正如人们平时所说的那样，“水乃生命之源”。水是所有生物赖以生存的必需物质之一，万物的生长都离不开水。
最近几年，社会上掀起了一股热潮，人们不再喜欢喝自然的水，而比较倾向于喝那些经过人工加工的水。
日本山清水秀，水资源特别丰富。自古以来人们一直饮用着甘甜可口的自然水，这甘甜可口的自然水哺育了一代又一代的日本人。但是最近十几年，自然水却倍受冷落，它的地位越来越低，甚至到了被人遗忘的地步。人们的目光越来越多地投向经过加工的水，自然水对人体健康的作用远远超出人们的想象，甚至可以说是万能的，可还是有越来越多的人青睐于人工加工的水，他们认为这样的水对身体健康的好处多于自然水。
将自然水进行电解碱化，改变水的本质，或者使用化学制剂使水发生离子化，也都改变了自然水的本质。
最近流行着这么一种说法，认为水分子越小，越易被人体吸收。但是水在短时间内超高速运动，会改变水的某些属性，这一点对人体健康是不利的。
我们不妨设想一下，即使通过碱化或离子化过程水的活性会大大提高，但这未必就是一件好事。水的活性增大，进入胃肠的水分极易被胃黏膜吸收，进入体内的水分过多，反而会增加人体的负担。
人体的所有功能，包括进入体内食物的消化吸收过程，都是在自然水的驱使下进行。如果人体的生理功能过于旺盛，就会使血液和淋巴出现异常反映，扰乱人体正常的生理节律。
有关科学研究发现，活性氧的作用非常强大，它可以穿透细胞膜，破坏细胞内的遗传物质DNA。因此，人们应该尊重科学，千万不可小看那些小小的水分子，它们也很可能给人体微妙莫测的生理功能带来严重的影响。
