大多数人很注重养生，懂得如何搭配膳食，也十分注意烹制菜肴和饮食过程中的小细节。不过他们却忽略了不合适的器具和食物搭配在一起之后，会产生对身体有害的物质这一环节，使长时间以来的努力“功亏一篑”。可以说这个环节是养生保健链条中最薄弱的一环。因此，需要提醒大家多了解一下各种食物和器具的性质，以及是否会产生不利影响，从而避免将食物错放在容器内，使食物受到“污染”，在不知情的情况下成为扼杀自身健康的“杀手”。
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