绿豆汤可谓是“解百毒”的良药，但喝的时候，有些知识是需要掌握的，这样会让你喝的更健康。下面这些误区和迷思来让我们认识一下吧！
正在服中药的人不能吃绿豆？
绿豆是人们常吃的食品之一，一年四季都宜食用，深受国人的喜爱。然而常听人说：“服中药不能吃绿豆，以免解药。”《本草纲目》中称：绿豆气味甘寒、无毒，解一切药草、金石诸毒。民间煮绿豆汤也常作为药物中毒的急救手段之一。因此，绿豆和中药不能同服的说法就流传下来。究竟服中药的同时能不能吃绿豆呢？请看专家的解读：绿豆与中药有没有冲突。
绿豆本身也是一味中药，有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效，用于暑热烦渴、疮毒痈肿等症，还可解附子、巴豆中毒。因此，严格地说，绿豆解的是药物与食物中的毒性，而不是解药性。绿豆所具的解毒功效，是绿豆中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物，可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。由此看来，绿豆并不能解（降低）中药的药性。
可见，服中药时能否吃绿豆，这和所服中药的药性有关：如果患有外感风热、痈肿丹毒、暑热内侵等热性病，在服用黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花、石膏等清热类中药时，可与绿豆同服，可起到相辅相成的作用；如果患胃肠薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿疼痛、大便溏泻等症，在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，未经医生许可，应禁食绿豆。否则，不仅降低药物疗效，而且会加重病情。由此可知，服中药时能否吃绿豆不可一概而论，应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。
冬天不能吃绿豆？
一天打开QQ，发现有个网友留言：在这个寒冷干燥的冬季，我总感觉鼻、咽部有不适感，上火也成了家常便饭。想喝碗绿豆汤给体内清清火、去去燥，可以吗？按理说，这绿豆本身性质比较寒凉，是用来清热解暑的，适合夏天吃！但是，我查了一些手头书籍才知道，这绿豆在冬天吃，其实也有着非常特殊的食补效果！于是回复了两个字：能吃。很快网友又问为什么？接着又回复了过去：清热解暑的绿豆汤不仅是夏天的专利饮品，冬天也可以喝些，主要有两大功效。
第一大功效就是——解毒！因为冬天人们的运动量会减少，所以出汗就少，再加上经常吃一些热量大的食物，很多毒素都会聚集在体内无法及时排出，所以在冬天，解毒就显得尤为重要，而绿豆就是一个非常好的解毒食品！
第二大功效就是——止痒！冬天常见的皮肤瘙痒症，有很大一部分是由于内热引起的热痒，而绿豆不仅能缓解内热，还有止痒的作用！所以，您不妨也在冬天常吃上一点绿豆！不过，针对这个功效，想要喝绿豆汤清热止痒的效果最好，在煮的时候时间就不能太长，开锅以后大概过个五六分钟就可以了。煮出来的绿豆汤碧绿清澈，直接喝汤就能起到很好的止痒效果。
寒凉体质的人不宜喝绿豆汤？
此话不假。某中学的一位吴老师，平时喜欢记录一些养生方面的小窍门。前不久，吴老师扁桃体发炎，正巧他又看了“国医专家”介绍绿豆汤可以清热解毒。于是买来了不少绿豆，每天熬汤服用。结果半个月后，吴老师的扁桃体炎并未好转，遂去医院检查，医生说：因治疗不及时，引发了急性肾炎。
吴老师说：“不是说绿豆能清热解毒吗”？医生说：“在食疗进补过程中，要综合考虑自身的体质特征和实际需要，避免食疗误区，应做到科学食疗。绿豆的食用也是如此，要根据体质区别对待”。
由于人们的体质特征各不相同，仅凭个别症状难以确定正确的进补方式。比如，我们传统中医认为：人的体质可分为寒、热两种。寒性体质又可分为阳虚性、气虚性和血虚性；热性体质又分为阴虚性和阳热性。每种体质的食疗进补方式不尽相同，倘若随意进补，很可能会出现祛病不成反添病的后果。像吴老师就属于寒凉体质的人，吃了绿豆祛病不成反而加重了症状，甚至引发了更大的疾病。
宝宝不能喝绿豆汤？
宝宝火气一直比较大，经常便秘，吃益生菌、吃水果效果都不明显。最近天气热了，我想让宝宝喝点绿豆汤。可是听家里老人说不能喝。到底宝宝能不能喝绿豆稀饭呢？
可以喝的。尤其在夏天，可以给孩子适当吃一些绿豆搭配的主食，比如说绿豆大米饭、绿豆玉米大米饭，也可以煮绿豆粥再加入大米、小米或玉米。还可以做一些薯粮搭配的食物，比如说马铃薯加上大米、玉米给孩子煮粥吃。
夏天应多给孩子喝点绿豆汤？
应该。唐《食疗本草》说，绿豆可补益元气、和调五脏、安神、行十二经脉、祛浮风、润皮肤，宜常食之。煮汁，止消渴。李时珍在《本草纲目》中记述：“绿豆，消肿治痘之功虽同赤豆，而压热毒之功过之。”
绿豆有清热解毒和止渴利尿的作用，盛夏酷暑，人们饮用清凉可口的绿豆汤，或食用色香诱人的绿豆粥，都能清热解暑，利尿除烦，补养身体。
儿童在夏季的高温下，新陈代谢相当旺盛，汗水多，消耗大。绿豆除了可以清热解暑、利尿外，还因其中含有丰富的蛋白质、B族维生素及钙、磷、铁等矿物质，可对身体的消耗起到补充营养的作用。
孩子如果夏天生了痱子，可用绿豆加鲜荷叶水煎用，效果很好。上火闹眼病，嗓子发干疼肿，大便秘结，也可用绿豆汤祛毒，消除炎症。所以，炎夏来临，应多给孩子喝绿豆汤，以解暑热，消毒祛火。
哺乳期妇女不能喝绿豆汤？
可以喝。绿豆水中含有大量的锌，并且可以解毒。如果平时吃东西不注意，吃了不好的东西，绿豆水也可以及时缓解劣质食品给身体带来的危害。再者就是孕妇到中晚期时会有“烧心”的症状，绿豆水也可以缓解这样的问题。有时可以放两块冰糖在里边，这样不会太甜，也有味道。哺乳期喝绿豆汤对宝宝只有益处不会有害处。
绿豆汤可以作为利尿药或解毒药食用？
不可以喔！祖国传统医学认为：绿豆汤具有解毒、利尿之功效，有助于将血液中代谢的废物排出体外，对尿路感染或尿黄者有一定的利尿及解毒作用。但只能在服药的同时帮助解毒，具有一定的辅助作用，切忌将其作为利尿药或解毒药食用，以免延误病情。
狗肉绿豆不能混吃？
刚刚QQ上线，网友就发过来一个消息：他中午在饭店吃饭，见一老伯点了份“红焖狗肉”，待服务员上菜不久，又送了一份绿豆汤甜品，老伯很不领情地要求退回去。服务员问为什么？老伯说：在一本《十八对绝对不能混吃的食物》上有介绍，狗肉和绿豆混吃会中毒。民间也有“狗肉和绿豆合吃会胀破肚皮”的说法。“这是民间传说，没有科学根据，我经常狗肉加绿豆吃，身体也没有产生中毒或其他即时性的副作用。”我回复了网友。
后来查阅资料得到了证实：在中医学中，很注重食物属性的搭配，狗肉和绿豆的确分别为大热和大寒之物，混在一起吃，可能会让胃不舒服，但不至于中毒。其实种种有关某些食物不能混吃的说法，都是民间的传说，有很多具有以讹传讹的成分。
