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第34章 前列腺疾病的饮食治疗(3)

中医认为,牡蛎可作为一种潜阳固涩、软坚散结的药物,用于肝阴不足、肝阳上亢的头目眩晕、心悸失眠、烦躁不安、耳鸣,以及自汗盗汗、遗精、胃痛泛酸、瘰疬痰核、癥瘕痞块等症的治疗。现代医学研究认为,牡蛎含有丰富的锌、铁、磷、钙元素及优质蛋白质、糖类和多种维生素。常食牡蛎可提高性功能及精子的质量,对男性遗精、虚劳乏损、肾虚勃起功能障碍、前列腺增生等有较好的效果。

食疗方法:煅牡蛎50克,莲须10克,芡实20克,水煎服,每日2次。同时对滑精、早泄有辅助治疗作用。

松子——润肤美容延缓衰老

松子又名松子仁,为松科植物红松的种子。明代的《本草经疏》中指出,“松子味甘补血。血气充足,则五脏自润,发黑不饥。仙人服食,多饵此物,能延年,轻身不老”,故被誉为“长生果”。中医认为,松子是重要的壮阳食品。现代医学认为,食用松子有强身健体,提高机体免疫功能、延缓衰老、消除皮肤皱纹、润肤美容、增强性功能等作用。松子中含有较多的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、多种维生素和矿物质,是中老年人的滋补保健食品。对食欲缺乏、易疲劳、遗精、盗汗、多梦、前列腺增生、体虚缺乏勃起力度者有较好疗效。松子含有的油脂可滋养肌肤,使皮肤细腻柔润,宜于性功能低下的人食用。

大枣——天然维生素

俗话说,“五谷加红枣,胜似灵芝草”、“一日食三枣,百岁不显老”。在中医许多抗衰老方剂中也常用到大枣,由此可见大枣的食疗作用是显而易见的。大枣对养生保健作用不可低估,尤其是患有慢性疾病的中老年人,更不可忽视大枣的保健作用。常用的医疗处方中,除了大枣、红枣外,还有养血的酸枣,而纯粹作为水果的,则有润肺和胃的鲜蜜枣和金丝蜜枣。中医理论认为,大枣有催情作用,属增强性欲的食物,气虚肾亏的男性常吃红枣,可增强性欲,对前列腺增生伴有肾阳虚衰的患者尤其适宜。现代医学理论也认为大枣营养丰富,含有较多的维生素,有“天然维生素”之称,主要含有糖类、矿物质等营养成分。另含有的蛋白质、糖、黏液质、钙、磷、铁等元素均有利于提高性功能。

前列腺增生伴有肾阳虚衰的具体食疗方法:

(1)将大枣、粳米加水适量,煮至粥成,加入冰糖,搅拌均匀。具有健脾和胃的功效。用法:空腹食用。

(2)取红小豆、花生米、红枣各少量,洗净后用清水浸泡2小时。浸泡的水不用换,澄清直接下锅,熬粥喝。开始用大火煮,煮10~30分钟改用文火煮1小时,烂成粥最好(如枣去核烂得更快),食量不限。

荔枝——补益气血、填精生髓

荔枝是著名的岭南佳果,属亚热带珍贵水果。现代医学研究发现,荔枝含果胶、苹果酸、柠檬酸、游离氨基酸、果糖、葡萄糖、铁、钙、磷、胡萝卜素以及维生素B1、维生素C及粗纤维等成分。荔枝是健身益颜的保健水果,具有改善人体消化和血液循环的功能,故有润肌美容作用。荔枝还可改善人的性功能,用于治疗遗精、勃起功能障碍、早泄、阴冷诸症。

中医认为,荔枝生津,益血,理气,止痛,有补益气血、填精生髓、生津和胃、丰肌润肤等功效,能治烦渴、呃逆、胃痛、瘰疬、疔肿、牙痛、外伤出血,又可用于治疗病后津液不足及肾亏梦遗、脾虚泄泻、健忘失眠诸症。体瘦肤黑、前列腺病伴勃起功能障碍早泄者,取荔枝干10个,五味子10克,金樱子15克,水煎服,每日一剂。久服,可强身健体,治疗疾病。

栗子——养胃壮腰强筋活血

栗子学名板栗,有“干果之王”的美称,在国外被誉为“人参果”。古时还用来代替饭食,有诗云:“老去自添腰脚病,山翁服栗旧传方,客来为说晨与晚,三咽徐收白玉浆。”说明栗子可治老年肾亏,腰脚无力。

中医认为,栗子性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、瘀血肿痛、皮肤生疮、筋骨痛等症。明代医学家李时珍介绍的食用方法是:“以袋盛生栗,悬挂风干,每晨吃十余颗,随后吃猪肾粥助之,久必强健。”吃时要细细嚼碎,口感无渣,成为浆液,一点一点咽下去,才能起到效果。现代医学研究认为,栗子的营养十分丰富,据介绍栗肉含有蛋白质10%、淀粉70%左右,还含丰富的多种微量元素及矿物质,这些都是人体必需的营养物质,对于维护身体健康有重要的作用。需要说明的是栗子生食难消化,熟食又易滞气,故一次不宜吃得太多,特别是小儿,熟食也要适量,否则会致病。凡有脾虚消化不良、湿热甚者均不宜食用。

食疗方法:板栗30克,扁豆20克。把栗子洗净,去壳留仁,扁豆去壳同置锅中,加清水100毫升,急火煮沸10分钟,加藕粉,调味成羹,分次食用。具有温中补气、利尿化气的功效,主治中气不足型前列腺肥大引起的小便不畅,纳少乏力。

大葱——滋补壮阳

葱是我国最古老的蔬菜之一,它和姜、蒜、辣椒、胡椒合称“五辣”。它既是蔬菜,又是很好的调味品,荤、素菜都少不了它,民间有“无葱不成菜”、“无葱不成席”之谓。有它可去腥除膻,增加香味;没它就做不出美味佳肴。葱主要以叶鞘组成的假茎(俗称葱白)和嫩叶供食用,葱根须供药用。

中医认为,葱有壮阳的功用。现代医学研究认为,葱可促进人性腺的分泌。事实上在世界各地民间也有用葱增强性欲的方法。所以,前列腺病患者如果伴有性功能障碍者不妨多食大葱。

鸡蛋——完美无缺的营养品

鸡蛋的营养含量是非常完美的。鸡蛋不仅是人们所喜欢的一种高营养食物,而且还是一种药物。中医认为,鸡蛋是人体性功能的营养载体,是性生活后恢复元气最好的“还原剂”。印度医生建议,夫妻在过性生活之前,应多喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我国民间也流传着新婚晚餐煎鸡蛋的习俗。新婚期性生活频繁,体力消耗较大,食用鸡蛋可以帮助恢复体力。之所以如此,从营养角度来看,鸡蛋内含有蛋白质、脂肪、磷脂酰胆碱、维生素B2、维生素A、维生素D、B族维生素和铁、钙、磷、钾、硒等,且易被人体吸收,不论是蛋黄还是蛋清,人体的吸收利用率均在95%以上。由此可见,食用鸡蛋对于增强性功能,保证性生活后营养的补充十分有益,对前列腺病伴有阳痿、早泄的人大有益处。

蜂蜜——天然的滋补佳品

蜂蜜是一种天然食品,所含的单糖不需要经消化就可以被人体吸收,对妇女、幼儿,特别是老年人具有良好的保健作用,因而被称为“老人的牛奶”。蜂乳即蜂王浆,是工蜂分泌出来的用来饲喂幼虫和蜂王的食物,营养比蜂蜜高得多。

蜂蜜由于其性味甘平,有润肺补中,缓急解毒,润肠通便的功效,中医将蜂蜜列为健康与保健的上品。李时珍说:“蜂蜜入药之功有五:清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而和平,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓可以去急,故能止心腹肌肉疮疡之痛:和可以致中,故能调和百药而与甘草同功。”

营养学专家认为,蜂蜜所含的糖80%是易于消化的葡萄糖和果糖,而且其比例非常合理,能直接为人体吸收利用。此外,蜂蜜还含有多种维生素和矿物质,可补充人体维生素摄入量的不足,有利于益寿延年。蜂蜜在民间常用作新婚和性生活后的补益食品,在世界各地也是如此。比如阿拉伯人还有吃天然蜂蜜壮阳的习俗,尤其是用芝麻和蜂蜜调制的“赫瓦糖”,是一些部落秘不外传的壮阳偏方。据传,古代的巴比伦女性也用它来增加性吸引力,男性则靠它恢复性爱过程中消耗的体力。现代医学证实,蜂蜜含有大量的植物性雄激素,并含有一种与人体垂体激素相仿的化学物质,具有明显的活跃性腺功能。另外,天然蜂蜜中的糖很容易被人体吸收,对男性精液的形成十分有益。

选方:构杞蜜500克,蜂王浆125克,蜂花粉500克。配制:将以上三种产品装进防酸器皿中,搅拌均匀,3天后即可食用。服用方法:每天早晨空腹服1小勺,约10克,隔大约10分钟,用温水漱口,咽下,晚上睡觉前,如法服用。

绿豆——消暑解毒的良药

绿豆是消暑解毒的良药,在我国已有2000多年的栽培史。由于它营养丰富,用途广泛,被李时珍盛赞为“济世良谷”、“食中要物”、“菜中佳品”。自古以来被作为药用而备受重视。绿豆其最突出的用处是作解暑饮料,把绿豆淘洗干净,下锅加水,大火煮开,而后将汤放冷备用,赤曰炎炎的夏天,人们在劳动之余,汗流浃背之时,喝上一碗这种甘凉可口的绿豆汤,顿时会觉得汗消热解,浑身爽快。绿豆的另一重要药用价值是解毒。李时珍曾指出:绿豆肉平,皮寒,能解金石、砒霜、草木诸毒。绿豆对前列腺病也有一定的食疗作用。

食疗方法:绿豆100克。绿豆洗净,置锅中,加清水500毫升,急火煮开10分钟,代茶冲饮。具有清热利湿,利小便的功效,主治积热型前列腺增生引起的小便点滴不畅,灼热黄少,口苦,不欲饮。

有益于前列腺疾病调理的药茶

药茶是中医的传统治疗方法之一,有着悠久的历史。有的药茶是由茶或药物组成,经加工制成,是可供饮用的具有治疗作用的特殊饮料,它既可供人们工余、饭后饮用解渴,又可防治疾病,缓衰抗老。有的药茶是以“茶”的形式出现,与平时所说的茶饮不完全相同,也可以说只是饮用形式相同,但不管药茶是以何种形式出现,从疗效上看,药茶的有效成分溶出量大,药液质量好,具有携带方便,冲泡饮用易于接受,便于长期饮用等优点。正由于药茶具有方便、有效、天然、节约的优点,而且既有针对性,又有灵活性,所以也就决定了药茶在临床运用上的广泛性,受到了人们欢迎。在中国的古代医籍里,有关药茶治病的方法随处可见。药茶一般作用持久而缓和,并无呆滞中焦脾胃之弊,还可以减少服药的精神负担,是一种既有汤剂之优点,又十分方便的剂型。有利于患者的调养和治疗,尤其是那种素有饮茶嗜好的患者,更容易接受。如果经常坚持饮用,辅以饮食疗法,可以达到治疗疾病,控制症状的效果。现介绍几种常用的药茶。

红枣姜糖茶

【配料】红枣30个,干姜3片,红糖适量。

【制法】加适量水放入红枣、干姜,用文火熬汤,再加入红糖。

【用法】代茶饮用,每日1剂。

【功效】适应治尿频、尿急等症。

香菇红枣茶

【配料】香菇、红枣、冰糖各40克。

【制法】香菇、红枣同煮熬汤,汤好后加冰糖。

【用法】代茶饮用,每日1剂。

【功效】缩尿固精。

二紫车前茶

【配料】紫花地丁15~20克,紫参15~20克,车前草15~20克,海金沙20克。

【制法】上药共研为粗末,每30克分为一小包,置保温瓶中以沸水200~300毫升泡闷10分钟。

【用法】代茶饮用,每日1剂,连服5~7天。

【功效】消炎、利尿。适用于排尿困难及尿频尿痛症者。

玫瑰灯心茶

【配料】玫瑰花瓣5~10克,灯心草3~5克。

【制法】玫瑰花瓣洗净,灯心草水煎,去渣留汁,趁热冲泡玫瑰花即可。

【用法】代茶饮用,常服。

【功效】利气解郁,利水通淋。适用于小便涩滞、小腹满痛者。

蕺菜黄柏茶

【配料】鱼腥草30克,炒黄柏15克,细木通9克。

【制法】按上药比例加大剂量,共研为粗末,以纱布包,每包30克,放入保温杯中,以沸水适量冲泡,盖闷5分钟。

【用法】每日1剂,分数次饮完。

【功效】清热、利尿、通淋。适用于小便短数、灼热刺痛、尿色黄赤者。

车前草糖茶

【配料】车前草100克,竹叶心10克,生甘草10克,黄片糖适量。

【制法】先将车前草、竹叶心、生甘草同放进砂锅内,加进适量清水,用中火煮40分钟左右,放进黄片糖,稍煮片刻即可。

【用法】每日代茶饮用。

【功效】利水、清热、解毒。适用于小便不通、小便赤热、尿频、血尿者。

鲜藕茅根茶

【配料】鲜藕100克,鲜茅根100克,白糖适量。

【制法】鲜藕洗净切片,鲜茅根洗净切碎,水煎取汁,加糖即成。

【用法】代茶饮用,每日1剂。

【功效】滋阴凉血、祛瘀止血、清热生津。适用于小便短赤、涩痛而不畅、尿时有灼热感者。

玉米须公英茶

【配料】玉米须50克,鲜蒲公英50克,白糖适量。

【制法】将蒲公英与玉米须洗净同放锅中,加水浓煎,去渣取汁1碗,加入白糖稍炖即可。

【用法】代茶饮用,每日1剂。

【功效】清热、利尿、通淋。适用于小便频数、涩痛而不畅、尿时有灼热感者。

冬葵叶茶

【配料】冬葵叶200克。

【制法】将冬葵叶洗净,切碎,加水煮汤。

【用法】代茶饮用,每日1次。

【功效】清热、利水、通淋。适用于小便不利、尿频数而急、淋沥涩痛等症。

竹叶山药茶

【配料】淡竹叶6克,山药6克,绿茶适量。

【制法】将山药碎为颗粒,同淡竹叶放入冲好的茶水中。

【用法】茶叶用热水冲泡,代茶饮。每日1剂,连服3剂。

【功效】泻肺火、利水道。适用于小便不利、尿闭者。

竹叶利尿茶

【配料】竹叶20克,茶叶5克。

【制法】用沸水冲泡即可。

【用法】代茶饮用,常服。

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