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第156章 清脑羹

配方:干银耳50克 炙杜仲50克 冰糖250克

功效:滋补肝肾,补养气血。适用于失眠头昏,头痛,耳鸣,腰膝酸软,高血压,骨质疏松等症。

制作:1.将炙杜仲煎熬3次,收取药液5000毫升,备用。

2.将干银耳用温热水发透,择去杂质,揉碎,淘洗干净;冰糖用水溶化后,置文火上熬至色微黄时,过滤去渣待用。

3.在铝锅内放入杜仲药液,下入银耳,视银耳质量和胀发情况,可以略加清水,置武火上烧沸后,移文火上煮3~4小时,至银耳癝烂,再冲入冰糖水即成。冰糖的分量,可视口味增减。

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