配方：竹叶50片 石膏90克 砂糖30克 粳米60克
功效：清热除烦，益胃生津。适用于膈上风热，头目赤痛，暑热伤津，口渴，心烦，尿赤，骨质疏松等症。
制作：1.将竹叶用清水洗净后，切成 3~5厘米的长条，再同石膏一起放入锅内，加热水约2000毫升，熬20分钟，滗出药汁，滤去渣，澄清凉后，滗出上层汁，备用。
2.将粳米淘洗干净，加入药汁和水煮粥。
3.食用时，加入白糖少许。
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