“药能治病，饭能补人”，这句健康谚语看起来好像是一句白话，但它的意义却是非常深远的。
生病后如果不吃药能扛过去当然是一件好事情；但如果扛不过去，就需要吃药来治病了。药能治病，这是事实。现在的药品有很多种，吃药如果不讲科学，不仅不利于治病，还可能会招来更大的麻烦。
专家指出，吃药应避免以下几种错误的方式，才能使药物起到最佳的效果。
1躺着吃药
躺在床上，口腔与胃肠道处于同一平面，药物容易粘附于食道壁，不仅不能顺利到达最佳吸收部位而发挥疗效，而且可能刺激食道，造成呛咳或局部炎症甚至灼伤。正确方法是取坐位或站立位吃药，咽下药物后继续保持此种体位至少两分钟。
2对着瓶口喝药
此种做法多见于止咳糖浆及其各种合剂。由于是液体形态，一些病人便将嘴直接对着瓶口饮服，结果就会出现两个弊端：一是容易污染药液，促使其变质失效；二是服药量难以准确掌握，而药量又直接关系到治病效果，少了难以控制病情，多了又可能产生毒副作用。所以，对着瓶口喝药事不科学的。
3多药同吃
有些人特别是中老年患者，往往集多种疾病于一身，医生开的药物多而杂，他们便将所开药物放在一起服下去。由于各种药物的形态、大小、重量各不相同，经食道进人胃肠的速度便不一致，容易在“途中”发生障碍。规范的服药方法是将大小药片、胶囊、药丸分开服用。
不论是大小病症，每个人都时有发生，偶尔吃些药是很正常的事情，可很多人并不知道在什么时间吃药才能恰到好处。服药时间主要是依据药物的功效、性质、预期药效发挥作用的时间、对胃肠道的刺激以及食物对药物的影响等而定的。
驱虫药，应在半空腹或空腹时服下，这样能使药迅速入肠，并保持较高浓度。若在饭后服用，则会被食物隔住，难以达到治疗目的。
健胃药、抗酸药、收敛药、胃肠解痉药、肠道抗感染药、利胆药等，多为饭前服用。健胃药饭前服用，可增加食欲和胃液分泌；抗酸药饭前服用，可使药充分作用于胃壁；肠道抗感染药饭前服用，可使药通过胃时不会稀释。
其余大多数药，特别是对胃肠道有刺激的药，如阿司匹林、水杨酸类、保泰松等抗炎镇痛类、硫酸亚铁等，一定要在饭后服用。有些药物如心得安、苯妥英钠、安体舒酮等在食物中生物利用度高，应在饭后服用。维生素B2等随食物进入小肠，以利吸收，也宜在饭后服用。
然而，一生病就吃药这到底对不对？每个人心中可能都有这个疑问。如果只是小病如感冒，不应该立即吃药，这是因为机体都有着自己的防御能力和抵抗屏障，而且很多病本身就有自愈倾向，完全可以通过机体的免疫力杀灭病原菌，恢复健康。依靠机体自身能力康复，可以激发体内的抗体，增加抗病能力，下次疾病侵袭时就不容易再受感染。每种药物的药性都不是单一的，都有副作用，当一种效应可以治疗疾病时，其他的作用可能对身体产生损害。俗话说“是药三分毒”，这是很有道理的。因此在生病时，如果不是特别难受，或者经过检查不至于引起严重的后果，建议不要吃药。
此外，专家提醒，药并不是越新越好，因为新药往往存在临床经验不足、不良反应没有被发现等缺陷。专家建议，生病时要服用对症药物。另外，我们在治病过程中应学习、了解有关药物的一些知识，树立自我保护意识，正确地选药，掌握适宜剂量和用药方法。
说完了“药能治病”这个话题，我们再来说说“饭能补人”这个话题。
“民以食为天”，人类的生命必须依赖于饮食才能够存活下去，食物的作用就是维系生命。随着人类文明的进步，人类不仅仅满足于“存活”，还要活得健康，活得有力量，这就必须牵扯到影响人类生命活动的另外一个重要因素一一营养。
人体所需要的营养素包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐和水六大类，人体缺乏任何一种营养素都会发生病变。缺维生素就需要补充维生素，缺什么就补什么。当然，这和我们吃下的食物息息相关。
人吃单一食物是不能维持身体健康的，因为有些必需的营养素，如一些必需脂肪酸、氨基酸和某些维生素等，不能由其他物质在体内合成，只能直接从食物中取得。而自然界中，没有任何上一种食物，含有人体所需的各种营养素。因此，为了维持人体的健康，就必须把不同的食物搭配起来食用。
现代营养学把食物分成两大类：一类主要是供给人体热能的，叫热力食品，也叫主食，在我国主要是粮食；另一类是副食，主要是更新、修补人体的组织，调节生理机能的，又叫保护性食品，如豆制品、蔬菜、食油等。
主食的种类很多，它们所含氨基酸、维生素、无机盐的种类和数量又互不相同，故不能只用一种粮食做主食。副食中的肉类、蛋类、奶类、鱼类、海产类、豆类和蔬菜等，都能提供丰富的优质蛋白质和人体必需的脂肪酸、磷脂、维生素、钙、磷、镁、碘等重要营养素，对人体健康起着非常重要作用；但副食在营养上也各有长短，因此，也应搭配食用和变换食用。饮食的种类多种多样，所含营养成分各不相同，只有做到使各种食物合理搭配，才能使人体得到各种不同的营养，以满足生命活动的需要。
需要指出的是，有的人为了减肥等，对待主食上不够重视。在日常饮食中主食的摄人是必需的，同时，如果能把主食简单化、定量化和杂粮化，则会更益于人体的健康。
1简单化在很多人的心目中主食的范围变得越来越大，油条、春卷、奶黄包等含有淀粉的食物都被当成主食对待了。事实上，这类食物的脂肪、热量等含量较高，多吃对身体无益，而且也会导致体重增加。
2定量化有的人不管是外出就餐还是在家吃饭，菜的种类都比较多，尤其是荤菜，每样吃几口就饱了，往往再也吃不下主食。主食摄人不足，副食特别是荤菜吃得较多，脂肪和胆固醇摄入量就会相应增多，很可能会引起肥胖及其并发症。正确的做法是，避免无限制地吃菜肴，保证主食的进食量，主食应“定量”，健康成人每天至少在300克以上。
3杂粮化现在，多数人吃的主食越来越精细，基本上都是精白米、精白面等。所以，有人提出了“讲营养吃粗粮”的口号，这是很符合营养学要求的。稻米在碾轧加工过程中，米糠全部被丢弃，反复碾轧后，只剩下淀粉及少量蛋白质；而米糠所包括的果皮、种皮、糊粉层、米胚芽等则包含了稻米64%的营养素，是稻谷精华之所在。
燕麦、大麦、荞麦、粟米、玉米和高粱米等杂粮，含有白米、白面中所缺乏的营养素，可起到一定的补充作用。
需要注意的是，有一些人在喝酒时喜欢就菜饮酒而不吃主食，这种吃法对肝脏和心血管的损害是很大的。主食中的碳水化合物有加强肝脏解毒能力的功能，适量摄入主食可以保护肝脏。
小贴士多吃主食可防脱发
如今患脱发症的人越来越多，而且日趋年轻化，一些“聪明绝顶”的人常为此大为苦恼。脱发固然与现代快速、紧张的生活和工作节奏，以及激烈的社会竞争所带来的精神压力有关，但主食摄入不足也是导致脱发的重要“催化剂”。
中医理论认为，肾为先天之本，其华在发。因此头发的生长与脱落过程反映了肾中精气的盛衰。肾气盛的人头发茂密有光泽，肾气不足的人头发易脱落、干枯、变白。头发的生长与脱落、润泽与干枯除了与肾中精气的盛衰有关外，还与人体气血的盛衰有着密切的关系。老年人由于体内气血不足、肾精亏虚，出现脱发现象，属于客观规律。年轻人脱发，不仅影响整体形象，还可能是体内发生肾虚、血虚的一个信号，而这些问题与主食摄入不足有密切关系。
每个健康成年人每日粮食的摄入量以400克左右为宜，最少不能低于300克。此外，适当摄入一些能够益肾、养血、生发的食物，如芝麻、核桃仁、桂圆肉、大枣等，对防治脱发将会大有裨益。
