病理症状
痛风病是由高尿酸引起的一系列组织器官损害的疾病，发作时如针锥刀戳，异常痛苦，常导致关节变形，严重时可危及生命。痛风病各种年龄均可发生，但以中年男性居多，女性停经以后较为常见。发作时大多在夜间，突然感到脚胀趾痛，患部有如冷水浇在上面、发冷发抖，然后渐有微热，疼痛也由中等发展到严重，一直痛到如针刺，如锥戳，似感骨头移位，碰不得，动不得。病情反复且漫长，令患者终身苦恼。
痛风分为原发性痛风和继发性痛风两大类。原发性痛风除少数由于遗传原因导致体内某些酶缺陷外，大都病因未明，并常伴有肥胖、高脂血症、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病及甲状腺功能亢进等。继发性痛风是继发于白血、淋巴瘤、多发性骨髓瘤、溶血性贫血、真性红细胞增多症、恶性肿瘤、慢性肾功能不全、某些先天性代谢紊乱性疾病等。
大多数痛风患者最早出现的症状，是急性痛风性关节炎。急性痛风性关节炎大多发生于下肢小关节，特别是第一趾跖关节。而且，常在夜间突然发病，患处关节局部红肿、剧烈疼痛，对温度、触摸、震动极为敏感。痛风发病急骤，消退也快，可在一周左右自行缓解。由于这种关节炎不是由细菌感染引起，所以一般不伴有发烧，使用抗菌素治疗无效。
痛风易复发，反复发作后，可累及多个关节，并导致关节畸形，还可引起严重的肾功能损害。少数患者以肾结石起病，有腰痛、血尿等症状。
饮食宜忌
现代医学研究表明：痛风是因肝肾代谢功能紊乱、体内嘌呤物不能正常排除体外，形成尿酸盐沉积在各关节处，从而引起关节红肿、发热、疼痛。许多痛风患者，大都因饮食不节所致。有人喜食大鱼大肉，主食多以面食为正餐，常以酒为友；有的不仅好酒，而且醉酒。由于饮食不节，这些食物进入人体内，形成大量尿酸盐沉积在关节处而罹患痛风病。
为了减少和避免痛风病，必须注意在饮食方面要格外注意，少食含嘌呤物和尿酸含量高的食物。要严格控制肉食、动物内脏及鱼类的食用，少吃面食，多吃大米，多吃苹果、梨、西瓜等含少量尿酸的水果。少吃含脂肪多的食物，因为脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。另外要注意，痛风患者最好戒酒。
食疗妙方
川芎煮牛奶
原料
川芎10克，牛奶250克，冰糖15克。
做法
（1）将川芎润透，切成片；牛奶倒入炖杯中；冰糖打碎。
（2）将川芎放入奶锅内，加入100克水，煮25分钟，收取药液，倒入牛奶炖杯中。
（3）将牛奶炖杯置武火上烧沸，加入冰糖屑即成。
功效
活血行气，祛风止痛。适用于肢体麻木及头痛、痛风等。
麻黄煮牛奶
原料
麻黄10克，牛奶150克，冰糖15克。
做法
（1）将麻黄润透，切成段；牛奶倒入炖杯中；冰糖打碎成屑。
（2）将麻黄放入奶锅内，加入100克水，置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，停火，滗出药液，加入牛奶炖杯中。
（3）将牛奶炖杯置武火上，烧沸，再用文火煮8分钟，加入冰糖屑即成。
功效
发汗，平喘，利水。适用于伤寒表实，发热恶寒，骨节疼痛，风邪顽痹及痛风等。
备注
麻黄可用赤芍、羌活、白术、升麻、葛根、细辛、白芷中的任何一种代替，都可以治疗痛风。
茯苓杏仁煮樱桃
原料
带皮茯苓10克，丝瓜络、厚朴、杏仁、淡竹叶、海桐皮、白蔻、黄芩、防己、通草各5克，滑石15克，生薏仁30克，苇根40克，片姜黄4克，樱桃200克，冰糖30克。
做法
（1）将带皮茯苓、丝瓜络、厚朴、杏仁、淡竹叶、海桐皮、白蔻、黄芩、防己、通草等中药洗净，装入纱布袋内，扎紧口；樱桃洗净，去蒂把；冰糖打碎成屑。
（2）将药袋、樱桃一同放入炖锅内，加入600克水，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟，加入冰糖屑即成。
功效
祛风湿，抗痛风。适用于风湿性关节炎、关节疼痛、痛风等。
川芎独活炖兔肉
原料
川芎、蔓荆子、独活、防风、当归、赤芍各10克，没药、肉桂各6克，兔肉400克，姜5克，精盐4克，味精、胡椒粉各3克，鸡油30克，料酒、葱各适量。
做法
（1）将川芎、蔓荆子、独活、防风、当归、赤芍、没药、肉桂等中药洗净，盛装在纱布袋内，扎紧口；兔肉洗净，剁成4厘米见方的块；姜拍松，葱切段。
（2）将药包、兔肉、葱、姜、料酒一同放入炖锅内，加入2500克水，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入精盐、味精、胡椒粉、鸡油即成。
功效
祛湿，散寒，止痛。适用于风寒湿痹，腰膝酸痛，手脚挛痛及头痛、痛风等。
