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第35章 哪些果蔬子粉有助于强身健体

人们都知道通常吃蔬菜、水果对人体有益,而其中的果蔬子是植物的精华,含有各种营养成分。果蔬子是植物的种子,而种子是植物传宗接代的器官,是植物体生长成熟的归宿。母体将其生长期中累积的精华贮存在种子中。种子是生命的起点,蕴含着生命所需要的能量,其营养处于最佳的状态,也极为丰富,主要有糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、纤维素等。其比例配比极为合理,是任何人工和实验室所无法达到的,在人类的营养和健康保健方面将起到前所未有的作用,呈现出神奇的食疗效果,并且对人没有任何不良反应。

(1)生菜子粉:可舒筋、活血,对挫伤、伤筋、软组织损伤有缓解和康复作用。与黄瓜子粉同用,对接骨及股骨头坏死,骨质疏松等有特殊的功效,可治疗风湿病及腰椎间盘突出。

(2)纯黑芝麻粉:味甘,性平,可补肝肾,润五脏,富含维生素E、植物钙,其含量是其他同类不能相比的。与黄瓜子粉同食能促进人体钙的吸收,增强免疫力,老年人长期服用,可润肠,缓解大便干燥,调节内分泌。

(3)葡萄子粉:富含蛋白质、多种氨基酸、维生素及矿物质,葡萄子中含有“原花青素(OPC)”的成分,这种物质是一种强抗氧化剂,能有效抵抗自由基对皮肤及组织细胞的分割,缓解机体衰老,有效阻止紫外线对皮肤的伤害,淡化色斑,祛除皱纹,被世界卫生组织誉为最佳植物营养品。葡萄子粉还能缓解静脉曲张,改善血液循环,抗过敏,预防动脉硬化,增强记忆力,防治老年痴呆及心脏病,因而是美容、抗衰老、软化血管的日常保健佳品。

(4)芹菜子粉:所含降压降脂的成分是芹菜的50倍。经常食用芹菜,有降血压、降血脂之功效,而长期服用芹菜子粉远远优于芹菜的降血压、降血脂的作用,且无任何不良反应。

(5)苦瓜子粉:苦瓜性寒、味苦,能除邪解乏,益气滋阴,降火解暑。苦瓜中的生物碱具有良好的降糖作用,尤其对糖尿病效果显著,被誉为植物胰岛素;对胆囊炎有消炎作用。苦瓜子粉中还含有减肥的特效成分——高能清脂素,能使摄入的脂肪和多糖减少吸收40%~60%。

(6)黑南瓜子粉:黑南瓜生长在云南,9个月生长期,充分吸取了大自然的精华,其子被医学界称为“特供保健品”。黑南瓜子可促进人体胰岛素的分泌,对糖尿病治疗有惊人的效果;所富含的脂肪酸,可消除前列腺初期的肿胀,对前列腺病有恢复作用。

(7)九子原粉:由9种蔬菜子粉组成,富含多种矿物质及维生素,可有效防治冠心病。

(8)茴香子粉:有补肾作用。对肾虚、肾寒、尿频、尿急、水肿有显著食疗效果。

(9)大葱子粉:有补肾、壮阳,调节内分泌作用。随着人类的老龄化,滋阴、壮阳越来越被人们重视,心有余而力不足是中老年男性普遍存在的难言之隐,经常食用大葱子粉,会得到意想不到补肾效果。

(10)紫苏子子粉:补肝养肝明目,对脂肪性肝炎恢复有显著疗效。

(11)韭菜子粉:可补肾、壮阳。富含维生素C、胡萝卜素,钾、钙、铁,挥发性油,经常食用促进胃肠蠕动。可有效防治习惯性便秘。

(12)红萝卜子粉:学名莱菔子,能消气化食,对长期胃胀胃痛、不排气有独特功效。

(13)菠菜子粉:众所周知,许多疾病都与吸烟有关,尤其是肺部疾病,经常食用菠菜子粉可以预防肺部疾病的发生。主要功效是养肺、清肺,适用于治疗肺结核、哮喘、小儿咳嗽等,与黄瓜子粉同用效果更佳。

(14)冬瓜子粉:美容养颜减肥,所含丙醇二酸能有效抑制糖类转化为脂肪,《食疗本草》记载,欲得体瘦轻健者可常食之,可美容、美白、养颜、减肥,与黄瓜子粉一起服用效果更佳。

(15)莲子原粉:补益脾胃,止泻养心,安神补肾。心悸不安、失眠、夜寝多梦、食欲缺乏等,是中老年人的必备食品,与黑芝麻粉、黄瓜子粉、山药粉同食,食效更佳。

(16)薏苡仁原粉:含有蛋白质、维生素B1、维生素B2,长期食用有利于肠胃吸收,消水肿、利尿和抗癌,还可以使皮肤角质软化,令皮肤光滑、细腻。身体常觉疲倦的人可多食。

(17)纯大枣原粉:民间有“一日吃三枣,终生不显老”的说法,《神农本草经》记载:“大枣是益气、养血、安神的营养保健食品,对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等很有益。”与纯核桃仁粉、黄瓜子粉、纯黑芝麻粉服用效果更佳。

(18)黑豆粉:黑豆不仅具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒的作用,也是润泽肌肤、乌发之佳品。黑豆含有丰富的维生素,其中维生素E6的含量很高,含量相当于肉类的7倍以上,具有防老抗衰、美容养颜、预防肥胖和动脉硬化的功效。对儿童和青少年更有增强记忆力,促进骨骼发育的作用,是营养保健的佳品。

(19)绿茶粉:绿茶具有良好的抗氧化和镇静作用,可减轻疲劳。其含丰富的维生素C,所含的类黄酮更能增强维生素C的抗氧化功效,能预防高血压、糖尿病、癌症等疾病。还可消除黑斑、皱纹、雀斑、皮肤干裂,同时有减肥的作用。

(20)超精细木耳粉:黑木耳是药食两用真菌,是营养的补充剂。黑木耳含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素,其中铁含量是肉类的100倍,钙含量是肉类的30~70倍。黑木耳还是人体清道夫。其所含胶质可以将残留在消化道中的杂质废物吸附后排出体外,长期食用可清理消化系统及减少肺部疾病的发生。黑木耳中所含有的类核酸物质可降低血液胆固醇和三酰甘油的含量,被誉为食品中的阿司匹林,可用于防治冠心病、动脉硬化、糖尿病等中老年疾病。

(21)何首乌粉:具有养血益肝、固肾益精、宁神益智、健筋骨、抗衰老、乌须发、悦颜色、防脱发之功效,可调节机体免疫功能,能防癌、抗癌、降血脂、防治动脉硬化及冠心病,并有防治老年便秘症和醒酒之功效。

(22)西瓜子粉:有利尿、补肾、美容、养颜的作用。

(23)辣芝麻粉:有活血通络,疏筋散寒之功效,尤其是对颈椎病引起的头晕、恶心、脑供血不足,有特殊食疗效果。

(24)决明子粉:有清肝、明目、通便、降血压、降血脂的功效。

(25)玫瑰花粉:有调经活血、行经腹痛的作用。

(26)酸枣仁:具有镇静催眠、补肝宁心、敛汗生津作用。用于惊悸多梦,体虚多汗,津伤口渴,治疗失眠效果明显。

(27)绿豆粉:具有解毒、清洁肌肤、改善干燥肌肤、改善色斑及瑕疵、维持皮肤弹性的效果。

(28)柠檬粉:柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P等多种营养成分,还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮苷等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。柠檬中的维生素A、维生素C、维生素P经皮肤吸收后,能使皮肤保持艳丽,光泽细腻。

(29)葛根粉:既是中国卫生部公布的药食两用品,又是世界医学界公认无不良反应的含丰富雌激素的圣品。现代医学研究表明,葛根粉含有黄酮类化合物,其中包括大豆苷、大豆苷元、葛根素等,这些活性物质具有促进心脑血管和视网膜血管血液流动,舒缓平滑肌痉挛,抗癌及诱导癌细胞分化,抗氧化,降血脂,降血压,解热解酒及增强免疫力,提高学习记忆力等功能,自古就有北有人参,南有葛根之说。

(30)啤酒酵母粉:含有丰富的B族维生素、矿物质,蛋白质含量高达50%,有完整的氨基酸群,是补充优质蛋白质的最佳来源,啤酒酵母粉含有丰富的膳食纤维,有助于缓解便秘。

(31)西红柿子粉:含丰富的维生素C,具有降血脂、软化血管、清除血栓的食疗作用。

(32)木瓜粉:木瓜子粉中含有木瓜髓和丰富的维生素A、维生素C。这种物质能刺激女性激素的分泌。木瓜子中的维生素C是苹果的48倍,可促进肌肤代谢,去角质,使肌肤嫩白;木瓜酵素可分解脂肪,是减肥佳品,还可以去风湿及转筋不止。

(33)丝瓜子粉:可缓解女性更年期内分泌失调,还有消火、排毒、润燥等作用。

(34)当归粉:具有补气活血,润肠养胃,润肤等美容之功效,对妇女血虚、经痛风寒,老胃亏损,退热失眠等有效疗效,适用于产妇虚损,月经不调者。

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