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第120章 芡实炖牛肉

配方:芡实 30克 牛肉 300克 料酒 10克 姜 5克 葱 10克盐3克 鸡精3克 鸡油30克 胡椒粉3克

功效:补脾胃,益气血,固肾精,抗骨折。适用于虚损,消渴,脾弱不运,痞积,水肿,腰膝酸软,骨质疏松等症。

制作:1.将芡实洗净,去杂质;牛肉洗净,切3厘米见方的块;姜切片,葱切段。

2.将芡实、牛肉、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水 1200毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮 35分钟,加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。

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