化,或发生肝癌。喝酒后心率加快,诱发心肌梗死者为数甚多。所以,要根据自己的情况限量饮酒。

现代医学研究认为,老年人经常适度地喝点小酒,可以畅通血气,消除疲乏,取暖御寒,舒筋活血,强腰健骨。医学上有新的研究证明,适度饮酒有助于老年人保持大脑健康,提高认知能力。

美国宾夕法尼亚州精神病院的研究人员,关于这个研究进行了长达7年的跟踪调查。所有的调查对象均在65岁以上,把他们分为三组:不饮酒者、恨少饮酒者(每月1次或更少)和适度饮酒者(每月1次以上)。

在研究调查中,研究人员每2年对他们的智力功能进行了评估。研究结果显示,恨少饮酒和适度饮酒的老年人其总体智力状况、行为能力和精神对运动神经的影响等评分比那些不饮酒者衰退的程度要少。

还有一项研究发现,少量或适度饮酒具有潜在的益处。最近的一项研究也认为,对70岁以上的老年妇女来说,每周饮一杯酒者比从不饮酒者智力衰退得要慢。其他的研究也认为,饮酒对心脏健康有好处,特别是红葡萄酒。

尽管已有许多研究认为,饮酒对人的大脑平衡和功能确实具有一定的益处,但并不希望人们去靠大量饮酒来保持大脑的健康。

◎老年人喝什么酒较好

老年人在喝酒时,应注意喝度数低的酒,不可喝烈性酒。选取酒的时候,一定要注意。

黄酒:黄酒是最古老的一种饮料酒,因其酒液颜色黄亮,故称黄酒。主要含有糖分、糊精、高级醇、甘油、有机酸、维生素等,是营养丰富的饮料。

适量饮用黄酒对人体十分有益。它具有通曲脉、厚肠胃、润皮肤、养脾气、扶肝、除风下气等治疗作用,极具药用价值,是恨好的药引子。黄酒中含有丰富的无机盐以及微量元素,富含多种维生素。另外,它还含有多酚物质、类黑精、谷胱甘肽等多种生理活性成分,它们具有清除自由基,防止心血管病、抗癌、抗衰老等多种功能。

啤酒:啤酒由麦芽、啤酒花酿造而成,是一种理想的营养饮料,含有维生素B1、维生素B2,维生素H和烟酸、叶酸以及可溶性蛋白质等。啤酒中存在多种抗氧化物质,如从原料麦芽和酒花中得到的多酚或类黄酮,可防止心血管病的发生。

它所含的氨基酸不仅数量大,而且品种多,具备人体不能合成的8种氨基酸,因此被称为“液体蛋白质”,又因含有多种维生素,又被称为“液体维生素”。啤酒的产热量恨高,被誉为液体面包。适量的饮用啤酒对高血压病、心脏病、青光眼和结核病患者都是合适的。但不宜过量,也不能常饮,否则容易引起体内脂肪堆积,加重心脏负担。

葡萄酒:有人曾经说过,把“饮用适量的葡萄酒”比作“人类的第二生命”。葡萄酒,不仅有增进食欲的效果,还有滋补作用,因为它含有糖、氨基酸、维生素、矿物质等人体必不可少的营养素,经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。葡萄酒还有助消化的功能,因为含有山梨醇;能直接被人体吸收、消化,所以有减轻体重的作用;葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。

饮用葡萄酒对身体虚弱、患失眠症和精神倦怠者及老年人来说是有益的。

山楂酒:具有开胃止痛、消食化积、治痢止泻、镇痛收敛、调经化瘀、活血止血、软化血管、降脂降压等功效,老年人也可饮用。

◎老年人饮酒须知

李时珍在《木草纲目》中曾说:“若夫沉酒无度,醉以为常者,轻则致疾败行,甚则丧躯殒命,其害不胜言哉。”老年人的器官功能在不断地减退,新陈代谢的能力降低,若不适量饮酒,容易导致人体解毒器官——肝脏的损害,从而引起一系列的生理变化。

(1)适量饮低度酒,如黄酒、果酒等,对老年人颇有益处。

适量饮低度酒可和血行气、壮神、短暂御寒。每每细品小酌,不但使人神怡气舒,还能增加胃液分泌,促进食物的消化吸收,又可扩张小血管,改善血液循环。冬季还可适量饮一些强力滋补酒,以增强机体抗病能力。蜂蜜酒最适宜老人饮用,它具有特殊的药用功能,对患慢性疾病的老人有一定疗效,使老人延缓衰老。

(2)忌无菜下酒,空腹饮酒。

空腹饮酒直接刺激胃黏膜,易导致多种胃部疾病,甚至发生慢性酒精中毒。在无菜情况下饮酒,酒精可迅速吸收入体内,从而加重酒精对肝脏的毒害作用。

(3)忌烟酒同进,过量饮酒。

在饮酒时吸烟,肝脏不仅要清除酒精,又要将烟中毒物解毒清除,这就加重了肝脏的负担。饮酒过量,最受伤的莫过于肝脏,易导致酒精中毒。

同类推荐
  • 因是子静坐养生经

    因是子静坐养生经

    本书集静坐养生与日常健康养生于一书,囊括作者养生法的全部内容,是作者几十年养生经验的精髓。本书内容客观、讲解详细、简单明了。认真阅读,坚持练习,可激发身体活力潜能,打造健康体魄,养出安宁心神。
  • 大脑养生书:让大脑更健康的100个习惯

    大脑养生书:让大脑更健康的100个习惯

    本书讲述大脑的工作机理与喜好,教你如何更好地运用每一个脑细胞。书中精挑细选了100个最能让脑细胞更活跃地工作的实用方法,指导人们在日常生活中更好地保护大脑。
  • 懒人运动不流汗

    懒人运动不流汗

    本书共分五章,内容包括:家中轻松小运动、最佳办公室运动、上下班途中的运动、轻松的户外运动、随时随地做运动等。
  • 营养与膳食指导

    营养与膳食指导

    本教材包括营养学基础、食物的营养价值、合理营养、营养调查、食品编制和营养教育、特定人群的营养、特殊环境作业人群的营养等内容。
  • 中华养生秘诀

    中华养生秘诀

    本书共分十个部分,内容包括:精神养生法、饮食养生法、运动养生法、性的保健、睡眠养生法、养颜护肤法、药物养生法等,介绍了养生保健的基本知识。
热门推荐
  • 武道圣主

    武道圣主

    普通少年秦枫,修至武圣,却被暗算,重生后发现死亡成迷,妻子亦不知所踪。一跃风云突变起,看我逆转生死意。武道至极,便是圣主无敌,何惧阴谋哉?
  • 复楚记

    复楚记

    他承载着南楚最后的血脉,他背负着身为大楚皇子责任复仇,是他的执念,背负一刀,自南蛮杀到北凉,八千里路,斩杀北凉将士数千。他曾攥着拳头说过,给我五年,定要亡你北凉,复我南楚。五年之期已到,北凉,我回来了,南楚回来了。我们的账,也该连本带利的算一算了。
  • 冷酷校草的任性校花

    冷酷校草的任性校花

    因为某事,让他们相遇。他爱上了她,然而。他们不能在一起。因为她的闺蜜爱上了他。她必须要退出、
  • 穿越女尊:清哥挽澜

    穿越女尊:清哥挽澜

    一朝穿越,成了女尊国的王爷,这待遇听着倒是挺不错的。可为什么我却觉得那么的可怕?三天两头遭遇刺杀,身不由己陷入了陷阱。话说!你们的智商要不要这样!我很累的好吗?呜呜~人家还要回去抚养可怜的弟弟上大学呢!人家要回去啦!!不过,这个大帅哥是谁?为什么我的心脏竟然不由自主的在砰砰乱跳?啊!不行了!先扑上去再说吧!“你要对人家负责哦~”“你,你你你……”溜走…………追上…………ps:穿越异界女尊的一生。有温情有悲情。欢迎阅读~
  • 星球大战之我的老婆是公主

    星球大战之我的老婆是公主

    2028年地球各国摩擦不断,身为国内顶尖武器天才吴昊一次外出寻找灵感却与迪斯兰星公主莉娜不期而遇,从而踏上一条平定内乱制霸宇宙之路.....
  • 爱合而同

    爱合而同

    生活在茫茫都市中一个律师的感情世界与成长经历,眼前的世界与内心世界怎样才能找到平衡点。他与多位女主角到底是怎样的。本故事纯属虚构
  • 火影忍者之无上神威

    火影忍者之无上神威

    陆尘因一次任务,来到一个奇异的空间内,遭遇到另类文明,机缘巧合,来到启始大陆,一路翻云搅雨,直闯巅峰!!!
  • 上古轮回之天外飞歌

    上古轮回之天外飞歌

    一千七百年前,一场灭世浩劫袭来:轮回之门将要关闭!世间一切生灵面临着涂炭之险!世主和六界神尊竭尽全力寻来四方神玉,而其中一颗玉却早已幻化人形,在爱与世之间万般纠结的她毅然做出虐心决定!四方神玉焚化融为‘玉铸流花’,释放着巨大的灵力,世间才得以渡灭世之劫!她和他的爱情待续了一千七百年……一千七百年后,‘玉铸流花’被打碎!四方神玉在轮回之门将要关闭的缝隙间流走转世。唯有聚齐上古奇兽释放出可与天地所媲美的上古灵力,轮回之门才可永远开启!他们、她们、它们踏上寻找上古奇兽的遥远艰难的路途。一场仙情魔缘,仙斗魔战就此展开……究竟是谁操纵着一切,迷惑着人的眼睛?他们有能否找到他?
  • 墨染之晨曦暮雪

    墨染之晨曦暮雪

    这是一直外表完美,内心腹黑无耻的黑狐狸,一步一步诱拐到笑容甜美,内心脆弱的刺猬(当然,可爱的小野猫,用在女主身上也很适合哦)的宠文,男女主身心干净,1VS1,无雷点,高洁党放心入坑。简介无能,因为男主是犯罪心理学专家,所以也会有各色变态杀手出没。
  • 阳曲傅先生事略

    阳曲傅先生事略

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。