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第66章 龙骨芡实炖乌鸡

配方:龙骨 6克 芡实 30克 人参 15克 炒白术 10克 炒黄芪30克 茯苓20克 龙眼肉15克 当归15克 远志10克 炒枣仁 15克 木香 3克 炙甘草 3克 乌鸡 1只上汤2800毫升 盐5克 味精 3克 姜5克 葱 10克胡椒粉3克

功效:补肾,固精。适用于倦怠,乏力,失眠,心悸怔忡,自汗,健忘,食欲不振,面色无华,早泄,阳痿等症。

制作:1.将以上药物洗净,放入洁净纱布袋内,扎紧口;乌鸡宰杀后,去毛桩、内脏及爪;姜拍松,葱切段。

2.将药包、乌鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内,加入上汤,置武火上烧沸,再用文火炖煮 35 分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。

食法:每日1次,佐餐食用。

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