饭后半小时后再活动
俗话说“饭后百步走，能活九十九”。散步是老人最佳的健身方式，许多老年人，坚持放下饭碗就出去散步。不过，这里要提醒老年人，饭后不宜立即散步。
饭后立即散步影响消化功能。因为饭后消化道需要大量血液帮助消化，如饭后立即散步，则血液分布在肢体活动部位，致使消化道供血量减少，影响食物的消化和吸收，久而久之，可引发慢性胃肠病，或者加重消化道溃疡。此外，饭后胃部处于充盈状态，即使是很轻微的运动也会使胃受到震动，增加胃肠负担，甚至可能导致胃下垂。还有，对患有冠心病、心肌梗死的人来说，饭后大量血液集中到消化道，大脑供血相对减少，易出现轻微的缺血，可导致头昏、乏力、眩晕、肢体麻木，有昏昏欲睡的感觉，此时散步易出意外。
此外，冬季气温低，室内外温差较大，在冷风里行走，汗腺及皮下组织中的毛细血管骤然收缩，加大了心脏的供血负担，容易引起风寒头痛。
因此，饭后适当静坐，闭目养神30分钟后再活动比较合适。需要提醒的是，饭后的散步不宜安排在午饭后，因为中午日光强烈，温度高，最好是晚饭后散步。
杨力谈养生：
注意饭后保健
注意饭后保健能有效地增强老年人的消化功能，减少或者避免消化不良及慢性胃炎等疾病的产生，从而促进身体健康。
饭后漱口。饭后漱口可及时清除口腔内食物残渣，有助于防治口臭和龋齿等疾病。
饭后摩腹。摩腹的方法很简单，先两手掌对搓，待手掌温热后，掌心着腹，以脐为中心，从小到大，按顺时针方向和缓地摩动20～30圈。食后摩腹，能促进腹腔内血液循环和胃肠的蠕动，增强胃肠功能，对老年人健康长寿大有裨益。
饭后慢步走。有助于胃内食物的排空，防治胃脘部饱胀和消化不良，但不可急步快走或登高跳跃。
饭后忌立即吃水果。食后立即吃水果，易引起腹胀。水果最好在饭后2小时或饭前1小时吃。
饭后忌立刻喝茶。茶叶中含有鞣酸，能使食物中的蛋白质变成不容易消化的凝固物质，从而引起腹痛、腹胀等不适。
饭后忌急于吸烟。饭后1支烟的中毒量大于平时吸10支烟的总和。
饭后忌马上洗澡。饭后洗澡可使体表的血流量增加，而胃肠道的血流量减少，从而引起消化不良，并可诱发心绞痛、心肌梗死等，甚至造成猝死。
饭后忌马上入睡。食后立刻睡卧，会造成进食的饭菜留在胃中，不能很好地消化，久而久之会诱发胃病、肠炎等。
饭吃七分饱
民谚有“饭吃七分饱，延年又防老”之说。“药王”孙思邈也曾说“食不可饱”。
食不过饱可以减缓胃肠道负担，让消化道系统得到适当休息，充分发挥胃肠潜在的功能，更完全地从食物中汲取营养成分和能量供应。同时，减少有害物质的数量，使机体处于“低消耗、高功效、毒害少”的最佳状态，提高人体的抗病能力。
通过限食达到延寿，这一效应实质上就是使机体发生了可能完全不同于“正常”机体生命反应模式的综合结果。研究发现，限食显着降低了体内血浆胰岛素、降钙素、生长激素、黄体生成素、促卵泡素、孕激素以及催乳激素的水平，但防止了睾酮水平的下降。
限食除了对上述正常生理过程发生影响外，还通过抑制疾病包括肿瘤的发生，来达到促进健康、延年益寿的效果。例如，通过限食改变了垂体-卵巢轴的激素变化，抑制子宫内膜的增生，减少乳腺肿瘤病毒在乳腺和子宫的mRNA水平，从而降低了乳腺肿瘤的发生率。
虽然限食可使机体发生如此广泛范围的变化，但其延寿的根本作用，还是由于限制膳食能量的摄入水平所致。笔者研究结果表明，限制膳食能量水平，将减少非酶糖化终产物AGE在体内的累积，而AGE被认为是衰老的真正罪魁祸首。
在我国大部分地区，日常膳食的含能物质主要是糖类和脂类，因此，跟食主要是限制主食的摄入。我国俗语所说的“饭吃七分饱”，正与现代科学研究结果认为的限食适宜比例，是相一致的。但是在日常的膳食当中，对于果蔬类则应多吃，以保证人体所需的充分的水分及营养。
因此，老年人应根据自己的体质，活动量的大小，热能消耗的多少等具体情况，实行少而精，少吃多餐的原则。一般说来，老年人饮食要量少，质好，不暴饮，不多食过饱，热量分配一般以早餐占总热量的30％，午餐占40％，晚餐30％的比例较为适宜。
杨力谈养生：
老年人不宜空腹食用的食品
老年人由于机体功能退化，因此，有些食品要慎重食用，尤其是空腹状态下。
大蒜。大蒜中含有大蒜素，有强烈的辣味，空腹吃大蒜对胃壁与肠壁有刺激性，可引起胃肠痉挛，发生胃绞痛。
红薯。红薯内含单宁酸与胶质较多，空腹吃后会刺激胃壁，使胃分泌更多的胃酸，引起烧心等不适的感觉，久之可引起胃病。
香蕉。香蕉除含钾较多外，还含较多的镁元素，空腹吃香蕉可使体内镁离子骤然增加，破坏了人体内镁与钾的平衡，对心血管系统产生抑制作用。
糖。食糖属酸性食物，极易被人体消化吸收，若空腹进食大量食糖，可使血糖骤然升高，机体在短时间内不能分泌出足够的胰岛素以维持血糖的正常，可导致眼病；而且糖属酸性食物，空腹吃后，破坏了体内酸碱平衡和各种微生物平衡。
茶水。空腹饮茶可稀释胃液，降低消化功能，引起茶醉，使人出现心慌、头晕、乏力甚至站立不稳等症状。
西红柿。西红柿含有大量有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹大量吃，会刺激胃黏膜，引起胃胀、嗳气、吐酸水等症状，久之可引起胃炎。
细嚼慢咽有益机体功能
老年人进食时应细嚼慢咽，这种习惯对老年人的健康大有裨益。
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，唾液里的蛋白质进到胃里以后，可以在胃里反应，生成一种蛋白膜，对胃起到保护作用。所以，吃饭时细嚼慢咽的人，一般不易得消化道溃疡病。
细嚼慢咽本身也是一种运动，促进了面部的肌肉活动，改善了局部的血液循环，提高了肌肤代谢活动，从而使面部皱纹减少，面色红润。
细嚼慢咽，不仅可充分磨碎食物，而且可刺激涎腺分泌唾液，并促使睡液和食物的充分接触，有助于食物的初步消化。这样，既减轻胃的消化负担，又能使肠的吸收更为顺利；食糜又可充分黏附在胃壁，有助于增加饱腹感，减少摄食量，防止肥胖。
细嚼慢咽有助于解毒，预防癌症。医学家们发现，唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性，当某些含有致癌物质的食物进入人体时，唾液就是人体的第一道防线。一些医学家认为，中老年人之所以癌症发病率较高，与他们咀嚼能力差有一定的关系，并且认为，培养良好的饮食习惯，细嚼慢咽，每口饭咀嚼30次(约30秒钟)，有助于消除食物中的致癌物。
细嚼慢咽能增加大脑的血流量，有助于增强大脑皮质的活力，防止大脑老化。据测定，人在咀嚼硬物时大脑血流量会增加20.7％，咀嚼软物时增加16.5％；牙齿缺损的老年人如装上义齿进行咀嚼，大脑血流量可增加25.5％。
食物进口以后，牙齿对其进行咬、切、撕、碾、磨，然后在舌头的搅拌下与唾液充分混合，成为食糜，在胃中初步消化后，进入肠道进一步被吸收。
唾液中有一种溶菌酶，通过细嚼慢咽的运动，能进入消化系统，起到杀菌作用。细嚼慢咽还有利于食物的消化吸收，减轻胃肠负担；对口腔软组织和牙床也具有良好的按摩作用；同时咀嚼会对牙齿产生一种压力，这种压力传递给颌骨，牵动面部肌肉，不仅有美容作用，还能延缓面部皮肤老化。
细嚼慢咽还有助于长寿。研究证实，人体的唾液腺在分泌唾液的同时，还分泌一种腮腺激素，这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液，它具有抵抗机体组织老化的作用。而细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌，在唾液分泌量增加的同时，腮腺激素的分泌与吸收也增加，从而起到延缓身体衰老的作用。
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掌握饮食方法，排除身体毒素
大气、社会环境、生活方式以及人体本身新陈代谢不畅所累积的毒素，时刻影响着老年人的健康，故老年人要重视排除体内的有害物质。下面几种食疗方法可帮助您排除体内有害物质。
经常饮用绿豆汤。传统医学认为，绿豆是最理想的解毒食物。绿豆能排除药物中毒、农药中毒、铝中毒、酒精中毒、烟中毒、煤气中毒等。使用时，宜连皮生研，水煮服，亦可磨成豆浆服用。若经常接触农药、化肥、铅、砷者，更应常饮绿豆汤，甚至当成饮料喝。
猪血汤常喝。因猪血经人体消化分解后，可产生一些有解毒、润肠作用的物质，有助于排出侵入人体的粉尘和有害金属微粒。
常食菌类植物。尤其是黑木耳，有明显的清洁血液和解毒的功能。
加速体内放射性物质排泄的食品。茶叶、海带、豆浆等食物均有抗辐射作用。茶叶能有效吸收放射性元素锶，被誉为“原子时代饮料”。在臭氧层日益稀薄，太阳紫外线辐射量大大增加的今天，常食上述食品无疑是必要的。
祛除金属毒物的食品。豆类、豆制品和花生可降低血中的铅含量；生大蒜和鸡蛋有祛铅解毒作用；牛奶能阻止铅的吸收；胡萝卜有祛汞作用，原因是其果胶成分可与汞结合，加速汞离子的排除。
口腔健康要重视
随着生活和医疗技术的逐渐提高，老年人的牙齿“下岗”（脱落）的越来越少了。这虽然是值得高兴的事，但对老年人牙齿的保健也不可忽视。老年口腔卫生保健的目标为至少保持20颗功能牙，维持最基本的口腔功能状态或者通过最低限度的修复，尽可能康复口腔功能，保持老年人的独立生活自理能力，提高老年人生活质量。
对于老年人来说，普遍存在口腔卫生问题和不讲究口腔卫生的旧传统观念与习惯，因此，首要问题是提高老年人自身的口腔保健能力。
在牙刷的选择上，老年人要选择合乎口腔卫生要求的老人用或成人用保健牙刷。其特点是刷头较小，刷毛软而有弹性，刷柄较宽而扁，容易握住，不易滑脱，最好运用含氟牙膏，可以预防根面龋，除每天早晚刷牙外，每餐后刷牙，对中老年人都有好处，值得提倡。
而且，由于老年人牙缝较宽、牙齿稀松。光靠刷牙，还不足以保持牙齿清洁。在有条件时，推荐使用间隙刷，或使用牙线洁牙，有利于去除邻面与根面的牙菌斑。
老年人剔牙时，应选用扁平而楔状牙签，顺着每个牙缝的两个牙面缓慢滑动，不要用力过猛过快，可帮助清洗牙邻面的软垢和牙菌斑。
在每餐之后，用清水漱口是一种好习惯，但漱口不能代替刷牙，因为其达不到去除牙菌斑的作用。老年人应纠正不良卫生习惯与生活方式，如戒酒、不用牙齿开瓶盖、咬硬物等。老年人常常会因为戴义齿引起基牙的龋坏，应及时清洗，有病要及时治疗。
老年人的自我口腔保健活动是他人无法取代的，是保持老年人口腔健康的基础。
杨力谈养生：
不宜常用药物牙膏
很多人和家庭都认为使用药物牙膏不但卫生，还可以预防牙病。其实，如果口腔、牙龈没有病或病变不严重，就可选用普通牙膏，而不必使用药物牙膏。普通牙膏中大都含有冰片、丁香油、薄荷油、薄荷脑、留兰香、百里香酚等防治口腔疾病的保健成分，且香味浓郁，清凉爽口，无不良反应。
而药物牙膏不同，大都含有较多的药物成分，对人的口腔黏膜还有一定的损害，甚至会造成牙龈炎、口腔炎、舌炎等口腔疾病，影响身体健康。有些药物牙膏中还含有较强的染色素，使用时会有刺激味，让人产生食欲不振、恶心等症状。在牙齿或口腔有某种疾病需使用药物牙膏时，也要对症选用，不可盲从。
此外，对含氟牙膏(也是药物牙膏)的使用有必要正确认识。含氟牙膏的防龋作用已经得到世界公认，国际牙科联盟和国际牙科协会一直都在向人们推荐使用含氟牙膏，国内市场含氟牙膏销量也在不断上升。含氟牙膏的作用是不可低估的，但氟又是一把双刃剑，低剂量时对人体无生理作用，剂量太高又会产生毒性作用和骨质疏松，也会影响神经系统。若长期摄入过量的氟化物，轻者会引起氟牙症，俗称黄斑牙，重者会引起氟骨症和特种关节炎，严重时还会导致关节强直。
老年人饮茶要谨慎
虽然营养学家承认，而且科学也证实，饮茶有益健康，能够增强抵抗力，治疗骨质疏松，特别是喝绿茶还有降血脂和抗癌的特殊作用。但是医学专家提醒老人们，要慎喝茶，特别是慎喝浓茶。
这是因为，茶叶中含有的咖啡碱成分有刺激机体兴奋的作用，这在老年人身上表现得更为明显。随着年龄的增长，人的心脏功能逐渐减退，老人的心脏承受能力不比当年，长期喝浓茶会使心脏增加额外负担，导致心动过速和心律失常，甚至诱发和加重多种心脏疾患。
而且，茶叶的兴奋作用发送到人体各组织器官后，会带动肌肉和血管相应地紧张和收缩，从而导致血压迅速升高。老年人本身就容易患血管硬化和血压高等疾病，因此喝茶不适当有可能导致中风等危急症候。
饮茶在一定程度上也会影响老年人的睡眠。俗话说，前30年睡不醒，后30年睡不着。进入老年期以后，人的睡眠时间减少，睡眠质量不高，茶的兴奋作用也会维持得更长久。老年人哪怕是午后喝茶，也可能引起夜晚失眠，使原本难以获得的足够休息时间变得更短，第二天必定精神萎靡。如果此时再通过喝茶提神，就将陷入恶性循环。
对于胃的功能而言，人到老年，胃的消化能力本身已经降低，而喝茶时所摄入的大量鞣酸会使食物蛋白形成不能消化的沉淀，并影响维生素和微量元素的吸收，容易造成营养不良，还会加重老年习惯性便秘的临床症状。
因此，老人喝茶应该以早、少、淡为原则，那种每日与浓茶相伴的习惯不利健康。
杨力谈养生：
老年人应正确选择饮茶
老年人宜饮哪类茶？这应看情况而定。从饮茶获得的营养成分来说，绿茶所含的维生素C比红茶多，维生素B1、维生素B2的含量也高于红茶。因此，绿茶在抑菌、防衰老、抗血管硬化、抑制细胞突变、防辐射、降低胆固醇和血脂方面，要优于红茶；而红茶是经过发酵的茶类，在提神利尿上又优于绿茶，且红茶含茶多酚较少，对于脾胃虚弱、有胃病的人来说，茶性较平缓温利，适宜于老年朋友。尤其是有习惯性便秘的老年人，饮用红茶更为适宜，若饮绿茶则往往加重便秘。
一般情况下，胃寒的人不宜喝浓茶。患神经衰弱症与甲状腺功能亢进者，最好不要饮浓茶，因为喝茶后，茶叶所含的咖啡因能兴奋中枢神经系统，使症状加重。患冠心病及高血压的人，适量饮一些绿茶对身体有积极的保健作用。但是，茶中的咖啡因、可可碱，具有较强的兴奋作用，能加快心率，使心脏血管收缩。所以说，此类患者宜品茶而不宜喝浓茶。
