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第108章 清蒸白水鱼

白水鱼、盐、料酒、生抽、白糖、葱、姜、清水各适量。

1.鱼洗净后用刀在鱼身两面划开几道,用盐和料酒里外擦遍后摆入盘中,放置半小时。

2.淋入用料酒、生抽、白糖和少许清水调成的汁,铺上葱姜段。

3.放入蒸锅中,水开后计时8分钟,关火即出。

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