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第107章 芡实炖驴胫骨

配方:芡实 30 克 驴胫骨 500 克 萝卜 500 克 料酒 10 克姜 5 克 葱 10 克 盐 3 克 鸡精 3 克 鸡油 30 克 胡椒粉 3克

功效:补气血,强筋骨,抗骨折。适用于骨质疏松,骨折,钙缺乏症,腿抽筋等症。

制作:1.将芡实去杂质,洗净;驴胫骨洗净,锤破;萝卜去皮,洗净,切4厘米见方的块;姜切片,葱切段。

2.将芡实、驴胫骨、萝卜、料酒、姜、葱同放炖锅内,加水2500毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。

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