缺铁性贫血是常见病，在贫血中要占到70％左右。近年来，我国各地对儿童缺铁性贫血的调查发现，其发病率高达37％，患有缺铁性贫血的人，刚开始可以看到其眼白发蓝。眼白发蓝，在医学上称为蓝色巩膜，它的出现是缺乏铁元素的结果。其形成的机制是：铁元素（离子）是眼巩膜表层胶原组织中一种十分重要的物质，缺乏铁元素后可使巩膜变薄，掩盖不住巩膜下黑蓝色的脉络膜时，眼白就呈现出蓝色来。掌握了这一特征，在家庭中也可以对自己的孩子或对着镜子对本人进行初步的自我诊断，一旦发现可疑之点，应该立即到医院请医师诊治，或者食用富含铁元素的食物。动物肉是铁元素（离子）的好来源。肉类、鱼类、动物肝脏含铁最为丰富。豆类、绿叶蔬菜和干果类中也含有铁，但这些食物中的铁元素（离子）不如动物性食品中的铁元素（离子）利用率高，在食用含铁元素的食物的同时补充维生素C，可有利于铁元素的吸收和利用。
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简简单单，在食物里寻找通畅的秘密；轻轻松松，在吃喝里享受健康的生活。便秘这道难题，只有食物可以解答：最利便的食物；最润肠的佳肴；香醇通便茶；美味果蔬汁……通畅的秘密就在食物里，这样吃，便秘不再来。
秋冬进补好，来年生病少
有的人先天体质差，身体虚弱、容易生病、手脚冰凉……有的人后天保养不当，形体消瘦、容易疲劳、皮肤干燥……有的人气虚，精神不振、容易出汗、胸闷气喘……有的人肾虚，腰膝酸痛、容易失眠、眩晕耳鸣……不管你是多大年纪、什么身体状况，只要抓住了“秋冬”这个进补的最佳时节，简单进补，就能彻底改善当前的身体状态，来年腰不酸、腿不疼、精神好、生病少！老中医陈惊蛰纵观数千年的中华养生史，将老祖宗经过无数实践总结出来的朴素道理，与自己几十年来宝贵的临床经验融为一体，为现代家庭提供最科学、最全面、最方便的秋冬食疗进补方案。
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