临床症见：前列腺增大，排尿用力努责，小便点滴而下，或时断时续，艰涩难下，尿细如线，或尿有分叉。小腹胀满疼痛，会阴胀痛，血尿，精出涩痛或血精。舌质紫暗，或有瘀点、瘀斑，脉涩。
适合药膳如下。
萱草炒瘦肉
“配料”萱草20克，猪瘦肉150克，精盐适量。
“制法”
1．将猪瘦肉洗净切片，放入油锅炒白。
2．放入萱草及精盐翻炒至熟即可。
“吃法”佐餐食用。
“功效”行瘀利水，清热解毒。
专家提示：
此药膳是在望岳主编的《保健养生药膳大全》中“金针炒瘦肉”的基础上加减而成。萱草又名黄花菜、金针菜。其味甘，微苦，性平，有清热利尿解毒的作用。萱草是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，而且营养价值高，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必需的营养成分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍，因此被视作席上珍品。在百合科的同宗姐妹中，萱草并非“名门望族”，不过是位“小家碧玉”。观其外表，花色橘红，从夏到秋，开个不停，可惜晨开暮闭，匆匆谢去。花卉鉴赏家认为：萱草翠叶萋萋，焕发出一种外柔内刚、端庄典雅的风采，让人感到亲切和蔼、赏心悦目。难怪古人把它比喻为慈母的音容。苏东坡曾赋诗：“萱草虽微花，孤秀能自拔，亭亭乱叶中，一一芳心插。”他所述的“芳心”，就是指母亲的爱心。在20世纪50年代，据闻敬爱的董必武同志在公差外地时，寄给夫人何连芝四句诗：“贻我含笑花，报以忘忧草，莫忧儿女事，常笑偕吾老”，以此劝慰她勿再为家事多忧。整个药膳味道鲜美，营养价值较高，而且常食此菜，病痛也可以“忘却”吧！是治疗小便点滴而下，或时断时续，艰涩难下等水道瘀阻者不错的食疗之选。
患有皮肤瘙痒症者忌食。黄花菜（萱草）含粗纤维较多，肠胃病患者慎食。
益母草焖田螺
“配料”田螺100克，益母草20克，花椒、生姜丝、料酒、花生油、酱油、精盐、味精各适量。
“制法”
1．将田螺、益母草洗净，用刀背砸去田螺顶尖，备用。
2．锅内放花生油，旺火烧热，放花椒炸出香味后加入田螺、益母草、生姜丝、料酒、酱油、精盐煸炒一下，加上清水，用小火焖15分钟，出锅前加上味精即可。
“吃法”佐餐食用。
“功效”利尿通淋，活血散瘀。
专家提示：
田螺味甘咸、性寒，可利尿通淋。相传很久以前，有个小山村，村里有一个小后生因为父母双亡，不得不每天到河里捞些小鱼来当饭吃。有一天他下河捞鱼，可是捞了一天除了一个田螺他什么也没有捞着。小后生把这个田螺就要放到热水里煮的时候，突然间觉得这个田螺也很可怜，于是就把它放进水缸里养起来。第二天小后生又去河里捞鱼，结果又什么也没有捞得，当他回到家的时候，惊奇地发现家里平时光溜溜的桌子上摆满了好吃的饭菜！就在小后生纳闷的时候，突然从水缸后面站出一个美丽的姑娘，那姑娘笑吟吟地对他说，“谢谢你救了我！我没有好东西回报你，就让我今生为你煮饭吧！”从此田螺和小后生就成了夫妇，恩恩爱爱地过上了幸福的生活。田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。
它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白质、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
益母草味辛、微苦，性微寒，归心、肝、肾经。具有可升可降、入血分的特点，能活血利水。整个药膳不但味道鲜美，令人回味无穷，而且营养价值也很高，是一道治疗小便点滴而下、时断时续等水道瘀阻症的食疗佳品。常食此膳可辅助治疗前列腺增生。
脾胃虚寒、便溏腹泻者忌食。螺肉不宜与蛤蚧、牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉等同食。
田螺王不留行汤
“配料”田螺100克，王不留行30克，车前子15克，精盐适量。
“制法”
1．将王不留行、车前子放入纱布袋中，入沙锅加清水浸泡20分钟。
2．田螺洗净，放入沙锅，与药包同煮至熟即可。
“吃法”喝汤，吃田螺肉。
“功效”化瘀散结，行气利水。
专家提示：
此药膳是在望岳主编的《保健养生药膳大全》中“田螺益母汤”的基础上加减而成。王不留行味苦、性平，具有活血利尿通淋的功效，可治疗血瘀经闭、热淋、血淋、石淋等疾病。王不留行以善于行血知名，“虽有王命不能留其行”，所以叫“王不留行”，但流血不止者，它又可以止血。在妇科，王不留行又是发乳的良药。
车前子味甘淡、性微寒，其质滑降利，具有清热利水之功，多用来治疗小便不通、淋浊、带下、尿血等疾病。《雷公炮制药性解》记载：车前子主治淋沥癃闭，阴茎肿痛，湿疮，赤白带浊等。
田螺味甘咸、性寒，有清热止渴、利尿通淋的功效。三者同用，可增强活血化瘀、散结利尿的功效。此道药膳味鲜美、甘香，使人在享受佳肴的同时，疾患也得到了治疗。本膳是治疗排尿用力努责，小便点滴而下，或时断时续，艰涩难下，尿细如线，或尿有分叉，小腹胀满疼痛，会阴胀痛，血尿等水道瘀阻型前列腺增生患者很好的食疗之品。
脾胃虚寒、便溏腹泻者忌食。
牛膝二仁粥
“配料”川牛膝15克，桃仁、郁李仁各10克，粳米50克。
“制法”
1．以上三味药装入纱布袋中，入沙锅，加清水煮20分钟。
2．将粳米洗净放入沙锅中，煮至粥熟即可。
“吃法”喝粥。
“功效”活血散瘀，引水下行。
专家提示：
此药膳是在望岳主编的《保健养生药膳大全》中“牛膝二仁粥”的基础上加减而成。牛膝味苦酸、性平，具有活血祛瘀、补肝肾、强筋骨、引血下行、利尿通淋的功效，又有疏利下行、能补能泄的特点。《药品化义》记载：牛膝，味甘能补，带涩能敛，兼苦直下，用之入肾；盖肾主闭藏，涩精敛血，引诸药下行；生用则宣，主治癃闭管涩、白浊茎痛、瘀血阻滞……取其活血下行之功也。桃仁味甘苦、性平，有破血行瘀、润燥滑肠的功效。《用药心法》曰：“桃仁，苦以泄滞血，甘以生新血，故凝血须用。又去血中之热。”郁李仁味辛苦甘、性平，具有润肠通便、利水消肿的功效。《本草纲目》记载：郁李仁甘苦而润，其性降，故能下气利水。
此三味药相须为用，效专力强，共奏活血散瘀、引水下行之功。而诸药合于米粥之中，又增加了此道药膳的口感，最为饮食之妙诀，是治疗小便艰涩、点滴而下、小腹胀满疼痛等水道瘀阻者不错的食疗之选。
脾虚泄泻者不宜服用本品。另外，牛膝有怀牛膝和川牛膝之分，两者功效基本相同；但怀牛膝偏于补肝肾、强腰膝，川牛膝偏于活血祛瘀，用时当分清楚。
金钱草泽兰煲猪小肚
“配料”金钱草40克，泽兰15克，猪膀胱600克，猪脊骨300克，生姜3片。
“制法”
1．金钱草、泽兰洗净。
2．猪膀胱用盐、生粉反复洗净，清水冲净；猪脊骨用刀背敲裂。
3．将金钱草、泽兰、猪膀胱、猪脊骨一起下瓦煲，加水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲2小时，下盐便可。
“吃法”吃猪膀胱，喝汤。
“功效”活血化瘀，清热利尿。
专家提示：
金钱草味甘淡、性微寒，具解毒消肿、利尿通淋的功效。金钱草可治疗热淋、砂淋、石淋、热毒疮疡等疾病。
传说在三国时期，安徽亳州有一农妇，她丈夫平素身强力壮。可有一日肋下突然痛如刀绞，请来的郎中对此个个束手无策，竟活活痛死。她的邻里中，有一无赖企图谋色，告她毒死了丈夫。官府因无确凿证据，难以定罪。恰遇名医华佗从衙前经过，经他尸检发现胆囊内有一块大如鸽卵的结石，这才使真相大白。那无赖被杖脊五十，示众三日。农妇因思念丈夫，就将华佗取出的这块石头用网袋装好，终日挂在胸前。一日，她上山把割的草抱回家后，忽然发现那块石头竟小了一半，第二天又去抱草，回来又见那石头小了许多。她就把这情形告诉了华佗。华佗将她抱的草按类分开，把那块石头先后放在每一种草上做试验，就找到了能使那块石头变小的草。华佗说：“生命比金钱贵重啊，就叫它金钱草吧！”
泽兰性味苦辛、微温，可活血化瘀、行水消肿；猪膀胱俗称猪小肚，味甘咸、性平，可缩小便、健脾胃。三者合用，可增强活血化瘀、行水的功效，对于患前列腺增生而小便点滴而下、尿细如线、会阴胀痛等水道瘀阻者多有较好疗效。
脾胃中寒者慎服。
我鲜公粥
“配料”冬瓜100克，鲤鱼头1个，粳米100克，精盐适量。
“制法”
1．将鱼头洗净去腮，冬瓜洗净切块备用。
2．将鱼头、冬瓜及粳米放入沙锅，煮沸后，改文火煲1小时，加入精盐调味即可。
“吃法”喝粥，吃冬瓜。
“功效”利小便，散瘀结。
专家提示：
此药膳是在望岳主编的《保健养生药膳大全》中“冬瓜鱼头粥”的基础上加减而成。鲤鱼在唐代又称为我鲜公，其味甘、性平，具有清热利尿的作用。现代营养学研究表明：鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96％，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好地降低胆固醇，因此，多吃鱼可以健康长寿。在我国，鲤鱼的地位非常特殊。
首先是美味广受赞誉，民间素有“无鲤不成席”的说法。《诗经》称“岂其食鱼，必河之鲤”；孔子受人鲤鱼而为子取名“鲤”；梁代陶弘景称鲤“为诸鱼之长，为食品上味”；北魏《洛阳伽蓝记》“洛鲤伊鲂，贵于牛羊”；鲤鱼在宴席上一直充当着重要的乃至压轴的角色。美味之外，鲤鱼算是我国流传最广的吉祥物之一。鲤鱼跳龙门的故事，可谓家喻户晓。唐朝大诗人李白，专门为这件事写了一首诗：“黄河三尺鲤，本在孟津居，点额不成龙，归来伴凡鱼。”
冬瓜味甘淡、性凉，具有清热利水解毒的作用。整个药膳营养及药用价值很高，而且味道鲜美，是治疗患前列腺增生而排尿艰涩难下、尿线细、尿有分叉等水道瘀阻者不错的食疗之品。
鲤鱼是发物，皮肤病患者不宜食用本品，素体阳亢者慎食。
