节食对轻、中度偏胖的脂肪肝患者来说尤为重要,从临床上看,控制饮食,坚持运动,会让这些患者的脂肪肝逐渐消失。
但控制饮食也不是说一口肉不吃,每天可以吃1~2两的鸡肉或鱼肉等白肉。对身高一米六左右的女性,主食在3两左右。而对身高一米七左右的男性,主食吃4两就足够了。
同时,低脂低糖、优质蛋白要相应增加些,豆制品应每天食用5两左右。