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第164章 四类人不宜食大蒜

大蒜虽好,并非人人皆宜,尤其是以下四类人群更应谨慎食用。

眼病患者 青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等患者平时最好少吃大蒜。中医认为,长期大量食用大蒜会“伤肝损眼”,因此,眼病患者应尽量不吃大蒜,特别是身体差、气血虚弱的病人更应忌食,否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。

肝病患者 很多人通过吃大蒜来预防肝炎,甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利,因为大蒜对肝炎病毒并没有杀灭作用,相反,大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用,会抑制肠道消化液的分泌,从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外,大蒜的挥发性成分还会使血液中的红细胞和血红蛋白降低,并有可能引起贫血,不利于肝炎的治疗。

部分腹泻患者 发生非细菌性的肠炎、腹泻时,不宜生吃大蒜。辛辣味的大蒜素会刺激肠道,使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。如果已经发生腹泻,更应禁食大蒜。

其他疾病的重症患者 食用大蒜对得重病、正在服药的病人会引发明显的副作用,不但会影响药效,还有可能与药物产生连锁反应,使病情加重。

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