每天早上7：30，走进学校办公室，差不多都会看到一些年轻教师急匆匆地带着早餐进办公室，什么牛奶、煎饼、油条……稀里哗啦、三下五除二地猛吃猛喝，然后心急火燎地进班级、上操场。更有一些老师，由于睡得晚，起得晚，又是住在学校的，干脆早饭、中饭一块儿解决……
一次，一位妈妈型的女校长（兼工会主席）来办公室巡视，闻到一股汉堡味，看到一群年轻人的狼狈样……脸色有些不好看，虽然她说让老师们慢慢享用，可大伙儿心里明白：校长肯定是有话要说了。
果然，通知马上下来了：各位团员做好准备，下午举行团组织生活会，主题竟然就是“早餐与工作的重要性”，人人都要发言。
乖乖，每个年轻教师只好都做准备：上网的上网，看书的看书，找资料的找资料，写体会的写体会……忙得不亦乐乎。
团活动如期举行，团支书首先发言：“今天的团组织生活会，主要谈谈早餐与工作的重要性，因为工会主席说，教师的健康关系到学校建设，早餐与工作又有紧密联系，这个问题一定要重视。现在大家就畅所欲言吧！”
简短的开场白之后，大伙儿便开始发言。宣传委员杨老师第一个郑重其事地介绍。
他介绍的是“不吃早餐的‘七宗罪’”。世界卫生组织把早餐看成天下第一大餐。因为它是一天中最重要的一餐，它是全天能量营养素的重要来源，对人们的健康和营养状况着重要影响。不吃早餐主要罪宗有：第一，不吃早餐会精神不振；第二，早餐不足，中午一般容易吃多，消化吸收难以跟上，会增加消化系统的负担，还会因为打乱了消化系统的生理活动规律而诱发肠炎等肠胃疾病；第三，营养不良将导致肌体抵抗功能下降，易患感冒、心血管疾病等；第四，早餐不吃或者少吃，中餐自然吃得多，极易形成皮下脂肪，导致发胖；第五，空腹时胆汁中胆固醇的饱和度特别高，再加上胆汁分泌少，胆固醇溶解慢，易患胆结石；第六，不吃早餐，人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质，久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速衰老；第七，影响青少年的生长发育……
接着，又有老师介绍了早餐的配餐原则、早餐的注意事项等；大家竟然个个听得津津有味，还热烈地讨论了起来。
校长高兴地笑了：“老师们，年轻的孩子们，现在知道早餐的重要性了吧，小小的早餐与工作真是紧密相连！身体是革命的本钱，以后，我可不希望再看到空腹来上班的老师，更不希望看到匆匆吃早餐的情景……”
我们每个人都难为情地笑了。
★专家健康锦囊
健康早餐小贴士：
1.起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20～30分钟后再吃为佳。
2.有早起习惯的人，早餐可安排在7点以后吃较好。
3.不要因为赶时间就吃得太快，以免损伤消化系统。
4.早餐也要定时定点，否则会影响消化、吸收。
5.早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科学。
6.家长的榜样很重要，只有家长带头吃营养健康的早餐，孩子才会养成良好的早餐习惯。
