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第29章 水是最好的医药——饮品中的免疫力密码6

第四章 水是最好的医药——饮品中的免疫力密码6

鲜奶,酸奶——无法替代的健康饮品

据研究者发现,人们每天分早晚两次食用加蜂蜜的浓度较高的酸牛奶(每次一杯,每杯掺入一小勺蜂蜜),可大大增加体内的生物免疫能力。在遇到生物武器侵袭时,可免受或减轻生物毒素造成的伤害。

无法替代的奶饮料

人们都知道喝一杯牛奶可以有效舒缓紧张,解除腹痛,增强抵抗力。此外,牛奶也是失眠者的良药,睡前喝上一杯加糖的牛奶,能起到良好的镇静作用,原因是牛奶可以诱生脑中的多巴胺和去甲肾上腺司素,这些化学物质对缓解失眠有益。

奶品是钙的良好来源,几乎对所有的缺钙性都适用。如果你能定时喝牛奶,则可以有效防骨质疏松症。研究表明,在儿童或青春期开始饮牛奶的女性,当到了绝经期时(此时是骨质疏松发展最快的阶段)不喝或很少喝牛奶的女性出现的骨质疏松症明显要少。

可是,由于现实生活条件的原因,我们无法喝道原汁原味的、浓稠的,高质量的牛奶,因此,我们需要掌握下面几条原则:

1.身体寒湿较重,手指甲上小太阳比较小的,而且脾胃虚寒,容易腹胀,大便稀不成形,以及经常腰酸背痛的,舌苔经常发白的人,不管是大人还是孩子,都要少喝牛奶,特别是稀稀的鲜奶。

2.手指甲小太阳较多,平时吃鱼、虾等荤食较多的人,或者抽烟、喝酒的人,以及平时吃蔬菜、水果不多的人,都可以经常喝牛奶,能起到滋阴、润燥、止渴的作用。

3.孩子如何喝奶?质量好的配方奶要比稀稀的鲜奶在营养的搭配上更加丰富、均衡。而且家长在给孩子喝奶的时候要注意孩子舌苔的变化。如果其他饮食没变,孩子喝奶后舌苔变白,就该试着换其他牌子,再注意观察;后者在饮食中多增加一些温热性质的食物,以中和牛奶的属性。

不论你对牛奶的看法如何,牛奶仍是一种营养丰富、全面的好食品,而且便于吸收。只要大家再注意一些细节,就完全可以放心食用了。

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