□原料 鲜黄花菜5朵，瘦猪肉末、水发黑木耳各50克，糯米100克。
□调料 精盐1小匙，味精1/2小匙，香油1大匙。
□做法
①将新鲜黄花菜洗净，用沸水煮透捞起待用；水发黑木耳切成丝。
②糯米淘洗干净入锅，加清水1000克置旺火上烧开，转小火熬煮，待米粒煮开花时加入猪肉末、黄花菜、水发黑木耳、精盐、味精、香油，继续稍煮即成。
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