【配方】党参35克，黄芪35克，白酒600毫升。
【制法与服法】以上前2味置容器中，加入白酒，密封，浸泡15天即成。
日服2次，每次服15毫升。
【功效】健脾益气，益肺固表。适用于气短乏力、盗汗畏风等。
治疗盗汗的药膳
糯稻根煮泥鳅
【配方】糯稻根30克，泥鳅90克。
【制法与服法】先把泥鳅宰杀，洗净，用食用油煎至金黄。用清水2碗（约1升）煮糯稻根，煮至1碗汤时，放入泥鳅，煮汤。吃泥鳅，喝汤，连吃7日。
【功效】小儿盗汗食用本品更佳。
莲子牡蛎芦根汤
【配方】莲子30克，生牡蛎20克，芦根30克，白糖适量。
【制法与服法】牡蛎加水适量，先煎半小时，再放入莲子、芦根，煮熟后加白糖即成。每日1剂，连服5日。
【功效】盗汗者食用佳。
黑豆团肉芡枣汤
【配方】黑豆45克，桂圆肉15克，红枣10枚，芡实15克。
【制法与服法】将黑豆以清水浸泡半日，捞出，同桂圆肉、芡实、红枣共入锅中，加水适量，炖至熟烂离火即可。每日分2次服食，连用7～10日。
【功效】治疗盗汗。
鸭肉芡实扁豆汤
【配方】老母鸭1只，白扁豆90克，芡实60克，黄酒、精盐各适量。
【制法与服法】将老母鸭洗净，取肉切块，下热油锅中炒3分钟，加入黄酒、冷水浸没，上火烧开，放入精盐，慢炖2小时，倒入扁豆和芡实，再煨1小时离火。佐餐服食，2～3日内吃完。此期间忌食辣椒、大蒜等刺激性食物。
【功效】适用于盗汗者。
高血压、高血脂发病机理平静状态下多次测量血压，发现舒张压超过12千帕（90毫米汞柱），收缩压超过18.7千帕（140毫米汞柱）即可认为是高血压。高血压病人应将每日摄人的食盐量控制在6克左右，适当进行体育锻炼，减轻体重并禁酒，同时经常食用一些有利于血压下降的食物。水果、蔬菜中多有清热化痰生津之品。如芹菜、芥菜、菠菜、黄花菜、枇杷等能平肝潜阳，桑葚则有益阴的作用，可常食用。一般多用糖醋调味。不可饮酒、浓茶、咖啡等饮料，以饮清茶、菊花茶为好。
治疗高血压、高血脂的药酒
竹酒
【配方】嫩竹120克，白酒1000毫升。
【制法与服法】将嫩竹粗碎，与白酒一同放容器中，密封12日即成，其间搅拌2次。日服2次，每次服20毫升。
【功效】清热利窍。适用于原发性高血压、便秘、痔疮等。
杜仲酒
【配方】杜仲30克，白酒500毫升。
【制法与服法】以上1味切碎，放入白酒中浸泡7天即成。日服2～3次，每次服10～20毫升。
【功效】补肝肾，强腰膝，降血压。适用于高血压症、肾虚腰痛等。
灵芝丹参酒
【配方】灵芝30克，丹参5克，三七5克，白酒500毫升。
【制法与服法】以上前3味洗净切片，置容器中，加入白酒，密封，每日振摇数下，浸泡15天，滤过，即成。日服2次，每次服20～30毫升。
【功效】益精神，治虚弱。适用于冠心病、神经衰弱等。
治疗高血压、高血脂的药膳
芹菜菊花饮
【配方】芹菜30克，菊花9克。
【制法与服法】芹菜去叶，加水适量煮沸后，加入菊花，稍煎片刻即成。代茶饮，可常服。
【功效】适用于高血压。
菠菜油菜饮
【配方】菠菜250克，油菜250克。
【制法与服法】将菠菜和油菜分别洗净、切碎，绞汁。将二汁混匀，煮沸即可。可常服。
【功效】适用于高血压。
双耳汤
【配方】白木耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。
【制法与服法】先将白木耳、黑木耳用温水泡发，摘除蒂柄，去除杂质，洗净，放入碗内，再将冰糖放入，加水适量后置蒸笼中蒸1小时，使木耳熟透即成。食木耳，喝汤，每日2次。经常服用有效。
【功效】适用于高血压。
萝卜蜂蜜饮
【配方】萝卜250克，蜂蜜50毫升。
【制法与服法】萝卜切碎后绞汁，加入蜂蜜即可。每日1次，经常饮用。
【功效】适用于高血压。
苦瓜芹菜汤
【配方】苦瓜60克，芹菜200克。
【制法与服法】芹菜去叶，切成段，苦瓜切片，共入锅中，加水煮熟后调味即成。佐餐食用，每日1剂，连用数日。
【功效】适用于高血压。
醋花生
【配方】连衣花生米250克，醋适量。
【制法与服法】将花生米完全浸入醋中，密封保存，1周后即可食用。每晚睡前吞食3-5粒，连食有效。
【功效】适用于高血压。
绿豆芝麻糊
【配方】绿豆500克，芝麻500克。
【制法与服法】绿豆、芝麻洗净后，入锅炒熟，研粉后即可。每次服50克，开水冲服，每日2次。
【功效】适用于高血压。
荸荠海蜇头汤
【配方】荸荠30克，海蜇头30克。
【制法与服法】荸荠洗净后，去皮切片，海蜇头切碎。将两者共入锅中，加水烧开，煮10分钟后即成。喝汤。常食有效。
【功效】适用于高血压。
海带决明汤
【配方】海带30克，决明子15克。
【制法与服法】将海带和决明子洗净，共入锅中，加水煮沸后再煎10分钟即成。吃海带，饮汤。经常食用有效。
【功效】适用于高血压。
冰糖酸醋汤
【配方】陈醋200毫升，冰糖50克。
【制法与服法】在陈醋中加入冰糖，搅动溶化后即成。每餐饭后饮1匙。常食有效。
【功效】适用于高血压。
葛根粥
【配方】葛根粉30克，粳米100克。
【制法与服法】粳米浸泡一夜，与葛根粉同入沙锅内，加水600毫升，用小火煮至粥稠即可。随意温热食用。
【功效】适用于高血压。
山楂茶
【配方】山楂20克，绿茶3克。
【制法与服法】将山楂洗净后，入锅中，加水适量，煮沸后，去渣取汁约200毫升。用此山楂水冲泡绿茶后即可。代茶经常饮用。
【功效】适用于高血压。
决明子紫菜汤
【配方】紫菜8克，决明子20克。
【制法与服法】将决明子加水适量，入锅中煮30分钟后，再加入紫菜略煮，去渣取汁后即成。每日1剂。代茶经常饮用。
【功效】适用于高血压。
降脂煲
【配方】莲子40克，腐竹100克，龙须菜45克，猪瘦肉100克。
【制法与服法】将莲子、腐竹、龙须菜、猪瘦肉洗净后共入沙锅中，加水适量，小火煲汤，调味即可。每日分2次食完，连用加～30日。
【功效】适用于高血压。
山楂枸杞饮
【配方】山楂15克，枸杞子15克。
【制法与服法】将山楂切薄片，同枸杞子共入保温杯中，沸水冲泡半小时即成。每日数次，频频饮用。
【功效】高血压合并脑萎缩者食之甚宜。
豆腐兔肉紫菜汤
【配方】嫩豆腐250克，紫菜50克，兔肉60克，细盐、黄酒、淀粉、葱花各适量。
【制法与服法】将紫菜撕成小片，洗净后放入小瓷盆中。兔肉洗净切薄片，加细盐、黄酒、淀粉拌匀。嫩豆腐切厚片。起锅，倒入清水一大碗，先下豆腐片和细盐，中火烧开后倒入肉片，煮5分钟，放入葱花，倒入紫菜盆中即成。佐餐服食，经常食用。
【功效】适用于高血压。
松花蛋淡菜粥
【配方】松花蛋1个，淡菜50克，大米、盐、味精各适量。
【制法与服法】松花蛋、淡菜、大米煮成，粥，放盐、味精即可。早晚温食。
【功效】补益肝肾，益精血。对高血压病有疗效。
西红柿煮鸭梨
【配方】鸭梨1个，西红柿1个。
【制法与服法】将鸭梨、西红柿去皮后煮熟。每天吃1剂，连服1个月。
【功效】补益肝肾，益精血。对高血压病有疗效。
芹菜粥
【配方】鲜芹菜60克，粳米100克。
【制法与服法】把芹菜切碎，与粳米同煮为菜粥。每天早晚食用，常服。
【功效】清热平肝。对高血压、糖尿病有疗效。
香蕉柄茶
【配方】香蕉柄30克。
【制法与服法】将香蕉柄洗净后，切碎，放入杯中，冲入沸水，加盖闷10分钟后即成。代茶经常饮用。
【功效】降胆固醇效果较好。
鸭肉蒸海带
【配方】鸭1只，海带60克，葱、姜、盐、味精各适量。
【制法与服法】将鸭去毛，开腹弃肠杂，洗净后将海带塞入鸭腹中，置大瓷盆中，加葱、姜、盐，上蒸笼蒸至熟烂，汁中撒少许味精即成。吃肉饮汁，2～3日吃完。连吃鸭3只。
【功效】适用于高血压、高血脂。
鲤鱼山楂鸡蛋汤
【配方】鲤鱼1条，山楂片25克，鸡蛋1个，面粉150克，料酒、精盐、白糖、葱段、味精各适量。
【制法与服法】将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净切块，加入料酒、精盐腌15分钟。将面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅和成糊。
