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第19章 饮食流汗食疗排毒法

“喝粥”流汗益健康

在室温较高的环境中,连续喝入1~2碗热粥,很快就会引出一身汗。这种“喝粥”流汗法,适用于风寒感冒、胃寒腹痛的人,此法还具有食疗、开胃、养脾的功效。这种流汗食疗疗法很安全,但要避免因出汗遇多而发生虚脱等不良现象。

饮食流汗食疗法的功用

清除体内毒素

流汗是一种排除身体毒素的方法,许多由于新陈代谢所产生的体内毒素能通过汗液排出,这些毒素是经常在洗澡擦背时就可以见到的人体分泌物。当人体的肾脏功能衰竭时,排尿减少,体内毒素的排出,就主要靠流汗来完成。由于流汗能排出身体毒素及废物,便可防止身体发生酸中毒。

治疗疾病

中医认为,透过流汗,可以祛除体表面的某些病症:例如:消除恶寒、发热、头痛、身痛等不适,因为流汗能消耗人体的热量,因而降低了体温,使病人感到舒服。

防病益害

流汗食疗法,是借由流汗来通经活络,活跃人体血液循环,进而达到增强全身各器官功能等目的。同时,通过流汗疗法,提高了神经系统活动能力,有利于维护五脏六腑的生理功能,亦能预防疾病的发生。因此,中老年人适当流汗,可加速身体代谢,达到防病益寿的目的:老年人每周可进行1~2次流汗食疗疗法。

饮食流汗食疗疗方

发汗食疗日常保健方

方①

【配料组成】红辣椒1~2个,红糖适量。

【作法】将辣椒去蒂籽,洗净,切成小块,用水煎煮,加入红糖拌匀,备用。

【服用方法】每周一剂,趁热服用,服后卧床盖被发汗。

【作用效果】流汗,食疗。

【健康提示】流汗食疗保健法一般以一个星期一次较为合适,因而流汗过多会使人虚脱,所以大热天不要用流汗来食疗,以免引起身体虚脱。

方②

【配料组成】生姜一块,红糖适量。

【制作方法】将生姜洗净,切成薄片,用水煎煮,加入红糖拌匀,备用。

【服用方法】每周一剂,趁热服用,服后卧床盖上被子流汗。

【作用效果】发汗,食疗。

方③

【配料组成】葱白五根,白胡椒粉少许,热汤面一碗。

【制作方法】将葱白洗净,切成细末,和白胡椒粉一起放入热汤面中拌匀,备用。

【服用方法】每周吃一次,趁热吃面喝汤,食后卧床盖上被子发汗。

【作用效果】发汗,食疗。

方④

【配料组成】麦冬、赤芍、白芍、石斛、黄芩、川楝子各10克,沙参12克。

【制作方法】将材料都切碎,放入锅内,加入4碗清水,用小火煎至1碗,备用。

【服用方法】每周一剂,分2次水煎趁热服用。

【作用效果】发汗食疗。

【健康提示】此方也适用于治疗无汗症者,但需每日一剂,二次水煎服,连服3~5剂。

感冒食疗出汗疗方

方①

【配料组成】生苔3大片,生葱白3~5根。

【制作方法】将葱白洗净,切成细末,与生姜一起水煎。

【服用方法】每日一剂,一次服后卧床盖上被子发汗,连服二剂。

【作用效果】发汗,食疗。

【适用】适用于感冒初起,怕冷、发热头痛、无汗者。

方②

【配料组成】热汤面一碗,黑胡椒粉少许。

【制作方法】将黑胡椒粉放入热汤面内,即可。

【服用方法】每日吃两次,趁热吃面喝汤,食后卧床盖上被子发汗。

【作用效果】发汗,食疗。

方③

【配料组成】白萝卜1个,干白菜根3个,生姜3片。

【制作方法】先将白萝卜、干白菜根洗净,切碎,与生姜一起放入锅内,倒入3碗清水煎至一碗半。

【服用方法】每日一剂,分二次温服,服后卧床盖上被子发汗,连服1~2剂。

【作用效果】散寒,发汗,食疗。

【适用】适用于感冒初起,畏寒、发热、无汗者。

方④

【配料组成】绿豆(捣碎)30克,茶叶9克,红糖30克。

【制作方法】将绿豆、茶叶放入锅内,倒入500毫升清水,煎15分钟,去渣取汁,加入红糖拌匀。

【服用方法】每日一剂,趁热服用,服后卧床盖上被子发汗。

【作用效果】清热、解毒、发汗。

【适用】适用于流行性感冒。

方⑤

【配料组成】生姜10克,葱白6根,红糖15克。

【制作方法】将生姜洗净,切成薄片,葱白洗净,切段,两种材料一起水煎经数次沸腾后,冲调红糖,即可。

【服用方法】散寒解毒,发汗通窍。

【作用效果】适用于小儿风寒感冒,头痛怕冷,鼻塞流涕。

方⑥

【配料组成】葱白适量。

【制作方法】将葱白洗净,切成捆末,用沸水冲泡,即可。

【服用方法】每日3~5次,趁热薰鼻,并进行深呼吸。

【作用效果】散寒,通窍,发汗。

【适用】适用于小儿因感冒鼻塞不能吮乳者,疗效良好,一般用几次即痊愈。

头痛发汗方

方①

【配料组成】生姜50克。

【制作方法】将生姜洗净,切成薄片,加入适量清水,用大火煎沸片刻,备用。

【服用方法】每日2次,趁温热时,洗淋头部及太阳穴,至出汗为止,连用5天为一疗程。

【作用效果】发汗通络,祛风散寒。

【适用】适用于风寒头痛,恶风畏寒,遇风加剧。

风湿发汗方

方①

【配料组成】凤仙花、苍耳子各50克。

【制作方法】将凤仙花、苍耳子放入大锅内,倒入适量清水,用大火煎沸片刻,过滤取汤水,倒入浴盆内,备用。

【服用方法】每日一次,趁温热洗浴全身,至发汗为止,连用15天。

【作用效果】发汗祛风,利湿止痛。

【适用】适用,于风湿,肢体疼痛。

方②

【配料组成】香茅500克。

【制作方法】将香茅洗净,放入干净锅中,倒入适量清水,用大火煎沸片刻,备用。

【服用方法】每日一次,趁热洗浴全身,至出汗为止,连洗7~10天。

【作用效果】发汗疏风,利湿止痛。

【适用】适用于风湿所导致的全身疼痛等症。

方③

【配料组成】新鲜威灵仙500克,甘草、松针各60克。

【制作方法】将以上材料放入干净锅中,加入适量清水,用大火煎沸片刻,倒入浴桶内,备用。

【服用方法】每日一次,每次一小时,趁热用热气蒸熏双肢,待温热后,洗擦双足,至发汗、双肢皮肤发热为止。

【作用效果】活血发汗,祛寒止痛。

【适用】适用于下肢冷痛,不能行走。

水肿发汗方

方①

【配料组成】紫稣240~300克。

【制作方法】将紫稣放入干净锅中,加入适量清水,用大火煮沸片刻,备用。

【服用方法】每日1~2次,趁热洗浴全身,洗后卧床盖被发汗,连用3~5天。

【作用效果】清热,发汗,利水。

【适用】适用于各种水肿。

方②

【配料组成】葫芦瓜1~2个。

【制作方法】将葫芦瓜去皮,切成小块,放入锅内,用大火煎沸片刻,备用。

【服用方法】每日一次,每次20~30分钟,趁热让患者坐在浴盆上,身上盖上大浴巾薰蒸发汗,连用3~5次。

【作用效果】清热解毒,发汗消肿。

【适用】适用于各种水肿。

方③

【配料组成】新鲜浮萍500克。

【制作方法】将浮萍洗去污泥,放入干净锅中,加入适量清水,用大火煎沸片刻,备用。

【服用方法】每日一次,每次20~30分钟,趁热让患者坐在盆上先熏蒸片刻,待汤水温热时,再洗浴全身,至发汗为佳。

【作用效果】清热食疗,发汗利水。

【适用】适用于各种水肿。

饮食发汗食疗法的注意事项

1.采用任何一种发汗食疗疗法之前都应先喝一杯温开水,并准备好一杯淡盐水,感到口渴即可饮用,以防发汗过多而引起虚脱。

2.采用中医发汗方,副作用少,发汗比较缓和,不易发生意外。

3.用浴药熏蒸、洗浴时,一定要注意水的温度,以免引起烫伤。

4.发汗后绝对不能立即到通风处或寒凉处,应让汗水慢慢散发,也可用干毛巾将汗擦干,待不流汗后再出门,以免受寒感冒。

5.采用任何一种发汗食疗疗法时,都不能使身体出汗过多。因为流汗过多,代表体内的液体流失,会使血液循环量锐减,因而发生虚脱,严重时会使人晕倒,故一定要适当控制流汗量。

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