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第74章 17、科学饮用花草茶

花草茶是一种天然饮品,富含各种维生素,不含咖啡因与人造色素。花草茶香气浓郁、沁人心扉,不仅可以解渴,而且不同的搭配更具有不同的保健功效。

(1)几款常见花草茶的功效

菊花茶:《本草纲目》记载,菊花性甘、微寒,具有散风热、平肝明目之效。此外,菊花茶对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木均有一定的疗效。

玫瑰花茶:气味香甜,富含多种维生素,可理气解郁活血,对于原发性经痛有奇效。

茉莉花茶:有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、降血压、强心、抗衰老之效。

梅花茶:可有效改善青春痘、粉刺、黑斑等,如果搭配柠檬草或玫瑰花效果更佳。

金银花茶:金银花茶能够清热解毒、疏利咽喉,可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。

薰衣草花茶:香气浓郁,能有效消除疲劳和紧张,有帮助安眠及疏缓头痛之效。

紫罗兰花茶:能舒缓感冒引起的咳嗽、喉咙痛等症状,对支气管炎也有调理之效。

柠檬草茶:具有利尿解毒、消肿除脂、滋润肌肤、改善面色等功效,还能减轻感冒症状,具有抗菌能力,对霍乱、急性胃肠炎及慢性腹泻有一定疗效。

罗汉果茶:香气浓郁,鲜甜爽口,具有生津止渴、清肝润肺、化痰止咳、明目益思等功效。

菩提子茶:具有舒缓情绪的效果,容易紧张、失眠的人,可以泡菩堤子茶来喝,具有镇静作用,可减轻头痛及改善失眠。

蓝莓果粒茶:口感醇厚,香浓迷人,富含各种维生素和叶酸,具有养颜美容、促进消化的作用。

(2)花草茶饮用注意事项

冲泡花草茶时,水温宜在95℃左右,这样泡出的茶澄亮色正,味道最佳。一般来说,单一花草茶,宜5~10克,用500毫升水冲泡;混合式花草茶,宜每种材料各取2~3克。

花草茶中,还可酌量搀入糖、蜂蜜、牛奶或水果切片(如柠檬、柑橘)等,这样泡出的茶姿态万千,口味独特。

每一种花草茶最佳的冲泡时间也各不相同。如花、叶,冲泡时间为5~15分钟不等;坚韧的果实、树皮、根,冲泡时间为15分钟以上。

花草茶饮用还要讲究时间、人群,如薄荷茶、茉莉茶具有提神效果,应该避免夜间饮用,以免影响睡眠;双花具有清热解毒、消肿止痛功效,但脾胃虚弱者不宜常饮;红花具有活血化瘀的作用,但若用法不当,会造成经血不止或心脑血管疾病,尤其是孕妇会导致流产。

(3)健康花草茶方

润肺茶方:紫罗兰、百里香、甘草根三个加上少量陈皮一起冲泡可止咳润肺;紫罗兰加桂花也有相同效果。

整肠茶方:洋甘菊、茴香、茉莉花、薄荷、紫罗兰具有增加肠胃蠕动、改善胃胀气的效果。

强肝茶方:柠檬草、迷迭香、朝鲜蓟、马鞭草可以加强肝脏代谢、解毒。

养肾茶方:迷迭香、蒲公英、杜松果、欧石楠具有利尿效果,并能强化肾脏的运作。

减压茶方:茉莉、玫瑰、紫罗兰、金盏花、薰衣草、菩提等能使疲累顿消。

安神茶方:菩提与洋甘菊的搭配,适合入夜时轻啜,让全身在茶香中轻轻漂浮。

(4)几款健康花草茶搭配

梅花花茶

材料:梅花、玫瑰花、柠檬草各3克。

饮法:梅花、玫瑰花、柠檬草加500毫升热水冲泡,浸泡5分钟即可。

功效:梅花花茶可改善青春痘、粉刺、黑斑。

清咽润喉茶

材料:胖大海、玉蝴蝶、枸杞、金银花各2克。

饮法:胖大海、玉蝴蝶、枸杞、金银花加500毫升热水冲泡,浸泡5分钟即可。

功效:此款花草茶,清咽美音,清热润肺,常饮此茶能有效防治咽喉炎及声音沙哑。适合用嗓过度的人

元气茶

材料:桂花、金盏花、薄荷、甘草各2克。

饮法:上述所有材料加700毫升热水冲泡,浸泡5分钟即可。

功效:元气茶能促进消化,消除身心疲惫,调节心情,增强元气。

八宝茶

材料:花旗参、甘草片、桂圆干、红枣、枸杞、罗汉果、贡菊、冰糖各适量。

饮法:上述所有材料加700毫升热水冲泡,浸泡10分钟即可。

功效:八宝茶具有活血、清火、养颜等功效。

泻火茶

材料:金莲花、三七花、枸杞子各2克。

饮法:金莲花、三七花、枸杞子加500毫升热水冲泡,浸泡5分钟即可。

功效:泻火茶具有清热凉血、搞菌消炎、解毒泻火的功效。

安神茶

材料:菩提叶、百合花、洋甘菊、熏衣草各2克。

饮法:上述所有材料加700毫升热水冲泡,浸泡5分钟即可。

功效:安神茶有安神镇静、改善睡眠等功效。

温馨提示

专家提醒,虽然大多数花茶都有理气、疏肝、开胃的作用,但不同的花茶功效各异。像月季花、红花茶有活血的作用,怀孕的妇女就不能喝。而海棠花、野菊花茶比较寒凉,脾胃虚弱的人也不宜饮用。因此,大家在挑选花茶时不能只重外观,一定要了解清楚花茶的功效。

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