在法国有这样一句俗语，叫“美女生在山上，不生在海边”。意思是说，住在海边的女性平时摄入的盐量较多，皮肤很容易长出皱纹。而山区的女性较少吃盐，皮肤往往光滑细腻。
对此，法国国家医学院网站上的专家解释说，食盐是以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中的，它们在维持人体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面都起着非常重要的作用。如果吃盐过多，体内钠离子肯定会增加，这样就会导致面部细胞失水，从而造成皮肤老化，久而久之就会使皱纹增多。
世界卫生组织规定，成人每日钠盐的摄入量应不超过6克。一般来说，正常人每日摄入35～40克的食盐，就会引起急性中毒，出现水肿。因此在日常生活中，应多吃清淡饮食，不吃或少吃盐腌食品，改变烹调方法，减少食盐的摄入，将摄盐量控制在每日6克以下。有条件的，还可选用低钠、高钾、富硒、加碘的保健盐。
