□原料 苹果2个，杏仁30克，银耳50克。
□调料 草莓酱1大匙，冰糖1小匙。
□做法
①银耳用温水浸透至软，洗净后撕成小朵，杏仁洗净待用。
②将苹果由蒂把处切下一片为盖，挖出苹果肉切丁，修成苹果盅。
③将银耳、杏仁、苹果丁、冰糖放入炖盅内，加2杯清水，隔水炖30钟取出，倒入苹果盅内，放入草莓酱即可。
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