虾的直肠中含有细菌和消化残渣污物，人们食用以后很容易感染上病毒，导致疾病。
解决办法
虾的消化系统从头部延伸到尾部，其直肠也贯穿着全身，我们在食用虾的时候，应该先把它的头部剖开，把里面的残留物挤出来，把直肠拉掉就可以了。
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