登陆注册
6078400000013

第13章 山药炒蚬仁

原料

活海蚬500克,山药200克,香菜50克。

调料

葱丝、姜丝各15克,精盐、味精、绍酒、花椒油、色拉油各适量。

1 香菜去根和老叶,用清水洗净,沥去水分,切成小段。

2 山药削去外皮,用清水洗净,切成象眼片。

3 锅中加入清水烧沸,放入山药片略烫片刻,捞出沥水。

4 活海蚬子放入清水盆中,加入少许色拉油浸泡30分钟。

5 再换清水反复洗净,捞出沥去水分,放入大碗中。

6 上屉蒸至九分熟,取出蚬肉,用原汤洗净。

7 锅中加入色拉油烧热,先下入葱丝、姜丝炒香。

8 再烹入绍酒,加入山药片、精盐、味精、蚬肉炒匀。

9 撒入香菜段翻炒均匀,淋入花椒油,出锅装盘即成。

同类推荐
  • 健康何来:70位名中医给女人的健康提醒

    健康何来:70位名中医给女人的健康提醒

    本书融合了中国上下五千年女性养生的方法,集中了70余位古今医学名家的养生经验,给现代女性最具体、最实用的健康提醒。为了增强可读性与趣味性,让中医更好地为广大读者服务,编者运用了大量有趣的故事、生动的事例以及各种形象的比喻。此外本书编著颇多新意,既做到了把传统养生理论方法与现代养生科学成果相结合,又抓住最主要的养生方法予以阐述,突出重点,阐述清晰。同时本书还吸纳了许多现代非药物防治疾病的研究成果,资料翔实,文字深入浅出,是一本集实用性与可读性于一体的书籍。
  • 素食养生

    素食养生

    本书针对如何从吃素食中获益,怎样才能吃的健康漂亮进行讲解,可以说是学会家庭健康饮食的好帮手,为向往健康的素食主义者们提供知识后盾。它为女人、孩子、糖尿病患者、肝病患者、肾病患者等从素食对抗疾病的角度提供了有益的素食推荐;为肥胖一族提供了素食瘦身方;为爱美人群提供了素食养颜方;为素食主义者们解答了如何从素食中获取足够的营养物质的问题,并提供了相关食谱和菜谱。可以说,一书在手,马上就可以开启素食养生的健康生活了。
  • 冠心病食疗食谱

    冠心病食疗食谱

    本书包括冠心病食谱、冠心病心律失常食谱、慢性肺原性心脏病食谱、冠心病常用食谱等四部分内容。
  • 眼保健知识荟萃

    眼保健知识荟萃

    本书是由眼科专家编写的眼保健科普书,共4章。以视觉生理、眼病诊疗、眼的防护、眼科科技为主线,分别介绍了视觉生理、视觉病理、视觉心理方面的129个问题;外眼、眼内、视神经疾病以及屈光异常等方面的149个问题;眼病的预防、护理及眼养生方面的33个问题;现代科学技术在眼科临床应用方面的11个问题。内容十分丰富,融知识性、趣味性于一体,可谓眼保健知识大全。适于基层医务人员、医学院校学生、眼病患者及家属、广大群众阅读参考。
  • 职工饮食健康手册(最新职工职业健康指导丛书)

    职工饮食健康手册(最新职工职业健康指导丛书)

    这些知识内容包括了职业健康的各个方面,具有很强的系统性、科学性和实用性,简明扼要,易学好懂,十分便于操作和实践,是广大企事业单位用以指导现代职业健康的良好读物。
热门推荐
  • 西游悟空野史传

    西游悟空野史传

    本书用现代人的思想,加上原本西游记的内容,融合多本奇书怪书,从悟空出世下手,为各位读者展开了一片搞笑、无耻、神奇的世界。如有雷同,纯属巧合。
  • 假面王女:高冷花神驾到

    假面王女:高冷花神驾到

    高冷?NO!许愿表示,她真的很普通,只是不愿意和这一群会拉低她智商的人说话。校花?同班同学?呵!直到某日某人的出现。“她以前的名字叫雨愿。”“what?那不是我以前的名字吗?"某人可所谓是校草级别的人物,什么鬼?情敌?拜托,我根本不喜欢他好不好?我们是朋友,ok?幼稚!许愿不服气,不依靠万杨,我一样可以很好!于是,某愿开挂了,想和我争花神?不好意思,已经是囊中之物。穿越多个界面完成遗愿?我傲娇了,不想干怎么办?“必须干,这是花神的责任。”“早知道这么麻烦,我才不当这什么花神,现在后悔来得及吗?”“不行呐。”行,实现遗愿,攻略你没商量!扶持新帝上位,取下王女之位,替君称霸天下,却痴痴等他归来。
  • 逆世群侠传

    逆世群侠传

    什么是对错,什么是正邪,当你的力量能达到左右天下的地步,那么你所说的话就真理,你所行的事就是神旨。世间本来就没什么善恶之分,所以天下从来不会有真正的和平!在这个被仙界的七星仙君所改变的华夏大地,其为了阻止冥界的幽灵王妄图一统三界所逆天而行之事,却没想到因人界的第一高手神翼的出现而发生微妙的变化,神翼的强大不仅让幽灵王一统三界的愿望化为泡影,更是让七星仙君始料未及。因此,幽灵王的属下暗中陷害,七星仙君冷眼旁观,使得本是善良之心的神翼最终成为了天下人所憎恨的大魔头,成为了众矢之的。而神翼,他以自己的方式去培养将来抵御幽灵界来袭之人-晋和龙两兄弟。而故事,也正是从他们身上开始!!!
  • 坦斋通编

    坦斋通编

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 以汐之名

    以汐之名

    如果你有想要实现的愿望,未能完成的初衷,那么就来预言游戏吧!每个人都是被神选中的。在沐汐这个名字之下,谱写一段你意想不到的游戏故事!
  • 仙寒亦风

    仙寒亦风

    她是千年难遇的圣体,其血可医百毒。出生时大陆北方百鸟朝凤,故而取名为陆北砚。一场“意外”让她失去双亲,为查明真相进入正派领袖云常殿,成为云常弟子。也因其圣体体质,遭受各个魔道中人的追杀。再一次追杀,让心无杂念,只为查明真相的她遇见了他,沦陷其中,成为此生的劫……
  • 吐槽青蛙最伟大

    吐槽青蛙最伟大

    文案:如果me不是青蛙,你不是王子该有多好啊。Oh,对了,前辈你只是王子括号伪,所以就算me是青蛙也不一定要和你‘配种’……前辈,童话里王子不都是和公主一起的吗?就算前辈你是王子括号伪,那也该找个公主括号伪来‘配种’啊!me只是一只小小的青蛙,dagala,你就放过me吧!嘻嘻嘻嘻……死青蛙,你想死吗?!‘配种’?你当王子是公狗么?嘻……(扔飞刀)啊……itai,前辈,呜……眼泪都出来了……嘻嘻嘻嘻……我刺了你,你就给我倒下吧……Yadane,伪ouji……
  • 上古世纪与勇士

    上古世纪与勇士

    上古世纪诸神大战,三族苍生如蝼蚁,挥手之间灰飞烟灭。当最后一个神吉恩·艾博奈特倒下的时候,神统治了这个世界了吗?没有!而我,只是精灵族的一个小小的战士,我甚至没有看清楚我是怎么死的。不过当我醒来的时候,我竟然回到了2000年前,那就是埃弗林王国时代,十二个英雄的远征队正在组建,他们将要去得到神之庭院里面封印的神之力量。而正是这神之力量,毁灭了这个世界!我要改变这一切!这个世界上没有神,凡人与神的距离,就在抬头与低头之间。
  • 医毒大小姐:魔王你走开

    医毒大小姐:魔王你走开

    她,二十一世纪风靡全球黑帮boss。只因被杀魂穿赤凌大陆,附身于苏家大小姐体内。偶尔腹黑,毒舌。相当护短。他,一代魔王,冷酷无情,杀人无数。被她所救。从此爱上了她的人,缠上了她的身。“上官绝,你能不能先把我放开。”“不放,我不会把你放开。”“不就是救了你一次,有必要这么缠着我么。”“当然,救命之恩,自当以身相许。”“......”用我一生,护你一世安稳。
  • 寂荒神战

    寂荒神战

    弱肉强食,强者为尊。她要寻的人,在无尽的空间的一处,她只能拼尽所有走出这方土地,别无选择。而她要走的路,也便注定要布满尸骨,血流成河,这是强者之路,亦是她挣脱天道束缚的唯一出路。那日,她听到神之喟叹:“天道掌轮回,使万物得生死,六道轮回,无人可破,无人可阻。”她冷然大笑:“大道本无生,视世间万物为刍狗。我掌我之生死,他日,必焚天灭道!”那日,她终于来到他的面前。他说:“天道不容你,我灭天。我必与你共享永生,看天地臣服!”天非天,道非道,且看她如何一步步成为强者至尊,成她之道。