据《本草纲目》载：甜瓜具有“止渴、除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮”之功效。
“水果美丽物语”
哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜。哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右，形态各异，风味独特，有的带奶油味，有的含柠檬香，但都味甘如蜜，奇香袭人，饮誉国内外。
哈密瓜味甘、性寒；哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品；哈密瓜有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。哈密瓜不但风味佳，而且富有营养。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。
“挑出来的健康”
1、瓜多为椭圆形或橄榄形。它的颜色为果绿色带网纹的，金黄色的，花青色的等等。用鼻子去闻瓜，一般有香味的，成熟度适中。没有香味或香味淡泊的，是成熟度较差的，可以放些时候再吃。2、时可以用手摸一摸，如果瓜身坚实微软，成熟度就比较适中。如果太硬则不太熟，太软就是成熟过度。瓜瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发粘，白色柔软多汁。
“吃出来的美丽”
哈蜜瓜百合瘦肉汤
原料：
哈蜜瓜半个、瘦肉一斤、百合一两、陈皮一钱、盐适量。
调料：
陈皮10克、盐适量。
制作方法：
1、哈蜜瓜洗净皮，去籽切块。
2、瘦肉洗净切块，去水备用。
3、陈皮浸软，去除瓜瓤，百合冲洗备用。
4、锅内放入适量清水，加入所有材料用猛火煲半小时，转慢火煲两小时，加盐调味，即可食用。
红色体验：
有夏季养生，美容润肤的功效。
“美容招牌餐”
密瓜烩蟹
原料：
海蟹？1000克、哈密瓜？100克香、菜？20克。
调料：
姜5克、盐？3克、味精？2克、胡麻油？5克、淀粉（豌豆）10克、胡椒粉？1克、各适量。
制作方法：
1、活蟹洗净上笼蒸熟，取出肉和黄；哈密瓜肉切丝，用淡盐水焯过。
2、勺内加上汤调味，放入蟹肉、蟹黄和芒果、哈密瓜丝烧开，用水淀粉勾芡，撒白胡椒粉、香菜末、姜末，淋花椒油，放入汤盘中即成。
红色体验：
此菜汤鲜肉嫩，鲜咸香中略带甜味。
爆炒三果
原料：
黄瓜150克、西瓜200克、哈密瓜150克。
调料：
大葱10克、姜5克、植物油20克、盐2克、味精2克、淀粉（豌豆）5克。
制作方法：
1、黄瓜去皮切象眼丁；哈密瓜去皮、籽切象眼丁；西瓜去皮、籽切象眼丁。
2、哈密瓜丁、西瓜丁用淡盐水浸泡半小时取出，用开水焯过。
3、锅内加植物油烧热，加入葱姜末烹出香味，即加入黄瓜丁用油煸炒，同时加盐、味精炒，再加入西瓜、哈密瓜丁翻炒，用水淀粉勾芡，淋明油出锅。
红色体验：
色红、黄、绿三色，味咸鲜甜三味，质清脆爽口。
冰糖三元
原料/辅料：
葡萄300克、哈密瓜500克、西瓜？1000克、冰糖？250克。
制作方法：
1、将绿葡萄剥去皮，剔去籽，放入冷开水内泡上。
2、将哈密瓜和西瓜，用挖圆球的工具挖成球，放入冷开水中泡上。
3、在净锅中放入1000克水，加冰糖烧开溶化，过罗筛，装入汤盅内，晾凉后，放入三元，置冰箱冷藏室（不使冰糖三元结冰），待冻凉食用。
美容智囊：
红，绿，黄相间，色彩美观，香甜清凉。
“美颜小食”
时果冻布丁
原料/辅料：
吉利丁？28公克，砂糖？120公克，水300克？哈密瓜300公克，冰块300公克，鲜奶油？450公克。
制作方法：
1、吉利丁与细砂糖先拌匀，再加入水，用小火慢慢煮溶，等沸腾后熄火备用。
2、将哈密瓜150公克切成小丁，另外的150公克则用果汁机打成哈密瓜汁备用。
3、将冰块加入作法（1）搅拌至冰块融化后，再加入作法（2）的哈密瓜丁及哈密瓜汁，稍微拌匀后，慢慢加入鲜奶油，一边加入时要一边搅拌，等到呈现浓稠状时，再分装到布丁模中，最后放入冰箱冷藏2～3小时。取出后倒扣到小盘子中，即可食用，喜欢奶油的话，也可以淋上1颗奶油球，增加风味。
美容智囊：
润肺生津，解渴除烦，益脾和胃。
“美吃小贴士”
宜
哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂，而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力，减少皮肤黑色素的形成。
另外，该报道还建议，每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素，能确保机体保持正常新陈代谢的需要。
哈密瓜对胃病、高胆固醇有好处；百合可润肺止咳，清心安神，养阴益气；陈皮可化痰止咳，驱寒消滞。
忌
搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮，受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。
密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。
患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食；糖尿病人慎食。
