做法：将南瓜去皮去瓤用清水洗净，切成约1厘米见方的块后用水汆熟，放凉待用；锅内将水烧沸，用沸水冲果汁，把话梅用沸水烫一下，烫话梅的水弃去不用，将话梅倒人果汁中浸泡；果汁放凉后，将凉的南瓜块放入果汁中，人冰箱即可。
消暑还要保持心情平静，俗话说“心静自然凉”，保持良好的心态对炎热的夏天特别有帮助。
别让湿气渗入你的骨骼
人体的五脏六腑和骨骼等都存在十分奇特的相关性。养好身体，很多疑难杂症将会不治而愈；养好身子骨，可能连感冒发热、头痛脚酸等很多小毛病都不会出现，何乐而不为呢。
有专家认为，在过去，冬天没有暖气，病人容易因为着凉而发生关节痛。而现在，生活条件好了，这种因素的影响就比较少了，相反，由于夏季温度高，人体皮肤暴露，表皮血管扩张，毛孔张大，极易导致“风、寒、湿、邪”的侵入，如果贪凉用凉水冲澡，加之使用电风扇、空调等消暑，会使毛孔、汗腺急剧收缩，将“风、寒、湿”闭于体内，极易导致颈椎病、腰腿痛等骨关节病的发生。夏季湿气重，应该积极采取一些清热消暑的办法，在日常生活中使用，以达到防患于未然的作用。
中医讲究“冬病夏治”，这么说来，冬天的骨头也需要夏养。其原因是，夏天阳光充足，皮肤裸露面积大，皮肤受紫外线照射后，可将皮肤内的7一脱氢胆固醇转变成维生素D，维生素D可促进钙的吸收，使骨密度增高。另外，夏天多在室外活动，可增强骨骼的弹性。总之，夏天养骨能改善一些人冬季腰背酸痛、小腿抽筋、关节活动不灵活等骨质疏松的症状。
人体表皮血管扩张，毛孑L张大，血液循环加速，药物透皮吸收性会成倍提高，极易透过表皮达深层病灶，实现深度治疗，可收到“事半功倍”之效。特别对老年重症患者，表皮组织及毛细血管老化，一年中仅在夏季毛孔才处于完全张开状态，而对于老年患者来说尤为难得和重要。
从小暑至立秋，人称为伏夏，即三伏天，是全年气温最高、阳气最旺盛的时候，春夏养阳，此时予以治疗，可以使患者的阳气充实，增强抗病能力。此是依据中医“发时治标，平时治本”的原则，除了在冬天发作时治疗之外，就常常采用冬病夏治的方法治疗。在夏天未发病时，就“培本”以扶助正气。人体正气旺盛，抵抗力增强，到了冬天就可以少发病或不发病。
人们对骨骼的了解可能还很浅显，沿着脊椎的3l对神经分别由脊椎骨与脊椎骨之间的椎间孔伸出而贯穿全身；所有的脊神经负责传递大脑与身体各个部位之间的信息，因此，当脊椎发生异常时，就会影响到器官；同样，当器官不健康时，也可以从脊椎骨上找到异常之处，且直接通过养护脊椎拔除病根。
夏季气候炎热，体能消耗较大，该怎么处理养生和饮食成为人们关注的重点。夏天的营养结构应以清爽可口而又能刺激食欲的饮食为主。
长夏多雨，是一年中最湿的时期。湿气过多会伤害脾胃，脾胃受伤影响食欲，所以盛夏季节我们总是没有胃口。这时候在饮食上就要“多甘多苦”，多吃甜的食物能补充脾气；按五行来讲，属火的心滋养属土的脾，多吃苦味强心的结果也是健脾。
在这样闷热又有很重的湿气的夏季，如果吃些苦味食品可以降低体内“火气”，抵制湿气。苦瓜味道虽苦，却具有保健作用，它的维生素c含量高，每100克高达84毫克，含铁6.6毫克，另外还有多种氨基酸、无机盐类和维生素等。在夏季如能合理调整饮食，适当食补，既能吃得香，还能保健康，一举两得。
这里介绍几种夏季养护骨骼的好方法，令骨骼强壮起来：（1）多吃含钙丰富的食物。每天应保证喝1杯牛奶，常喝骨头汤和虾皮冬瓜汤。
（2）晒晒太阳。每天10点至14点多进行室外活动，活动时穿半袖衫和短裤，露出肘关节和膝关节，让阳光直射关节部位。
（3）适当运动。只要室外温度不太炎热，就可以外出活动。广播体操中的俯背运动较适合老人做，就是将双臂上举，弯腰用双手够脚，然后手扶膝盖下蹲，再站起来，让腰部、肘部和膝关节都得到锻炼。
（4）强腰健肾。以腰为轴，做顺时针或逆时针旋转，可起到强腰健肾的作用，肾又主骨，对骨骼也有好处。
（5）适当补钙。建议在医生的指导下服用补钙食品。
清淡饮食，注意养脾
夏天天气炎热潮湿，尤其要注意养脾，一是脾位于人体中部，按中医学所划分的季节，长夏正是一度之中、人与自然相配，有“脾是长夏”之说。二是夏天人体消耗较大，需要加强脾的“工作”。三是人们在夏天多食冷饮和瓜果，而生冷食品易伤脾肾造成“脾失健运”。四是不少人易在夏天出现不思饮食、乏力等，通过养脾可起开胃增食，振作精神的效果。另外，夏天过后是秋冬季，脾胃功能不好，则易在冬秋季生病。
脾的作用主要是“运化”和“升清”。“运化”即将摄取的饮食进行消化，其中之精华通过脾的“升清”，使其送到心肺而转输到全身，糟粕则排出。
现在，临床中脾虚的患者越来越多。所谓脾虚即指面色萎黄无华，体倦乏力，形体偏瘦，厌食或拒食，或稍微多食大便中即有不消化残渣，大便多不成形，易出汗，平时易反复感冒。要彻底治愈脾虚症，需服较长时间中药，平时多吃有健脾的作用常见食物：
（1）五谷杂粮：粳米、玉米、粟米、糯米、小麦、大麦、甘薯、黄豆、蚕豆、豆浆、薏苡仁、莲子、荞麦、芝麻油、菜油。
（2）肉蛋类：猪肉、猪肚、猪脾、牛肉、牛肚、狗肉、鸡肉、鸭肉、兔肉、鹌鹑蛋、鹅蛋、鹅肉、鹌鹑。
（3）水产品类：草鱼、鲫鱼、鳝鱼、黄花鱼、带鱼、鳙鱼、平鱼。
（4）蔬菜类：番茄、红萝卜、白萝卜、生姜、大蒜、韭菜、山药、大头菜、芫荽、莲藕、甘蓝、南瓜、香菇、猴头菇、芋头、扁豆、蘑菇、白木耳、辣椒。
（5）水果类：苹果、香蕉、荔枝、橙子、山楂、木瓜、桃子、甘蔗、柠檬、椰子、无花果、石榴、栗子、大枣、花生、榧子。
因此，这里推荐一些夏天养脾的方法：
（1）醒脾法：用饮食疗法达到健脾开胃目的。可用生蒜泥，糖醋少许饭前食，也可用山植条20克、生姜丝5克拌食。还可用香菜100克、海蛰丝50克、食盐糖醋少许拌食。
（2）益脾法：据夏天的特点，选用各种粥养益脾胃。如莲子粥：莲子50克、白扁豆50克，薏仁米50克、糯米100克共煮粥食。山药茯苓粥：山药50克、茯苓50克、炒焦粳米250克煮食粥。
（3）健脾法：靠适当运动来帮助“脾气”活动，增强其运化功能。
青年人可用仰卧起坐功，在每天起床和入睡前做20到40次。老年人则宜用摩腹功。即仰卧于床，以脐为中心，顺时针用手掌旋转按摩约20次。
（4）温脾法：用厚纱布袋内装炒热食盐100克，置于脐上三横指处，有温中散寒止痛之功。或用肉桂粉3克、荜拔粉10克、高良姜粉10克，装入袋内，夜间置于脐上。此法还可止吐泻。
（5）助脾法：即运用音乐来改善脾胃功能。音乐养身古已有之。
并有宫音为脾之音之说，常用宫音的亢奋效果治疗过思伤脾。音乐使人心情舒畅，胃肠蠕动，消化酶增多，使脾胃功能增强。早餐前可听一曲激昂的交响乐，中餐可听听民乐，晚餐时则宜听轻音乐。
多种原因会诱发脾气虚损，除先天的身体虚弱者外，多由后天发生，如劳倦过度、饮食不当、久病耗伤等都可引起脾胃受损、脾失健运、脾阳虚衰等现象的发生。与脾胃相关的中医治法很多，如益气健脾、温中健脾、燥湿健脾等。所用的传统中医方剂也有多种，如参苓白术散、理中汤、苓桂术甘汤、二陈汤等，这些方剂的组成多是食疗药膳中常用的食品如陈皮、莲子、茯苓、党参、山药、桔梗、薏苡仁等，这些既是食品又是药品的药食兼用之品在纠正脾虚、调理脾胃中发挥了巨大的作用。
每个人应根据自身身体状况来选择饮食中的健脾类食品。如对于阴液不足引起的便秘患者，应少用薏米、茯苓、芡实等有利水渗湿而健脾的食品，以防加重大便燥结。对于腹泻的患者，应查明原因，因湿浊碍脾引起的腹泻患者选择健脾食品时也应注意，核桃仁、大豆等油多滑肠，萝卜子降逆刺激肠蠕动，应当慎用。
对于食欲不振的症状，也应分清病因，如辣椒、大蒜、洋葱等辛散食品可开胃，促进食欲，但多适用于脾虚胃寒患者，如脾胃有热，实热体质的人则不宜，且不宜久用及过量食用。
夏治冬病
有不少患者每到冬季气候寒冷时，身上的老毛病（宿疾）往往会突然发作或加重，但到夏天这些疾病的症状就会逐渐减轻或消失。中医把这类病症称为冬病。而冬病在夏天缓解期进行治疗往往能收到事半功倍的疗效。凡患有冬病者，不妨到医院中医科通过中药内服外用、穴位贴敷、针灸等独特方法进行夏治，一定会取得良好疗效。
夏治冬病是我国传统医学的重要特色，是中医“春夏养阳”、“急则治标”、“缓则治本”、“未病先防”、“既病防变”等治疗原则的具体应用。“夏治冬病”一直是中医治疗疾病的特色方法之一，作为治病和养生原则，两千多年以前的《黄帝内经》里就有“春夏养阳，秋冬养阴”的记载。冬季天气寒冷，是哮喘、支气管炎这类慢性病的高发期。
对于体质偏寒的人，机体抵抗力差，容易感冒犯病。夏季是人体阳气最旺盛之时，尤其是三伏天，此时人体经脉气血运行充盈，毛孔张开，有利于药物吸收。此时治疗某些寒性疾病，可以最大限度的以热治寒、鼓舞阳气，驱散体内寒气，调整阴阳，从而减少冬季发病频率或者彻底根治疾病，达到标本兼治的效果。
目前公认运用冬病夏治效果较好的疾病，如慢性支气管炎、喘息性支气管炎、肺气肿、肺心病等。这类病在本质上，中医多认为是阳虚所致。寒冬腊月，人体易受寒邪侵袭，造成气血淤阻，耗伤阳气，引起这些病在冬天的急性发作，病情发作时，必须急着治其标，以化痰平喘或西药消炎为主，而不宜投补药，否则越补痰越多，有加重病情之弊。
而到了夏天，因气候暖和，这类病的病情均得以缓解，本虚则成为主要矛盾，根据中医“急则治其标，缓则治其本”的法则，这时就可不失时机地补益正气，提高人体的免疫力，扶正祛邪。再加上，人体阳气春夏多生发而旺盛，阳虚者，虽四季均有不足，但因受夏季自然界阳气隆盛的影响与促动，和人体阳气在夏季处于年节律变化的峰值，虚阳有欲动而趋于好转之态势，体内凝寒之气也因此有易解可能，乘其势而治之，往往可收到事半功倍之佳效。这就是中医所认为的“春夏养阳”
之妙。
其具体治疗的思路是对阳虚者用补虚助阳药，或内寒凝重者用温里祛寒药，以求更好地发挥扶阳祛寒的治疗目的。坚持一定的疗程治疗后，机体的本虚一面得到纠正，一方面为秋冬储备阳气，阳气充足则冬季不易被严寒所伤。再到冬天，机体就能抵御住外邪的入侵，而达到减轻或根治的目的。
每年阳历的6月到9月，日平均气温超过20℃的，中医皆认为是夏治冬病的好时机。常用的方法包括穴位贴敷、中药内服、穴位注射、针灸和食疗等。三伏天做这些治疗，往往可收到事半功倍的效果。目前最常用的是穴位贴敷。具体地说，就是将麝香、细辛、白芥子等中药碾成粉后，用姜汁调成膏状。治疗时根据每个人的病和体质不同，贴在胸前的天突和背部的大椎、肺俞、心俞等几个穴位上，用胶布固定。
夏治冬病虽好，但我们需要注意的是，它也不能包治百病，并非什么病都适合夏治冬病。适合冬病夏治的疾病主要有以下几类：成人及儿童的过敏性鼻炎、慢性咳喘、慢性支气管炎、支气管哮喘、反复呼吸道感染、免疫力低下等；风湿病的中药穴位敷贴疗法属于中医外治法的一种，所选用药物均有祛风除湿、通经活络之功效。此外，还有冻疮、咽炎、儿童肾病、成人肾虚，如：慢性肾炎、慢性肾功能衰竭、肾病综合征缓解期等疾病可治。夏治冬病可起“秤砣虽小拨千斤”作用，从根本上改善症状。
