更年期妇女膳食要清淡，忌重味。这是因为体内雌激素水平下降，常常可以引起高胆固醇症，更加促进动脉硬化的发生。据统计，青年妇女与男性相比，动脉硬化的发生率低，但到更年期明显增加，因此这段时间更要注意膳食中脂肪和胆固醇的摄入量。要少吃或不吃富含胆固醇和饱和脂肪酸的食物，要选择植物油，如菜子油、葵花子油，吃些玉米面及蔬菜、水果、瘦肉、鱼类等少胆固醇食物，多食大豆制品，如豆腐、豆腐脑、豆浆、豆腐干，因为它们是很好的植物蛋白。近年来大量报导指出：完全用大豆蛋白代替动物蛋白，可以使血液胆固醇含量显著降低。许多蔬菜纤维，如豆芽、萝卜、芋头、海藻、叶菜类、土豆、黄瓜、青椒以及苹果、橘子等，有助于消化液分泌，增加胃肠蠕动，促进胆固醇的排泄。
另外，洋葱、大蒜有良好降脂助食作用；木耳、香菇能补气强身，益气助食；鲜枣、酸枣、猕猴桃、山楂、刺梨等富含维生素C，对缓解高胆固醇症，促进铁的吸收，也有一定作用。
3.限制食盐，注意补钙
更年期妇女由于内分泌的改变，可能会出现水肿、高血压，因此每天食盐应控制在3~5克。
更年期妇女体内雌激素水平降低，骨组织合成代谢下降，因此容易发生骨质疏松，增加骨折的发生率。据专家调查，女性丢失骨质从40岁左右开始，更年期及绝经以后，骨质丧失进一步增加，表现为股骨颈、股骨、胫腓骨、髋骨等部位容易骨折，及身高变矮，甚至驼背、弯腰等。另外，妇女每天摄入1000毫克的钙，可以使血压的舒张压下降约6%。钙还能维持神经、肌肉的兴奋性。更年期妇女受体内激素影响，情绪不稳定，若体内钙不足，更会加重情绪波动，增加精神痛苦。因此，更年期妇女要经常食用含高钙的食品，如乳类及乳制品、海产品、豆制品等，钙供给量每天不少于1000毫克。
延年益寿的食物
1.常吃猪血益处多
猪血的营养十分丰富，素有“液态肉”的美称。据测定，每100克猪血含蛋白质19克，高于牛肉、瘦猪肉和鸡蛋的含量，它不仅含蛋白质量多质优，而且极容易消化吸收。
医学研究证明，猪血内所含的锌、铜等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用。老年人常食猪血，能延缓机体衰老，使人耳聪目明。猪血中还含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度胆固醇的有害作用，有助于防治动脉硬化，是老年人及高血压、冠心病、高血脂症及脑血管病患者的理想食品。
2.洋葱能防老年斑
老年斑又叫“寿斑”，多见于老年人的皮肤，尤以脸部两侧及手背为主，这种色素斑点在医学上被称之为“脂褐质色素”。
在人体的心肌、肝脏、神经细胞以及肾上腺皮质的细胞内，都存在着一种叫做“脂褐质”的色素，它是细胞氧化后的产物。它不仅聚集在体表的细胞膜上，也会侵犯人体内各系统器官。随着年龄的增长，脂褐质色素在人体内会越积越多，对人体的影响也会越来越大。如果这种脂褐质色素聚集在脑细胞上，便会引起智力障碍、记忆力减退，造成忧郁和痴呆。脂褐质色素在体内沉积越多，对细胞组织功能活动的妨碍也就越大，并会使人逐渐衰老。
多吃蔬菜和水果能有效地减少老年斑的发生，尤其是常吃洋葱效果更好。洋葱中含有硫质和维生素等营养成分，能消除体内的废物，使机体保持洁净。此外，萝卜、芹菜、菠菜、杏仁及枣子等，都有助于消除面部斑点，延迟皮肤老化。有关研究还发现，补充维生素也可减少脂褐质色素的形成。
3.晨吃三片姜，赛过人参汤
生姜具有抗衰老的功能，已被现代药理实验所证实。现代医学研究表明：人类在生命活动过程中，人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害于机体健康的有机物——氧自由基，如超耗阴离子自由基、羟自由基等，它们都是带有未配对电子的原子、分子，化学性质十分活跃，攻击力很强，能够攻击细胞膜上的不饱和脂肪酸，使其过氧反应，产生有害的物质——脂质过氧化物。这种过氧化物一般不能被细胞所排除。不饱和脂质过氧化物还会产生各种游离基，它们都具有很强的活性，而且还可以使体内蛋白质也变成游离基。不饱和脂质过氧化物被游离基氧化后，形成脂褐质色素。脂褐质色素沉积在皮肤上，形成老年斑。氧自由基还可损害体内核酸、蛋白质、酶类，引起一系列对细胞具有破坏性的连锁反应，导致基因突变，细胞癌变和细胞衰老，这就是氧自由基诱导过氧反应，促使机体发生癌症和衰老的主要原理所在。
生姜中的有效成分能防止脂肪食物中的过氧反应，即可减慢其氧化变质的速度。生姜中的姜辣素进入体内吸收消化后，能产生一种抗衰老活性的抗氧化酶——过氧化物歧化酶，抑制体内脂质过氧化物和脂褐质色素——老年斑的产生，延缓衰老的出现。因此，民间有“晨吃三片姜，赛过人参汤”之说，确实有一定的科学道理。
走出补钙的4大误区
1.喝骨头汤补骨
在民间常有“吃啥补啥”的说法，有时有一定的道理，但是对于骨头来说，尽管其储存了机体99%的钙，但是这些结合状态的钙，即使在高温下，也不能溶于汤汁中。有研究证明，一碗骨头汤中的钙含量仅2毫克，如果按每天需要额外补充600毫克钙计算，需要喝300碗汤才能达到这一水平。可见喝骨头汤并不能达到补钙的作用，而且，骨髓中含有大量的脂肪，对于老年人来说，进食过多并无益处。那么应该怎样补钙呢？其实牛奶和乳制品是非常理想的钙源，不仅含量丰富，而且乳钙易于被人体吸收。以牛奶为例，100克牛奶中含有130毫克钙，一般每天喝两杯牛奶即可满足补钙的需要。另外值得注意的是：一般在30~40岁以后，骨骼的骨吸收开始多于骨形成，这时就应该重视骨质疏松的预防，适当的体育锻炼及体力劳动对减少骨钙丢失具有非常重要的意义。
2.补钙是老年人或者儿童的事情
谈到补钙，人们往往认为这是老年人或者儿童的事情，老年人因为发生骨质疏松而需要额外补钙，儿童因钙摄入不足或维生素D缺乏引起佝偻病而需要补钙。其实，在人的一生中，都应该注意钙的摄入，在钙摄入不足的情况下（饮食偏嗜、慢性胃肠疾病等）应注意补钙。研究表明，一个人骨量多少、骨质的坚硬程度取决于青春期骨盐的累积。在30~40岁时，人体的骨内钙盐的含量达到高峰，称为骨峰值，在随后的岁月中，含量会在内分泌、代谢等各种因素作用下逐渐丢失，严重时出现骨质疏松。老年人补钙仅能延缓但不能预防骨质丢失，此外补钙对增加骨密度的作用有限。因此，预防骨质疏松症应从小抓起，应该多食富含钙质的牛奶及乳制品、肉类、豆类及海产品（鱼松、海带、虾米等），多从事体力劳动或体育锻炼，有助于钙质在骨骼中的沉积，提高骨密度。对于孕期、哺乳期的女性，由于大量钙经胎盘或母乳转移到胎儿或婴儿，因此体内钙消耗量较大，除通过饮食补充外，往往需要通过专门的补钙剂进行额外的补充。总之，补钙应该在幼儿期就引起重视，在青春期使骨峰量达到较高水平，“家底”厚了，就可以从容应付日后的消耗，避免或延迟中老年期骨质疏松。
3.维生素D多多益善
一些钙剂中常含有一定量维生素D3，的确，维生素D3对钙代谢有重要作用，它可以促进肠道钙、磷吸收，增加肾小管对钙的吸收而减少钙经尿液的丢失。但如果长期服用维生素D3含量较高的制剂，则有可能引起高血钙、食欲不振、呕吐、腹泻、软组织异位骨化、肾功能受损等维生素D中毒的症状。因此，在服用此类复方制剂时，应在医生的指导下服用。还有一些患者在服用含维生素D的钙制剂同时，又服用维生素AD胶囊或其他维生素D制剂，这样更易导致维生素D过量而中毒，不可疏忽大意。
4.补钙太多可引起结石
长期以来，医生一直告诫有肾结石的患者要限制钙的摄入，的确，肾结石中80%为钙质。在临床上也看到一些甲状旁腺功能亢进的患者，在甲状旁腺激素的作用下，血钙水平增高，泌尿道结石的发生率也明显增高。那么正常人补钙后是否会增加患泌尿道结石的危险呢？结果正好相反。美国哈佛大学公共卫生学院对45510名未患肾结石的更年期女性进行了为期4年的跟踪研究，结果发现，高钙饮食（每天平均摄入1326毫克钙）的人群比低钙饮食（每天摄入516毫克钙）的人群患肾结石的机会少三分之一。同样的结论也被其他一些研究所证实。其实，结石并不是因为钙太多的缘故，而是人体中钙代谢发生了紊乱，造成了不正常的“钙转移”，此时骨钙减少，血钙和软组织中的钙却增加了，久而久之，可导致结石的发生。适当补充钙质后，增加了人体钙的吸收量，刺激血钙的自稳系统，抑制甲状旁腺激素的过量分泌，最终可达到降低血液和软组织中钙含量，减少结石的发生，同时又减少骨钙的丢失。但是，并不能简单地认为“补钙越多越好”，超过了一定的剂量，同样会引起高血钙等一系列不良反应。
戒除不良习惯
每个人所经历的更年期都有所不同，这取决于多种因素，其中有一些，例如基因，是无法改变的，然而，也有很多是可以避免的，从而减轻更年期的痛苦。
在更年期的这段时间里，一些不良的习惯是肯定要影响我们的身体健康状况的，努力地戒除这些不良的习惯是很有益处的。
戒咖啡因
这是一种主要的神经系统的兴奋剂——它会兴奋大脑——存在于茶、咖啡、可乐和巧克力等中。适度的咖啡因（每天少于400毫克）被认为是可以接受的。然而，大量的咖啡因会带来一系列不良的后果，包括头痛、焦虑、烦躁易怒和心悸（可以感受为心跳过速）。咖啡因作为一种利尿剂，在摄入过多的时候也会表现为尿频。另外还可能出现睡眠问题，特别是入睡困难。
大剂量的咖啡因还会让人产生依赖性，如停用后出现嗜睡等症状。如果你每天摄入的咖啡因超过了400毫克，那就应该考虑减量。
戒酒精
酒精能给人的精神和身体都会带来一系列的反应。小剂量的酒精对于保护冠脉疾病还是有一定益处的。然而，大剂量的酒精却是有百害而无一利。
酒精通过胃和小肠的吸收进入血液系统，然后输送到肝脏，在那里降解被吸收成为能量或是转化为脂肪贮存起来，还有一些在我们呼吸的时候被呼出。
酒精作用于大脑可以减轻忧虑和压抑。中等量的酒精可以使我们在社交场合更加放松和自信。然而它也可以使我们的反应变慢，影响协调和注意力，即使很少的一点也会影响我们操作机器和驾车。大量的酒精则会使人情绪失控、嗜睡甚至昏迷。长期因忧虑而酗酒会大大增加痴呆的可能性。
戒烟
众所周知，吸烟对健康是有很大损害的，事实上也有一部分女士在吸烟。不过什么时候戒烟都为时不晚，几个星期内，你就会感到自己的健康状态有了很大的改善。经过长时间的坚持后，你得各种疾病的危险系数也大大降低，包括癌症、心脏病和肺部的疾病。戒烟对于围绝经期和绝经期的妇女也是很有好处的，因为吸烟不仅仅会增加骨质疏松症的患病率，引起潮热、失眠以及对卵巢带来一定的毒性，而且研究表明吸烟的妇女要比不吸烟的更年期提前两年到来；吸烟还会加速皮肤的衰老和皱纹、眼袋的形成。
