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第23章 自我治疗(3)

(6)桃红归芍饮:桃仁10克,红花6克,归尾10克,赤芍10克,蜂蜜20克。将桃仁、红花、归尾、赤芍洗净,入锅,加适量水,煎煮40分钟,去渣取汁,待药汁转温后调入蜂蜜即成。上、下午分服。具有活血化瘀止痛的功效,适宜于瘀血阻滞型肛窦炎、肛乳头炎,对肛门刺痛明显者尤为适宜。

适合肛窦炎、肛乳头炎患者的药粥方

(1)马齿苋苡仁粳米粥:新鲜马齿苋100克,薏苡仁60克,粳米60克。将新鲜马齿苋拣去杂质,洗净,切成小段。薏苡仁、粳米淘净,同入沙锅,加适量水,先用大火煮沸,再加入马齿苋小段,改用小火煨煮成稠黏粥即成。早、晚分食。具有清热化湿的功效,适宜于湿热蕴结型肛窦炎、肛乳头炎。

(2)大蒜茯苓粳米粥:大蒜头30克,茯苓20克,粳米100克。将大蒜头瓣去外皮,切碎,捣烂如泥糊。茯苓洗净后,晒干或烘干,研成极细末,盛入碗中。粳米淘净后,放入沙锅,加适量水,先用大火煮沸,调入茯苓粉,拌和均匀,再用小火煨煮成稠粥,粥将成时,加蒜头泥糊,搅拌均匀即成。早、晚分食。具有清热化湿的功效,适宜于湿热蕴结型肛窦炎、肛乳头炎。

(3)二花粥:金银花20克,菊花15克,粳米50克。将金银花、菊花洗净,入锅,加适量水,煎煮20分钟,去渣取汁。粳米淘洗干净,加水煮成稠粥,加入金银花、菊花浓缩汁,煮沸即成。早、晚分食。具有清热化湿,解毒泻火的功效,适宜于湿热蕴结型肛窦炎、肛乳头炎,对肛周灼热瘙痒者尤为适宜。

(4)白头翁蒲公英粥:白头翁15克,蒲公英30克,粳米60克。将白头翁、蒲公英洗净,入锅,加适量水,煎煮30分钟,去渣取汁,加入淘洗干净的粳米煮成稠粥即成。早晚分食。具有清热化湿的功效,适宜于湿热蕴结型肛窦炎、肛乳头炎。

(5)金银花粥:金银花30克,粳米50克,白糖适量。将粳米洗净,放入锅中,加适量清水,小火煮至将熟时,加入金银花,煮沸,加入白糖即成。早、晚分食。具有清热泻火,解毒通便的功效,适宜于热结火盛型肛窦炎、肛乳头炎,对伴有咽炎、上呼吸道感染者尤为适宜。

(6)马齿苋猪髓粥:鲜马齿苋250克,粳米100克,荠菜30克。将马齿苋洗净,切碎。荠菜洗净。粳米淘洗净,放入锅内,加入适量清水,用大火煮沸后转用小火煮至粥八成熟,加入马齿苋与荠菜,再煮几沸即成。早、晚分食。具有清热凉血,养阴润燥的功效,适宜于血热肠燥型肛窦炎、肛乳头炎。

适合肛窦炎、肛乳头炎患者的主食

(1)海米苦菜包:苦菜500克,水发海米50克,面粉500克,麻油、精盐、味精、葱花、发酵粉各适量。将水发海米切碎。苦菜拣去杂质,洗净,放入沸水锅中烫一下,捞出,挤干水分,切碎,放入盆内,加入碎海米、精盐、味精、葱花、麻油,拌匀成馅。将面粉与发酵粉拌匀,加水和匀揉好,待发好后,加适量食碱揉匀制皮,包馅成包子,放入笼内蒸熟,出锅即成。当主食,随意食用。具有清热泻火,解毒通便的功效,适宜于热结火盛型肛窦炎、肛乳头炎。

(2)马齿苋肉饼:干马齿苋300克,五花肉500克,面粉600克,酱油、麻油、胡椒粉、精盐、干淀粉、生姜末、葱花、植物油各适量。将面粉用沸水烫好,和匀揉透,掰开冷却。五花肉剁碎切末,放入精盐、酱油、胡椒粉、麻油、少许干淀粉和清水,搅拌均匀成肉糜,放冰箱中略冻。干马齿苋用温水洗净,切碎,放入少许生姜末,稍腌5分钟后,放入肉糜中,撒上少许葱花,拌匀成馅。将冷透的面团搓成长条,揪成12个面剂,按扁,擀成直径20厘米的小饼,加馅包好。平锅上火,放植物油烧热,放饼煎至金黄,出锅装盘即成。当主食,随意食用。具有清热泻火,解毒通便的功效,适宜于热结火盛型肛窦炎、肛乳头炎,对体质虚弱者尤为适宜。

(3)马齿苋鸡蛋饼:面粉500克,马齿苋500克,韭菜150克,鸡蛋2只,精盐、味精、酱油、五香料、葱花、生姜末、植物油各适量。将马齿苋去根,拣洗干净,沥水,切碎末。韭菜拣洗干净,沥去水,切成末。炒锅上火,放植物油烧热,放入打匀的鸡蛋液,炒熟搅碎。韭菜末放入盆中,加入马齿苋末、鸡蛋碎块,搅拌均匀,再加入精盐、酱油、味精、五香料、葱花、生姜末,搅匀成馅料。面粉中加沸水,拌匀揉透,成为烫面块,放在案板上摊开冷却,揉匀揉透,盖上湿布放置饧面。稍揉几下,搓成长条,揪成小面剂子,压扁,擀成中间稍厚、周边较薄的面皮。将馅料包入面皮中,捏成半月形饺子生坯。将饺子生坯摆入笼中,用沸水大火蒸10分钟即成。佐餐食用。具有清热泻火,解毒通便的功效,适宜于热结火盛型肛窦炎、肛乳头炎,对体质虚弱者尤为适宜。

适合肛窦炎、肛乳头炎患者的菜肴

(1)苦瓜益母草泥:苦瓜250克,益母草嫩苗200克,白糖30克。将苦瓜、益母草嫩苗分别拣去杂质,洗净,苦瓜剖开,切成片,与益母草嫩苗共切碎,剁成细末,捣烂如泥糊状,拌入白糖(放入碗中),2小时后将液汁滗出,即成。早、晚2次分服,并可同时嚼食苦瓜益母草干泥糊,用适量温开水噙服。具有清热化湿,活血消肿的功效,适宜于湿热蕴结型肛窦炎、肛乳头炎。

(2)大蒜泥拌马齿苋:大蒜头10瓣,马齿苋100克,味精、精盐各适量。大蒜头捣成泥状。马齿苋用沸水烫一下,切成段,与大蒜泥拌匀,加味精、精盐少许,调匀即成。上、下午分食。具有清热化湿的功效,适宜于湿热蕴结型肛窦炎、肛乳头炎。

(3)凉拌黄花龙芽:黄花龙芽嫩叶500克,精盐、味精、酱油、麻油各适量。将黄花龙芽嫩叶洗净,放入沸水锅内烫一下,捞入清水中洗去苦味,挤去水分,切碎放盘内,加入精盐、味精、酱油、麻油,拌匀即成。早、晚分食。具有清热化湿的功效,适宜于湿热蕴结型肛窦炎、肛乳头炎。

(4)蒜泥炒苋菜:大蒜头50克,苋菜200克,精盐、香醋、味精各适量。将蒜头瓣去外皮,切碎,捣烂如泥糊。苋菜拣去杂质,反复洗净后,切成段,用植物油大火急炒片刻,加精盐、味精,继续翻炒一二分钟,加蒜泥、香醋,拌匀即成。当菜佐餐,随意食用,当日吃完。具有清热化湿的功效,适宜于湿热蕴结型肛窦炎、肛乳头炎。

(5)凉拌蒲公英:新鲜蒲公英500克,熟芝麻粉20克,酱油、红糖、味精、麻油各适量。将新鲜蒲公英拣去杂质,洗净,保留根头部分,入沸水锅中烫透,捞出,码齐,切成3厘米长的段,放入盘中,匀布熟芝麻粉,加酱油、红糖、味精各少许,拌匀,淋入麻油即成。当菜佐餐,随意食用,当日吃完。具有清热泻火,滋补肝肾的功效,适宜于热结火盛型肛窦炎、肛乳头炎,对伴有头晕目眩者尤为适宜。

(6)赤豆粉葛煲:粉葛600克,赤豆100克,土茯苓25克,鲤鱼450克,精盐、植物油各适量。将赤豆、土茯苓、猪蹄洗净。粉葛去皮洗净,切片。鲤鱼宰杀后去鳞、鳃及内脏,洗净抹干。炒锅上火,放植物油烧热,下鲤鱼稍煎铲起。煲中加适量水烧滚,下赤豆、鲤鱼、土茯苓、粉葛烧滚,小火煲2小时,放入少许精盐调味即成。佐餐食用。具有清热凉血,养阴润燥的功效,适宜于血热肠燥型肛窦炎、肛乳头炎。

适合肛窦炎、肛乳头炎患者的汤羹

益母草三七牡蛎汤:嫩益母草30克,三七粉5克,鲜牡蛎肉200克,黄酒、精盐、湿淀粉、葱花、姜末、味精、植物油各适量。将新鲜嫩益母草洗净,晾干,切成段,备用。将鲜牡蛎肉洗净,用快刀剖成薄片,放入碗中,加黄酒、精盐、湿淀粉拌匀。烧锅置火上,下植物油烧至六成热,加葱花、姜末煸炒出香,随即加入适量清汤(或清水),大火煮沸,下嫩益母草段,加精盐、味精,煨煮至沸,待嫩益母草变色泛绿,撒入三七粉,拌和均匀即成。佐餐食用。具有活血化瘀,清热解毒的功效,适宜于瘀血阻滞型肛窦炎、肛乳头炎,对肛窦及肛乳头肿痛者尤为适宜。

适合肛门直肠周围脓肿患者的茶饮方

(1)银花黄连茶:银花20克,决明子30克,黄连3克,绿茶2克。将银花、决明子、黄连洗净,与绿茶一同放入大号杯中,用沸水冲泡,加盖闷10分钟即成。代茶饮,可冲泡3~5次,当日饮完。具有清热解毒,泻火通便的功效,适宜于热毒炽盛型肛门周围脓肿,对大便秘结者尤为适宜。

(2)银花野菊角刺饮:银花30克,野菊花20克,皂角刺15克,赤芍10克,蜂蜜20克。将银花、野菊花、皂角刺、赤芍洗净,入锅,加适量水,煎煮30分钟,去渣取汁,待药汁转温后调入蜂蜜,搅匀即成。上下午分服。具有清热解毒,活血散瘀的功效,适宜于热毒炽盛型肛门周围脓肿,对肛门直肠周围脓肿初期,伴恶寒发热、头痛者尤为适宜。

(3)千里光丹皮饮:千里光30克,牡丹皮10克,蜂蜜20克。将千里光、牡丹皮洗净,入锅,加适量水,煎煮30分钟,去渣取汁,待药汁转温后调入蜂蜜,搅匀即成。上、下午分服。具有清热解毒,活血散瘀的功效,适宜于热毒炽盛型肛门周围脓肿。

(4)漏芦蜂蜜饮:漏芦15克,蜂蜜20克。将漏芦洗净,入锅,加适量水,蒸煮40分钟,去渣取汁,待药汁转温后调入蜂蜜即成。上下午分服。具有清热解毒,润肠通便的功效,适宜于热毒炽盛型肛门周围脓肿。

(5)芝麻叶消炎饮:鲜芝麻叶25克,白糖适量。将芝麻叶洗净,放入沙锅中,加适量水,煎沸5分钟左右,取汁,加入白糖搅匀,冷却后饮用。上、下午分服。具有清热解毒,清暑化湿的功效,适宜于热毒炽盛型肛门周围脓肿之轻症,对兼有暑热症者尤为适宜。

(6)败酱草蜜饮:鲜败酱草60克(干品30克),蜂蜜20克。将败酱草洗净,入锅,加适量水,煎煮40分钟,去渣取汁,待药汁转温后加入蜂蜜即成。上、下午分服。具有清热解毒,泻火通便的功效,适宜于热毒炽盛型肛门周围脓肿,对大便秘结者尤为适宜。

适合肛门直肠周围脓肿患者的药粥方

(1)土茯苓丹皮绿豆粥:土茯苓30克,牡丹皮10克,绿豆30克,粳米60克。将土茯苓、牡丹皮洗净后装入布袋中,扎紧袋口,与淘洗干净的粳米、绿豆同入锅中,加适量水,大火煮沸,改小火煮成稠粥,取出药袋即成。早晚分食。具有清热解毒,活血散瘀的功效。适宜于热毒炽盛型肛门周围脓肿。

(2)马兰头菜粥:鲜嫩马兰头15克,粳米50克。将马兰头洗净,切碎。粳米淘洗干净,入锅,加水500克,用大火烧沸后转用小火熬煮成稀粥,加入马兰头及调味品,稍煮即成。早、晚分食。具有清热利湿,止痛止血的功效,适宜于湿热下注型肛门周围脓肿。

(3)赤豆茯苓苡仁粥:赤豆50克,白茯苓20克,薏苡仁100克,白糖适量。将赤豆、白茯苓、薏苡仁洗净;赤豆浸泡半天。将赤豆与薏苡仁一起入锅,加适量水,先用大火煮沸,再用小火煮至赤豆酥烂后,加白茯苓煮约15分钟,加白糖少许稍煮即成。早、晚分食。具有清热利湿,止痛止血,适用于湿热下注型肛门周围脓肿,对肛门周围脓肿出现肛周潮湿者尤为适宜。

(4)龟肉粥:乌龟500克,精盐2克,葱15克,生姜10克,黄酒25克,味精2克,胡椒粉2克,鲜汤1000克,糯米150克。将乌龟放入沸水锅中,盖好锅盖,剥皮去尾,切成小块,洗净,放入平锅中,加入黄酒、葱、生姜、精盐,上笼用大火蒸烂,拣去葱、生姜及龟骨,留下肉及汤汁。将糯米淘洗干净,下锅,加鲜汤,置大火上烧沸,熬煮成粥,倒入龟肉及汤汁,调入味精和胡椒粉,稍煮即成。早、晚分食。具有养阴清热的功效,适宜于阴虚内热型肛门周围脓肿,对溃后难愈、口干舌红者尤为适宜。

适合肛门直肠周围脓肿患者的菜肴

(1)凉拌马齿苋:鲜嫩马齿苋500克,蒜蓉10克,葱花、黄酒、精盐、白糖、胡椒粉、麻油、植物油各适量。将鲜马齿苋洗净,除去根及老叶,下沸水锅烫一下,捞起沥水,切成约3厘米长的段,放入碗中,加入黄酒、精盐、白糖、胡椒粉、麻油拌匀。炒锅上火,放植物油烧至八成热,投入葱花,煸出香味,淋在马齿苋上,吃时拌匀即成。佐餐食用。具有清热利湿,止痛止血的功效,适宜于湿热下注型肛门周围脓肿。

(2)羊角菜炖豆腐:羊角菜嫩叶200克,豆腐200克,精盐、味精、葱花、猪油各适量。将羊角菜去杂质后洗净,切段。豆腐切块,入沸水锅中烫一下,捞出。净锅置火上,加油烧热,放入葱花煸香,放入豆腐、羊角菜、精盐和适量水,烧沸后改用小火,炖至羊角菜入味,撒上味精,出锅即成。佐餐食用。具有清热消肿解毒的功效,适宜于热毒炽盛型肛门周围脓肿。

(3)清炒绿豆芽:绿豆芽500克,葱花、酱油、精盐、味精、豆油各适量。绿豆芽去杂质后洗净。炒锅上火,加油烧至九成热,下葱花、绿豆芽略炒后加入精盐、味精、酱油,翻炒熟即成。佐餐食用。具有清热解毒,活血散瘀,适用于热毒炽盛型肛门周围脓肿。

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