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第25章 健康怎么离得开水

水,被誉为生命之源,是地球上万物的命脉所在。它的存在不仅是人类生命过程中不可缺少的,而且是人体构成的重要成分,对人类的健康有着很大的影响。

每天要喝多少水

多喝水于健康有益,这是众所周知的事情。然而可能是由于环境的原因,有的人除了三餐饭菜之外终日不喝水,也可能是个人的习惯关系,有的人整天茶杯不离手,那么问题就出来了,每天到底要喝多少水?

有关医学专家认为,在正常情况下,成人每天需要2500毫升的水,其中大约有1000~1500毫升的水来自于三餐的主食、蔬菜和水果,其余的则需要通过喝水补充。如果由于劳动、运动出汗过多,或是由于发热、腹泻等使体内的水分受到损失,则需要增加相应的进水量。

有些人一工作起来就会忘了一切,包括吃饭和喝水;又或者为了避免“借尿”小休的猜疑而渴着自己。如果长此以往,膀胱和肾都会受到损害,从而引起腰酸背痛。其实只要慢慢养成饮水习惯,膀胱接收惯了,自然就会减少上厕所的频率。

对于中老年人来说,每天坚持饮用适量水分,对生理需求有着特别重要的意义。要知道,及时补充水分不仅可以保持血流通畅,改善内脏各器官的血液循环,有助于胃肠及肝、肾的代谢,促进体内废物排出,还能提高机体防病抗病能力,减少某些疾病的发生,从而有效地延缓衰老进程。一般来说,中老年人每日应维持在1200~1500毫升,每次喝100~300毫升左右为宜。

喝水也需讲科学

说起喝水,很多人都知道,一天要喝8杯水才有益于身体健康。只是如果要说正确喝水、科学喝水,可能有人就会找不着头绪了吧,甚至还会发出疑问:喝水,还需要正确的方式、科学的方法吗?

是的,喝水也需要正确的方式、科学的方法。

不要等口渴才喝水。许多中老年人通常是不觉口渴不喝水,这是错误的。上了年纪的人,生理机能逐渐减退,对缺水所产生的口渴反应不太敏感,若是等到口渴才喝水,这时体内可能已发生脱水现象。中老年人如果长期处于慢性脱水状态,久之可引起便秘、脑缺血、心律失常,甚至诱发脑血栓等疾病。

要喝开水,不喝生水,煮开并沸腾3分钟的开水,既无菌,又能保持水中对人体必需的营养物质,目前认为白开水是最好的饮用水。生水里含有致病的细菌,据调查,经常饮用生水的人,患膀胱癌、直肠癌的可能性会比不饮用生水的人要多。

不喝反复煎煮的开水,因为水经过反复煎煮,亚硝酸含量会增高,众所周知,水中的亚硝酸过量或超标,可不同程度地引起人倦怠、乏力、血压下降、腹痛、腹泻、呕吐,日久还能引起恶性病。

每天早上喝杯什么水

我们已经很清楚了,起床后空腹喝1杯水对人体有很多好处,诸如补充水分、防止便秘、冲洗肠胃、清醒大脑,还能防止一些疾病的发生。只是早晨这杯水要喝什么呢?白开水、淡盐水、蜂蜜水,还是柠檬水、果汁、牛奶?

对于中老年人来说,最适合喝白开水。人到了中老年,肌肉和各个脏器开始萎缩,所以存在于细胞中的水分也减少。多饮水能保持充足的血容量,不致因为血液浓缩,造成血小板聚集,形成血栓,增加血液黏稠度。水还可以防止皮肤干燥、保持肌肤光泽,防止老化,水是中老年朋友皮肤美容的重要物质。

有些中老年人认为喝淡盐水于健康有利,于是早上起床就喝淡盐水,其实这种认识是错误的。早晨是人体血压升高的第一个高峰,喝盐水会使血压更高。

清晨起来喝1杯蜂蜜水是比较科学的。人经过一夜睡眠后,体内大部分水分已被排泄和吸收,这时空腹饮1杯蜂蜜水,既可补充水分,又可增加营养。中老年人在晨练前可以饮1杯蜂蜜水,以提供能量。

早上起来喝1杯鲜果汁

既有解渴作用又有营养,对吗?错!清晨喝果汁并不能提供身体最需要的水分,而且在缺水的状态下就让胃肠进行工作,不利于身体健康。

第一杯水关键词

空腹:清晨喝水必须是空腹喝,也就是在吃早餐之前喝水,否则就起不到促进血液循环、冲刷肠胃等效果。

慢饮:最好是小口小口地喝水,因为饮水速度过猛可能引起血压降低和脑水肿,导致头痛、恶心、呕吐。

分量:每天第一杯水的分量约是300毫升为最佳。

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