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第75章 18、科学饮用普洱茶

普洱茶属于紧压茶,被称为“可以喝的古董”。普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间,普洱茶年代越久价格越高,口感越好。

(1)普洱茶的功效

研究发现,普洱茶具有降脂减肥、健齿护齿、抗衰老、美容、养胃、降压、抗动脉硬化、防癌等功效。此外,普洱茶还能防辐射、醒酒、消炎、灭菌、治痢疾等。

(2)普洱茶的识别

简单来说,普洱茶的识别可分为:一闻、二看、三品尝。

一闻——闻茶叶香气。普洱茶的保存要求十分严格,倘若保存不佳,就会产生霉味,有些人为了掩盖其霉味,就会在普洱茶中加菊花等。所以,如果看到普洱茶中参有菊花,或闻起来有花香,那么此茶的品质很可能不纯正。

二看——看茶汤颜色。陈年普洱茶,经过多年持续发醇,茶汤颜色较深,但绝非黑如漆;新普洱茶,茶汤颜色则较淡。

三品尝——试喝茶汤。试喝是选购普洱茶中最重要的一步。一杯普洱茶好不好,能从试喝中完全辨别出来。优质普洱茶,性温和、不刺激,因此味道甘醇;新制普洱茶,因未经过陈化,会有苦涩味;劣质普洱茶,有霉味,茶汤较苦。

(3)普洱茶减肥方法

普洱茶具有很好的减肥瘦身功效。事实上,刚开始喝普洱茶的时候,大多数人都不适应,但喝了几次以后,就会被其独特的魅力所吸引。以下为你介绍普洱茶的减肥方法:

去脂普洱茶

材料:普洱茶6克。

饮法:用沸水冲泡10分钟,或加水煮滚5分钟即可。每日一剂,分多次饮服。

功效:去腻祛脂,健脾消食。

温馨提示

跟乌龙茶或绿茶比起来,普洱的咖啡因和丹宁酸含量比较少,所以不会有饮用过量,造成便秘或失眠的状况。普洱茶中可加蜂蜜、玫瑰花、菊花、桂花等,调剂口味,美容养颜,还可加哈蜜瓜等水果,饮来别有风味。

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