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第11章 五官科常见疾病

近视眼

近视眼为眼科最常见的一种眼病。近视眼是指眼球在调节放松状态下,平行光线(一般认为来自5米以外)经眼球屈光系统后聚焦在视网膜之前,产生远距离视物模糊。一般情况下,近视眼多由于不注意用眼卫生,过度使用目力,使眼肌极度疲劳,耗伤气血,或因禀赋不足,先天遗传而成。

根据患者近视程度的深浅,病程的久暂以及身体状况的不同可分为气血不足、肝肾阴虚与心脾两虚三大类型。近视眼的症状有这样几点:视远物模糊,视近物清楚。轻度者易当作正常现象;近视散光者,视物过久会感到头痛、眼胀、眼皮沉重,闭目休息几分钟后,则会自行缓解;高度近视者,眼前可出现黑影飞舞,或引起眼球外突,严重的可造成视网膜脱落。

本病的治疗以药疗与食疗有机配合,对提高视力或控制病情发展,均可收到良好效果。

养生二三事

西方营养学家研究证实,原来近视眼的发生与一种名为“叶黄素”的营养物质摄入太少有一定的关系。叶黄素属于“类胡萝卜素”,它在新鲜的绿色蔬菜和柑橘类水果中含量比较高。叶黄素对视网膜中的黄斑有十分重要的保护作用,如果缺乏叶黄素就会引起黄斑退化与视力模糊。因此,营养学家认为,每天应多吃新鲜绿色蔬菜和柑橘类水果,可以有效地防止视力退化。

推荐蔬菜

莴苣

“食疗功效”《日用本草》认为莴苣:“味苦,寒平。利五脏,补筋骨,开膈热,通经脉,去口气,白齿牙,明眼目。”

食疗验方

凉拌莴苣叶

莴苣叶200克,黑芝麻20克。先将莴苣叶洗净,入沸水烫数分钟捞出,待凉后切成丝。黑芝麻洗净晾干,入锅中炒熟,研碎,撒入莴苣叶,并加适量精盐、味精即可。佐餐食用。本品有明目之功效,适用于近视眼等症。形寒、肢冷、便溏者不宜多食。

莴苣中个别成分对视神经有刺激作用,过食会导致夜盲症或其他眼疾。《本草衍义》:“多食昏人眼。”《滇南本草》:“常食目痛,素有目疾者切忌。”

近视眼的预防应从少年时代即做起,因为此阶段眼球的发育尚未定型,很容易使晶体高度变凸,导致近视眼。因此,要教育少年儿童保持正确的读、写姿势,养成良好的用眼习惯。要加强体育锻炼,自觉遵守作息时间,认真做眼保健操。看电视时,电视机屏幕的中心应和眼睛在一个水平上,距离应保持在电视屏幕尺码的5倍左右,每次看电视的时间不宜过长,中间应休息片刻;看完电视可按摩周围穴位或做眼保健操。

白内障

白内障是因眼内晶状体混浊,导致视力障碍的一种疾病。白内障早期的症状可能有视力模糊、色调改变、怕光、眼前黑点、复视、晶体性近视等;晚期症状则为视力障碍日深,最后只能在眼前辨别手指或仅剩下光觉视力。各种年龄均可发病,但以老年人多见。病因是肝肾两亏。

常见的白内障可分为老年性、先天性、外伤性和并发性4种。

1.老年性白内障:多发病于50岁以上,发病初期视力逐渐减退,晶体有部分浑浊,以后变成全部浑浊。单纯老年性白内障者,一般无红、肿、痛的感觉,但如引起青光眼,因晶体膨胀,眼压升高,就会出现红、肿、痛的症状。

2.先天性白内障:胎儿的晶体在发育过程中,因受母体疾病影响而变得浑浊,婴儿一生下来就有白内障,此种白内障一般不再继续发展,它对视力的影响取决于晶体浑浊的部位和程度。

3.外伤性白内障:眼球受伤后,因晶体囊破裂、房水入侵而引起晶体浑浊。

4.并发性白内障:眼部疾患或全身病变如虹膜睫状体炎、青光眼、糖尿病等引起晶体浑浊。

对于各种类型的白内障,我们可以采用对症蔬菜来祛病养生。

养生二三事

对于患有白内障的患者来说,因对象不同,养生防治的方法也不同;孕妇应预防风疹和流行性腮腺炎等疾患,以防婴儿患先天性白内障。对于体力劳动者来说,要加强劳动保护,防止眼部受伤。此外,还要积极防治能引起白内障的原发疾患,如眼部和全身性疾病等。

推荐蔬菜

银耳

“食疗功效”银耳滋阴润肺,养胃生津。医学研究认为,银耳中含有丰富的蛋白质、多种氨基酸和多糖类物质,是一种强壮滋补食品,对于白内障患者的治疗也有一定的辅助作用。

食疗验方

1.银杞鸡肝明目汤

水发银耳15克,枸杞5克,鸡肝100克。先用清水浸泡银耳待用,枸杞洗净,鸡肝切薄片放入碗内,加入精盐、料酒、姜汁、豆粉拌匀。汤锅置火上,注入清汤,加入料酒、姜汁、盐、味精,随即下入银耳、枸杞烧沸,待鸡肝熟透时断火,打去浮沫起锅即可。本品有补肝益肾明目之功。适用于老年性白内障。

2.银耳鸽蛋汤

银耳20克,鸽蛋10个,火腿末15克。先将银耳用温水浸泡,择洗干净,用沸水焯一下,再用清水泡后蒸熟。香菜洗净。鸽蛋煮熟。火腿切成粗未蒸熟。将鸡汤烧沸,下料酒、精盐、胡椒粉,放入蒸熟的银耳、煮熟的去壳鸽蛋及熟火腿末,煮沸,放入味精即可。本品有滋补肝肾之功效。适用于早期老年性白内障。

人吃了变质的银耳会出现中毒现象,表现为头痛、头晕、恶心呕吐、呕血、咯血、血尿、全身出血点、皮肤黄染、昏迷,最后发生脑水肿和肝坏死而死亡。

如果患上了白内障,思想上不要压力过大,但也不可掉以轻心,认为没有什么关系。对很早期的白内障,只要发现及时,认真保养,白内障会停留在某一阶段不再发展,对视力也没有多大影响;反之,如果麻痹大意、满不在乎、平时又不注意保养,便会使白内障进展加快,甚至到非手术不可的程度。得了白内障(主要指老年性白内障),饮食上应注意以下几点:

1.饮食需清淡而富于营养,尤需给予优质蛋白和充足维生素;多食豆类食品和绿叶蔬菜等。

2.患者应当根据肝肾亏虚(腰膝酸软、眩晕乏力)、肝脾失和(脘胁胀闷、纳少便溏)、湿热内蕴(苔腻口苦、口渴、便艰、尿黄)等不同情况给予具有补益肝肾、和肝健脾、清化湿热等作用的饮食。适当多食土豆、山药、扁豆、豌豆、龟、鳖、羊肝、兔肉、桑椹、胡桃仁、海参、淡菜、虾、黄鱼、芹菜、藕、苹果、竹笋、西红柿等。应补给含有锌、碘、硒等微量元素的食物。

3.忌食辛辣、燥热之品;不宜食肥腻之物,适当限制脂肪和糖的摄入;禁烟、忌饮酒类和咖啡类饮料。

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