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第28章 (二)12个理性解读

人体是否缺钙与两方面原因有关:一是峰值骨量,即在35岁左右时人体骨量达到一生中的最高骨量时钙的含量,它又由3种因素所决定,即遗传的因素、补钙的因素和身体锻炼的因素;二是钙流失情况,它也由3种因素所决定,即钙的补充、钙的流失量以及生活习惯,如嗜烟酒、咖啡、茶、可乐,盐摄入量过高,吃肉太少或太多都可导致钙的流失。

在选择购买钙剂产品时,你除了应对自己是否需要补钙及如何补钙有个理性认识外,还要学会对广告宣传进行分析和判断,这样才不会踏进商家设置的种种陷阱。

1.应加强对广告宣传的理性思考,对补钙商品有正确的认识。不应被各类响亮的补钙商品名称所迷惑,在营养学领域这些名称多数无意义。

2.不要听信某些钙保健品的夸大宣传。目前人体对补钙产品中钙的吸收率仅在30%左右,并不存在所谓的“95%”的吸收率。

3.提倡合理地改进膳食结构,尽量从天然食品中获取钙。在家庭日常的食物中,含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、海鱼、海带、紫菜、虾皮、豆制品、芝麻、山楂、蔬菜等。特别是牛奶,如果每人每天喝奶250克,便能提供钙300毫克;再加上膳食中其他食物供给的300毫克左右的钙,便能完全满足人体对钙的需要。

4.消费者判断自己到底缺不缺钙应该去正规医院接受“双能X线骨密度测试仪”的检测,商场、药店里摆放的“单光子骨密度测试仪”,只能测人体手臂的尺骨和桡骨,而无法检测缺钙严重的腰椎和胯骨。

5.对于老年人、育龄妇女、青少年等钙需求量较大的特殊人群,可根据自身需要适量服用钙产品。专家们的意见是,市场上流通的补钙产品都经过国家相关部门的检验认定,其品质没有太大区别,贵的不一定就好。

6.补钙并非越多越好,最重要的是人体的实际吸收率。每次服用元素钙超过200毫克时,就会使其吸收率降低。

7.对于老年人来说,缺钙是导致骨质疏松症的一个重要原因,需要从改善膳食结构和服用补钙剂两方面加强钙的摄入。单纯补钙并不能全面防治骨质疏松症。内分泌失调、维生素D活力下降、运动量减少、盐摄入量过高等因素都可能导致老年人骨质疏松症,因此需要通过医生检查确定自己是否缺钙。

8.儿童补钙应以食补为主。专家研究发现,儿童过量服用钙制剂,会抑制对锌元素的吸收,因此对有缺锌症状的儿童进行补钙时,应以食补为主。

9.服用添加维生素D的补钙剂过量,会产生积蓄中毒现象。由于人体个体差异普遍存在,并不是所有的人同时既缺钙又缺维生素D,部分人长期服用维生素D反而会抑制体内自身维生素D的形成,或是引发维生素D大量摄入而积蓄中毒现象。

10.患有疾病者补钙时要慎重。对于心脏病人,许多临床医生都提倡采用高钙饮食,以降低血压,维持心脏功能。然而研究发现,心脏病患者补钙不当,也会因钙沉积而引发意外。

11.补钙的同时注意与户外运动相结合,经常沐浴阳光,可促进人体内维生素D的合成。不吸烟,少饮酒,饮用咖啡、茶、碳酸饮料要适量,才能有助于人体对钙的吸收。

12.呼吁社会各新闻媒体密切关注补钙问题,全面、客观、公正地报道补钙问题。呼吁社会各界加强对补钙知识的科普宣传,帮助消费者树立正确的补钙保健观。呼吁政府有关管理部门,加强对钙保健品的监管,查处虚假、夸大的宣传,打击制售假冒伪劣商品的行为,进一步规范补钙制品行业,切实维护广大消费者的合法权益。

§§第七章 科学补钙全攻略

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