登陆注册
6046400000041

第41章 绿豆银耳羹

材料

绿豆 100克

银耳 2朵

冰糖、水淀粉 各适量

制法

1 绿豆去除杂质,搓洗干净;冰糖打碎。

2 银耳放入大碗中,加入冷水发透,去蒂,撕成小片。

3 锅中加入适量清水,下入绿豆、银耳,先用旺火烧沸。

4 再转中火煎煮1小时,然后加入冰糖煮至溶化。

5 最后用水淀粉勾薄芡,略煮,出锅装碗即可。

大厨提示

银耳要选外表黄白色或黄褐色、微有光泽的干品,用硫磺熏过的勿用。如果想吃脆脆的银耳,炖制的时间则略减。

营养专家提示

银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。与绿豆、冰糖共烹为羹,有养阴润肺、清热解毒的功效,夏季炎热的气候往往使人大汗淋漓,汗液的流失常常使人肢体乏力,懒于动弹,也是红眼病流行的季节,如果经常服用绿豆银耳羹,有很好的预防作用。

同类推荐
  • 保健与防病常识

    保健与防病常识

    《保健与防病常识》首先是面向我国广大保健对象,旨在介绍健康保健与防病治病的基本常识;同时面向广大一线医疗保健工作者,旨在提供进行健康宣教的参考教材及一线急症处理救治指南。
  • 强健骨骼拒绝骨质疏松

    强健骨骼拒绝骨质疏松

    本书以科普读物的形式就骨质疏松的基本常识,生活方式与骨质疏松,它的易患人群及危险因素,骨质疏松的危害,正确认识和防治骨质疏松,科学补钙与治疗,特殊类型骨质疏松的防治,骨质疏松患者的自我保健,以及骨质疏松合并糖尿病的防治等内容向读者做了详尽的阐述。内容新颖、系统、详细、实用,适合于广大群众,尤其是骨质疏松患者阅读;对于临床医生也具有一定的参考价值。
  • 高血脂自我康复全书

    高血脂自我康复全书

    血液和脂肪都是人类维持生命的根本,特别是血液还担负着将营养输往全身数十万亿细胞的重任。想要维持血液洁净,就必须协调它与脂肪的平衡。然而众多事实告诉我们,在各种因素作用下,当二者的关系彻底被打乱后就会产生高血脂。这就需要人们重新找到它们之间的平衡点,还血液一个“清白”。
  • 你不可不知的防癌抗癌100招

    你不可不知的防癌抗癌100招

    《你不可不知的防癌抗癌100招》从改变不良习惯着手。提出了生活环境、饮食、运动、心理等方面的防癌抗癌妙招,可供读者浏览。此外,还对一些常见癌症的防治方法进行探讨,并对中医中药的一些防癌抗癌知识进行了简要介绍。祝每一位读者开卷有益,远离生活方式癌。越活越健康!
  • 养脑补脑健脑要诀

    养脑补脑健脑要诀

    古代养生家十分重视四季养生,并留下了大量精妙的论述。成书于春秋战国时期的《黄帝内经》就明确地提出了“必顺四时而适寒暑”的养生要求和“春夏养阳,秋冬养阴”的四时养生原则,并论述了春天养“生”,夏天养“长”,秋天养“收”,冬天养“藏”的各个季节的具体养生方法。
热门推荐
  • 城市猎香高手

    城市猎香高手

    一个在都市和江湖中来回游走的少年,因为一部功法,举世皆敌,吾心亦无惧!在夹缝中生存,在都市中混迹,在花丛中肆意,痛并快乐的生活,精彩要继续!寒门狂少,鹰猎生涯,铁血丹心,畅行天下,猎人,猎香,猎无涯……
  • 神医之医者仁心

    神医之医者仁心

    颓废少年,偶得异世医神记忆,从此一飞冲天。无数美女为他倾心仰慕,无数美女为他黯然神伤,纵然游纵花丛,弱水三千,他只取一瓢饮。他要用绝世医术,拯救病魔缠身的人们。虽是死神,亦无法从他手中夺走生命。一针定生死,两眼窥阴阳。世界本无神,他就是神——医神!(本书QQ群576035160,欢迎书友加入!)
  • 玄天之道

    玄天之道

    道生一,一生二,二生三,三生万物。道乃万物之始,生命之源。自古天道不可违!少年有志!在于凌笑!凌道之上,唯吾凌天!
  • 森灵堂下

    森灵堂下

    假如一切都是虚妄和欺骗,又该如何描绘三十年的归途?又该如何认知这个世界的局促?森灵堂下,你的疑问,我从未回答。而今天,即使化身死者,我也要将我的选择向地狱里的你喊出!丧尸围城,狂龙腾空,神秘传说——一切均在《森灵堂下》。
  • 子规啼血

    子规啼血

    百年前三界剿灭子规族,只一对夫妇逃过此劫,被巫山神女藏匿在落英林,后来他们双双被杀,他们的孩子陆子规无意间被带出落英林,开始探寻自己身世的秘密
  • 大外交家

    大外交家

    四海齐锋,一口所敌。辩才无双,愿为纵横。在这个波澜壮阔的星际时代,最伟大的外交家正在崛起!
  • 师傅省省吧

    师傅省省吧

    818那对恶人谷师傅与浩气盟徒儿的相爱相杀。“徒儿来我大恶人谷吧!”“滚……”满级入了浩气盟。“徒儿乖张嘴吃截元丹。”“滚……”师傅你别放弃治疗。“为师可以为你切离经。”“滚……”剑纯分分钟教你做人。
  • 桃花睑美人妖

    桃花睑美人妖

    穿越,一次不平凡的穿越,让一个平凡女孩的人生,变得不再平凡,她已不再是那个丑小三,她的美已是无人能及,世人都道她是桃花睑美人妖,只是没有人知道她的寂寞,她的苦楚,她早已喜欢上那个放荡不羁的萧漠,认定了非他不嫁,只是这一份穿越时空的爱里,更多的是劫难……天的飞雪下了一夜,天亮后停止。太阳从半山腰升上来,将温暖的光洒向大地。沉积的雪虽然有融化的迹象,但严寒未褪。冷冰晨望着周围的阳光,露出淡雅如兰的笑容。【情节虚构,请勿模仿】
  • 我的屠宰我的班

    我的屠宰我的班

    你吃过牛肉么?你涮过火锅,吃过煎肉么?如果你吃过大排档撸过串子,那么你知道这些牛肉是怎样来的么?今天,我就讲这样一个故事给你,一个真正的关于“血”和“刀”,“情”和“泪”的故事!你一定要耐心听我说给你听,这个故事发生在1999年,那年我才刚刚毕业……
  • 福妻驾到

    福妻驾到

    现代饭店彪悍老板娘魂穿古代。不分是非的极品婆婆?三年未归生死不明的丈夫?心狠手辣的阴毒亲戚?贪婪而好色的地主老财?吃上顿没下顿的贫困宭境?不怕不怕,神仙相助,一技在手,天下我有!且看现代张悦娘,如何身带福气玩转古代,开面馆、收小弟、左纳财富,右傍美男,共绘幸福生活大好蓝图!!!!快本新书《天媒地聘》已经上架开始销售,只要3.99元即可将整本书抱回家,你还等什么哪,赶紧点击下面的直通车,享受乐乐精心为您准备的美食盛宴吧!)